Brokoli böyüdükcə - qulançar

İtalyan südlü brokoli digər kələm növləri arasında ən çox termofilikdir . Yetkin bir bitki, az-brokkoli və minus iki ölümlə birlikdə, donları beşdə beşinə dözə bilər. Ancaq hələ bahçıvanlar cəsarətlə, Sibirin çətin şərtlərində belə brokolinin necə böyüməsini axtarırlar. Bu quşquluq, rəngli kələmdən daha məhsuldar olduğu üçün daha çox qidalı və müalicəvi və pəhriz xüsusiyyətləri ilə məşhurdur.

Görünüş

Brokoli lateral tumurcuqların oxşar dalğası səbəbindən qarsılmalar adlanır. Onlara əlavə rəhbərlik yarada bilər, ona görə gəlir artır. Brokoli şəklində gül kələminə bənzəyir - bir dolgun və tender kökdə çiçək qönçələrinin dəstləri. Brokoli rəngini daha əyləncəli edir: yaşıl və bənövşəyi, ağ və mavi ola bilər. Erkən növlər boş bir baş var, və gec olanlar sıx və daha böyükdür. Orta baş çıxarıldıqdan sonra, iki və ya üç həftə yanal, lateral və lateral göründükdən sonra tumurcuqlarla birlikdə yeyilir.

Kimyəvi tərkibi və faydaları

Brokoli vitamin və maqnezium, kalsium, kalium, fosfor duzlarını ehtiva edən kimyəvi tərkibi üçün dəqiqdir. Çox vaxt pəhriz qidalanmasında istifadə olunur. Brokoli, xolesterinin bədənində yığılmasına imkan verməyən proteinlərindəki meteorin və kolin ilə xəstələrə təsirli şəkildə kömək edir. Bu kələmin tumurcuqlarında bir çox müxtəlif şəkər var və karnabahardan daha çox C vitamini var.

Brokoli: böyüyən fidan

Bu kələm öz vaxtında kəsilməlidir, əks halda, bu aşpaz olacaq. Brokoli böyüməyə necə gedəcək? Eyni zamanda eyni zamanda əkin deyil: əgər sortların fərqli olgunlaşma dövrü varsa, o zaman mümkündür və hamısı birbaşa mümkündür və əgər eyniysa bir həftəlik aralığa baxın. Erkən hibridlər yetmiş səksən gün yetişir, bu Cırtdan F1, Brogan F1 , Kermit F1 , Lucky F1 . Orta növlər - Fiesta F1 və Coronado F1 - yetmiş gün doxsan.

Toxum fidesi iki santimetr üçün təxminən iki santimetrlik bir dərinlikdə. Sonra iki real yarpaq meydana gəldikdən sonra yalnız güclü bitki qalır və zəif bir torpağın səviyyəsində kəsilir, çıxarılır. May ayının ilk günlərində Şimal-Qərb bölgəsində şitil əkilmişdir, yəni iyul ayında erkən lələk yetişəcək, və avqust - gec.

Brokoli yetişdirilməsi - torpaq, üst paltar

Brokoli neytral, hətta humusda zəngindir, təxminən pH 7-7.5 tələb edir. Məsələn, "Uniflor-micro" həlli ilə daimi bir top sarğı lazımdır. Brokoli iz elementlərindən, xüsusilə borundan çox sevilir. Buna baxmayaraq, gündəlik olaraq borik turşusu (on litr suya görə bir çay qaşığı üçdə biri) ilə adi küləyin təzələnməsi ilə həftəlik yemək mümkündür. Amma azot gübrələri məhdudlaşdırılmalıdır, əks halda yarpaqları artacaq və başlar gözləməyəcək və gözləmirlər. Çox zəif torpaqlarda brokoli yetişdirmək üçün necə? Həftəlik kələm qaraciyər və ya otların infuziyası ilə qidalanır.

Temperatur, rütubət və işıqlandırma

Brokoli hər şeydə nəzakət tələb edir: torpağın həddindən artıq nəmləndirilməsi və çox nəmli hava sevmir. Aydınlatma başqa bir məsələdir, həmişə yaxşı olmalıdır. Ancaq istilik və nəmlik çatışmazlığı da pisləşir: lifli və sərt olur, baş kiçik birləşir, ayrı-ayrı inflorescences daxil dağılır.

Hasat

Müvəqqəti vaxt keçməmək və başını kəsmək vacibdir. Həmişə dəfələrlə müşahidə olunub ki, axşamdan bəri sıxdır, səhər isə o, ayrı-ayrı buketlərə çevrilmişdir. Brokkoli böyüdükcə - bütün doksan günlər çalışdı və böyüməklə, bütün işlər səhv ola bilər, çünki kələm çiçəklənməyə çevrildikdə dərhal dərhal çiçəklənməyə başlayır və yeməli olur.