Almond süngər tort xüsusilə yemək, reseptlər və növləri

Almond biskvit - döyülmüş yumurta və hazırlanmış tort badam un. Bu desert temperatur rejiminə resept və diqqət konditer maddələr ehtiyatlı seçimi ciddi riayət başqa tələblər kimi.

peçenye növləri

bu desert bir çox reseptlər var. Ən tez-tez, onlar aşağıdakı bölünür:

• Classic - Bu un, şəkər və yumurta edilir.
• Zhenuaz - xəmir hazır tort daha tender və şirəli edilməsi, bir az yağ əlavə edin.
• Angelic - resept mövcud yalnız zülal.

Lakin, peçenye fərqlər deyil nazil. Siz bişirmək üçün qərar varsa bal tort, kakao tozu - xəmir bir az bal əgər şokolad əlavə etmək unutmayın. Almond biskvit, siz guessed ola bilər kimi, adi un badam qırıntıları hissəsi əvəz ilə əldə edilir.

cooking Features

məşhur konditer, şoumen və teleaparıcı Alexander Seleznev mükəmməl biskvit edilməsi gizli aşkar. O, təcrübəsiz aşpazlar arasında ən ümumi səhv olduğunu müdafiə edir - bu, pis yumurta döyülüb. Bu görünür ki, çətinlik nədir? Bu, yumurta və şəkər su hamamında isidilmiş edilməlidir istədiyiniz nəticə əldə, və sonra ən azı on dəqiqə bir qarışdırıcı ilə süpürgə çıxır. Hazır məhsul keyfiyyətli shaving köpük bənzəyir olmalıdır. Bu məsləhət istifadə etməyin, onda tort "düşmək" sonra soba ilk quyu artacaq və faktı üçün hazır olun.

Almond tort "La Gioconda"

Bu desert rulonlarda hazırlanması və ya tort üçün əsas kimi istifadə edilə bilər. Cake çox nazik elastik və yumşaq çıxır. o belə asanlıqla çatlar və creases yaratmadan əyilmiş görə. Bundan əlavə, doğramaq deyil hazır badam süngər tort, krem və ya şərbət olan yumşaltmaq deyil. Aşağıdakı resept ilə siz onu bişirmək:

• möhtəşəm kütləvi iki toyuq yumurta, və toz şəkər 50 qram süpürgə.
• 50 qram və 20 qram badam un qarışığı əlavə edin. yenə məhsulları Süpürgə.
• iki yumurta və whites və sarısı onları bölmək. Biz yalnız ilk tərkib hissəsi lazımdır. Buna görə də zülal süpürgə köpük, sonra sakitcə meyilli onları çevir.

hazır qarışıq maye almaq üçün. bir kif daxil tökülür və görülən qədər soba yandırmaq.

badam dakuaz

Biz tort üçün əsas kimi istifadə edə bilərsiniz bir dadlı desert bişirmək təklif edirik. Onun adı "Dacian" kimi tərcümə edilə bilər Bu badam süngər tort, Fransanın cənub-qərbində yerləşən Dax Fransız şəhərində ortaya çıxdı. onun hazırlanması resept burada tapa bilərsiniz:

• Başlamaq üçün, əksinə ölçüsü uyğun, perqament bir parça kəsdi. Bundan sonra, bir qələm, bir dairə və ya kvadrat çəkmək - bu, sizin parça bir diaqram olacaq. aşağı hesabatı üz çevirmək və bir çörəkçilik hesabatında qoyun.
• Dərin bir qabda, badam un 100 qram və toz şəkər 60 qram tökmək. adi buğda unu 30 qram əlavə edin.
• Corolla köməyi ilə quru maddələr Mix və parçalar iştirakı tapmaq Əgər, bir ələk vasitəsilə elemek.
• protein 160 qram aşağı sürətlə bir qarışdırıcı ilə məğlub etdi. Bu da bir neçə tövsiyələr toz şəkər 60 qram əlavə edin. beze davamlı olacaq və parlaq olacaq yalnız Check qarışdırma lazımdır.
• quru qarışıq üzərində çırpılmış zülal qoyun və sonra yumşaq silikon blade istifadə maddələr qarışdırılır.
• Aşağıdakı daxil xəmir keçmək üçün bir boru bag və çörəkçilik hesabatı, qoydu perqament qoyun. bir spiral parça qoymaq əgər Məsələn, o, korzh dairəvi forma vermək mümkündür.

Onun adı belə ekzotik səslər Almond süngər tort, bu preheated soba toz şəkər və yandırmaq ilə səpilir olmalıdır.

Chocolate badam tort

Bu resept bişirilmiş tort, yumşaq incə və çox çevik edir. Bu tez-tez tortlar və ya rulonlarda edilməsi üçün istifadə olunur nə. Necə şokolad badam tort yandırmaq üçün necə? resept çox sadədir:

• bir fincan dörd yumurta qırmaq, sonra yüngül bir çəngəl ilə, zülallar ilə sarısı qarışdırılır.
• mixer fincan 160 qram toz şəkər 130 qram yumurta qarışığı bal və yarım 15 qram badam un qoşun.
• Beat məhsulları dəqiq beş dəqiqə.
• bir qabda qalan yumurta əlavə və məhsulları səkkiz dəqiqə çevir.
• Ayrıca, iki zülal və sabit zirvələri şəkər 20 qram süpürgə.
• badam pastası, beze iki spoonfuls əlavə və yumşaq məhsulları qarışdırılır. kütləvi hamar olduqda, zülal əlavə, və kimi uzun onlar tökülmək yoxdur.
• 20 qram və kakao un ələk 25 qram vasitəsilə elemek və bir neçə addımlar xəmir ilə əlaqə.
• Orada da otaq temperaturu ərinmiş və ostuzhennoy kərə yağı 30 qram əlavə edin.

perqament ilə çörəkçilik hesabatı əhatə, sonra yarım xəmir nazik təbəqə həyata lay. görülən qədər Razravnyayte gələcək tort spatula, preheated soba və yandırmaq qoydu. Eynilə, xəmir digər yarısı hazırlayır.

"Zəriflik" tort

muhallebi ilə adı badam süngər tort nədir? Bizim halda bu, adi çay tərəf üçün və ya bayram masa üçün hazırlamaq asan tort edir. Dessert resept prochestnizhe bilərsiniz:

• Dörd yumurta sarısı bir fincan qoyun bir limon, və torpaq badam 125 qram lezzet ilə qarışdırılır.
• Six yumurta sarısı, tədricən şəkər 100 qram ona əlavə bir qarışdırıcı ilə məğlub etdi.
• hazırlanmış məhsullar qoşun və onlara badam un başqa 125 qram əlavə edin.
• bir split kif daxil xəmir tökün və 200 dərəcə preheated soba hazır qədər tort yapmaq.
• pudinq hazırlamaq üçün şəkər üç qaşıq ilə bir qazan süd 250 qram qaynatmaq.
• Spoon nişasta iki yumurta sarısı qarışdırılır.
• bir qarışdırıcı hazır qidalar ilə Beat, sonra yanğın onları geri qoymaq. qarışıq bir boil gəldiyi qədər, sonra istilik və sərin aradan qaldırılması gözləyin.
• otaq temperaturunda kərə yağı 150 qram krem qarışdırılır.

yarısında bir tort kəsilib, krem qat və sonra tort tərəflər və yerüstü böhtan. desert, badam lopa və grated şokolad bəzəyəcək.

Roll "çay"

tort, biz anladım. Və qaymaq ilə badam süngər tort adı siz fərqli bir şəkildə bişirilir, əgər? fındıq ətirli dadlı roll - Biz öz versiyası təklif edirik.

• torpaq badam 75 qram toz şəkər 60 qram qarışıq.
• Qida toyuq yumurta və iki sarısı əlavə edin.
• Beş zülallar bərk köpük şəkər 40 qram süpürgə və hazır məhsulları ilə əlaqə.
• yarım çörəkçilik soda çay qaşığı un 60 qram xəmir qoyun.
• çörəkçilik və ya onun Cover çörəkçilik kağız yağ. xəmir tökün və tender qədər yapmaq.
• Hot tort, bir parça qoymaq roll kesmek və soyuq qoydu.
• 250 ml krem qaynatmaq və şokolad 200 qram, daha əvvəl parçalara sınıq ona əlavə edin.
• Ayrıca 150 qram mascarpone mixer süpürgə, sonra şokolad krem ilə qarışdırılır.
• tort, bu roll şəklində verilməsi, krem almaq plastik paketi və dondurmaq bükələnmək yağ.

Bir neçə saat sonra desert, dilim və xidmət edə bilər.

ətsiz bulka

Almond süngər tort - hətta post hazırlanmış ola bilər ki, böyük bir yemək var. Onun resept burada mövcuddur:

• əvvəlcədən hazırlanmış lezzet ilə qarışdırılır, sonra bir limon və bir portağal şirəsi hazırlanması və.
• bitki yağı 80 qram sirkə 15 ml ona əlavə hazırladığı mixer maddələr Süpürgə.
• Tədricən xəmir şəkər 100 qram, badam və ağ un və bir az duz və soda 90 qram daxil edin.
• tort yapmaq.
• bitki mənşəli piylər və kokos süd vanil krem toz qarışıq süpürgə.
• Bir tort badam krem yağ və bir roll onu katlayın.

desert badam ləçəklərindən tutam və soyuq qoydu.