Badımcan Jam - başqaları üçün sürpriz

Demək olar ki, hər bir qadın öz sərəncamında olan ildən-ilə ev üçün yalnız sevindirici deyil sevimli ailə reseptlər bir sıra var, həm də qonaqlar. tərəvəz saat, portakal reçeli, katlanmış müxtəlif növ: Bu da qış blanklara aiddir.

biz qış şirin hazırlıq haqqında danışmaq əgər, saat və portakal reçeli etmək olan meyvə kifayət qədər standart dəsti var.

xüsusi resept

Amma görürsünüz, hər birimiz öz orijinallığı və spesifikliyi üçün yaxınlarını impress edəcək tarifleri ilə silahlanmış istəyir.

yeməklərin hazırlanması qeyri-ənənəvi üsulları sevgi evdar qadınlar, üçün, saat badımcan təklif edirik. Bu ad eyni qarışıqlıq var jam balqabaq, qabığı qarpız və yaşıl pomidor. Buna baxmayaraq, yenilik həvəskarları arasında olduqca məşhur bu yeməyi.

Mənə zaman və əmək xərcləri olacaq olan, badımcan saat hazırlamaq, lakin iman, onlar layiqdir! bir səy yeni və orijinal yeməyi nəticəsində, sizin və yaxınlarınız səylərini təşəkkür edirik edəcək.

badımcan Jam: resept

cem hazırlanması kiçik ehtiyac Sinenky üçün diqqətlə meyvə ölçüsü 7-10 sm sıralanır.

Biz lazımdır:

• 24 kiçik badımcan;
• su 14 stəkan;
• çörəkçilik soda 2 teaspoons;
• şəkər 2.4 kq;
• vanil dadmaq.

badımcan ilə sapı kəsdi. Sepals onu seçimini aradan qaldırılması. İndi bir çəngəl ilə punctures boyunca bir neçə yerlərdə hər meyvə yoxdur kəsdi. badımcan hazırlayarkən hava səbəb Browning reaksiya ilə qarşılıqlı-ci ildən (örtüyü ilə örtülmüş) soyuq su ilə konteyner onları saxlamaq.

isti su şüşə soda çörəkçilik 2 teaspoons həll. nəticəsində həll soyuq su 7 eynək ilə birləşdirildi.

maye badımcan qoyun və 6 saat altında buraxın. meyvə su isə O zaman, onlar ən azı 5-6 dəfə təmizlənməlidir.

İndi saat bişirmək üçün bir qazan bir, ½ hissəsi şəkər qoyun. 6 stəkan təzə su qaynatmaq və otaq temperaturunda aşağı istilik 13-15 dəqiqə ilə doldurun.

şərbət sonunda olsa da, soda həll badımcan aradan qaldırılması və su altında yaxalamaq. siropu bir boil gəldikdə, bir az mavi meyvə aşağı və orta atəşdə 15 dəqiqə bişirilir. Sonra istidən pan aradan qaldırılması və 12 saat buraxın.

İndi, saat şəkər qalan tökmək qaynatmaq və istilik azaltmaq lazımdır. Bütün bu əlavə 3 saat olmalıdır qaynatmaq. Yalnız 2 dəqiqə yemək sonuna qədər, vanil əlavə edin.

Ayrılmış vaxt sonunda istidən yeməyi olan pan aradan qaldırılması və bir az sərin bildirin. Sonra quru bankların doldurulması üçün hazırdır. İdeal halda, siz badımcan saat caramelized olmalıdır.

Badımcan və limon

Daha limon ilə saat badımcan diqqətini çəkdi. Ermənistan kökləri var. Ən azı ki, ekzotik cem istehsalı üçün ermənilər əsasən məşhur verilmiş hesab olunur.

badımcan Jam - resept:

• badımcan 2 kq;
• şəkər 3 kq;
• su 800 qram;
• limon şirəsi 2 yemək qaşığı;
• qərənfil 8-10 ədəd;
• darçın dadmaq;
• 8-10 hil toxumu.

saat ilə başlamaq Cooking, biz kiçik badımcan uzunluğu 6-7 sm seçin. soyuq su ilə doldurun və gün orada keçirib.

Aşağıdakı duruşu su və sinenkie 6-8 dəqiqə qaynar su daldırma. badımcan bişirilmiş qədər, şəkər siropu bişirilir.

Sonra bişirilmiş tərəvəz, qurutmaq və onlara istədiyiniz hər hansı bir şəkildə doğramaq: dairələr, kublar, kublar. meyvə çox gənc varsa - onlar kəskin deyil.

İndi yarım saat bişirilir badımcan isti şərbət və boil tökülür. 2 saat üçün siropu tərəvəz ilham buraxın. iki dəfə provarivaniya təkrarlayın.

sonuncu yanaşma qaynar saat ərzində, hil, mixək, darçın əlavə cuna bag onları dip, sonra pan çıxardı. Bu ədviyyat gözəl ləzzət zəriflik əlavə edəcək. Yemək sonunda, limon şirəsi əlavə edin. O saat şirəli turşuluq verəcək.

Yəni biz etdik, yalnız kifayət qədər qeyri-adi saat ədviyyatlar ilə badımcan və limon.

Multivarka və badımcan

mətbəx çox evdar İndi bir çox faydalı şey var - multivarka. Bu möcüzə maşın ilə çox yeməklər belə zaman qənaət asanlıqla edilir. of Jam multivarka ilə badımcan siz hazırlanması rahatlığı verəcək.

Biz (belə bir acı itirmiş) su 1 kq badımcan islatmaq budaqları, qabığı və sepals onları təmizləmək gün ərzində lazımdır. Sonra, multivarku tərəvəz qoymaq su yarım litr pour və şəkər eyni 1 kq tökmək lazımdır. proqram 1 saat "həyata verilməsi" seçin. onun stop sonra, istədiyiniz ardıcıllıq əldə saat yenidən başlamaq. İsteğe, siz limon və darçın dilim əlavə edə bilərsiniz.

Bu olduqca sadə yeməklər də ev təəccübləndirmək və yalnız özünüzü zövq, lakin. Bundan əlavə, badımcan saat - qış sağlamlıq və rifahını dəstəkləmək vitamin və minerallar bir anbar.