Fish snapper: ümumi, xüsusiyyətləri

Siz balıq cür snapper nə bilmək istəyirsinizsə, bizim yazı bütün cavab tapmaq kömək edəcək. ailə, yaşayış və balıq kommersiya dəyəri xüsusiyyətləri düşünün, yemək və digər maraqlı faktlar istifadə edin. Və illüstrasiyalar snapper ən tam şəkil almaq üçün kömək edir.

təsnifat

Lyutsianovyh ailə üçün Perciformes Class məxsusdur lucheporyh balıq. Bir neçə Genera daxildir. Bizim məqalə köhnə snapper həsr növlərinin onlarla var. Bu balıq bəzən lutyanami, snapper və snapper deyilir.

məskən

snapper balıq Ortasu məxsusdur. Bu Sakit, Atlantik və Hind Oceans isti tropik və subtropik sularda yaşayır.

çox da böyük ölçüsü isə snappers Bütün növ yırtıcılar var. təbii yaşayış mühitinin-ci ildə, onlar qida heç bir çatışmazlığı var və təbii düşmənləri onlar az var.

Çöl xüsusiyyətlər

Snapper Fish, aşağıdakı illüstrasiya görmək photos, nisbətən böyük baş və yaxşı inkişaf etmiş çənə var. ən növlərinin Mouthparts su sütununda ov üçün istifadə olunur. bilər də balıq dibindən feed qaldırmaq, lakin səthi güc o edə bilməz.

növlü çox üzvləri üçün böyük ölçüsü ilə xarakterizə olunur. Məsələn, boz snapper uzunluğu bir metr çata bilər. Lakin bəzi növ xurma daha böyük, kiçik.

kommersiya dəyəri

Red snapper - bir balıq ən maraqlı balıqçılıq şirkətləri. Onun ət bir nəzakət hesab olunur. Stein trol gəmiləri qaya-daş alt ilə dərin sularında bu balıq ovlamaq. One 20 kq çəki fərdi, lakin şəbəkə və 30-40 sm kiçik nümunələri almaq. Rusiya mağazalar rəflərdə belə bir qırmızı snapper bilər (bəzən adlanır sadəcə dəniz bas kimi).

təxminən eyni ölçüləri olan böyük kommersiya əhəmiyyəti və boz snapper.

kulinariya dəyəri

əla zəngin ətirli, tender faktura, bir gözəl parlaq ət rəng və sümükləri nisbətən kiçik sıra professional aşpazlarımız tərəfindən prized snapper balıq. balıq orta ölçüsü tərəzi, lakin asanlıqla çıxarılır.

Bəzi insanlar milli bu balıq xörəkləri hesab yerli restoranlarda turistlərə təklif.

balıq cəsədi yan yastı olduğundan, çox aşpazlar karkas filesi kəsilmiş və bütün yandırmaq deyil üstünlük verirlər. güclü çənələri və böyük gözləri ilə böyük bir üçbucaq rəhbəri çox dekorativ görünür, belə tez-tez karkas kəsilmiş deyil. Amma bazar tapmaq və bir növ ən böyük üzvləri kəsilmiş filesi, bilər.

təhlükəli toksin

balıq Snapper, ət indiki tsiguatoksin ağır zəhərlənmə səbəb ola bilər.

eyni növ nümayəndələri toksin indiki və ya yox ola bilər. yalnız sağlamlıq araşdırma vasitəsilə varlığını yaratmaq.

Bəzi snappers növ və insan istehlakı üçün yararlı olmadı. Lakin onlar idman balıqçılıq obyekti kimi maraq doğurur. Müsabiqə başa çatdıqdan sonra bu idman əsasən, bütün catch suya geri azad edilir. shops Bu düşmür. Amma brakonyerlik fəaliyyəti ekranda təhlükəli malların gətirib çıxara bilər. Belə ki, müvafiq sertifikatlar malların lazımi testlər aparmaq və üçün yalnız əla nüfuzuna mağazaları ilə etibar etməlidir. sənədlərin alınması əvvəl xahiş tərəddüd etməyin. görünüşü diqqət yetirin: balıq keyfiyyətli tərəzi metal parıltı var, qarın haze olmadan geri quyruq və fins integers var yüngül, və gözləri açıq.