Fried Pollock - qiymətli protein məhsul

Pollock balıq - ən ümumi bir balıq cod ailə, Sakit okean yaşayan Bering Boğazı Cənubi Koreya sahillərinə. Şərqi Asiyada, ən məşhur və qiymətli kommersiya balıq biridir. bu mürəkkəblik hər hansı bir dərəcəsi yeməklər bir çox edir. Rusiya Pollock xüsusilə populyar deyil. Bizim bazarda onu tapmaq asan olmayacaq baxmayaraq. vitamin A cod qaraciyər bir neçə dəfə çoxdur, onun qaraciyər, Bütün Pollock dəyər. Bu tibbi balıq yağı istehsalı üçün istifadə olunur. Pollock ehtiva vitamin PP, iodo, fluoro, kalium, kükürd, kobalt. bu daxil maddələr dəri və selikli membranların, həzm və sinir sisteminin sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Onlar güclü antioksidanlar və qan şəkər səviyyəsi təsir göstərir.

Bu balıq faydalı xüsusiyyətləri sadalamaq üçün uzun vaxt ola bilər. Amma bir günlük və zərif, "xüsusi" kimi yemək Pollock istifadə diqqət çəkmək üçün vaxt var. Və necə suala cavab Pollock bişirmək üçün, asan dadlı və sağlam idi. Bütün sonra, bu balıq zülal və yod ilə zəngindir, su və qida yod kifayət qədər məbləğ var ərazilərdə yaşayan insanlar üçün yalnız lazımdır.

yeməyi çox sadədir. qızardılmış pollack

Fish Wash, soyma, hissələrlə bölünür. Bir qabda zəruri ədviyyat dadmaq, duz və istiot əlavə edin un tökülür. ədviyyat ilə un karıştırın, biz qovurma keçin. Qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı hər iki un və qızartmaq yayılmış chunks. kartof və ya qaynadılmış düyü ilə xidmət edir.

Dish yaxşılaşmışdır. Pollack sarımsaq sousu ilə qızardılmış

hazırlıq Technology ilk resept çox fərqli deyil. Amma bu yeməyi çox, zərif edir ki, bəzi "ədviyyə" var "xüsusi". başqa parça yerinə yetirməlidir balıq qovurma üçün (balıq hissəsini, ədviyyat ilə un) proseduru bütün hazırlanması sonra. orta kaba, 200-300 qram tökmək qaynadılmış su və bu sarımsaq 3-4 cloves sıxaraq. İndi gedək!

bir fincan ilə daldırma ilə sikişmə balıq unu, bir bitki yağı qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq və pan aradan qaldırılması sarımsaq sousu. Bir yeməyi qoydu sarımsaq "font" parça sonra. Və belə ki, bütün hissələri. sousu gözəl aroma zənginləşdirən, Pollock, nəmləndirici isti əti daxil udulmuş olunacaq. sousu bişirilir balıq qızartmaq məbləği kiçik olardı zəruri və sarımsaq, əgər bir qabda qaynadılmış su əlavə etmək lazımdır, və. hissəsi ədəd qovurma başa çatdıqdan sonra sousu hill balıq qalır tökmək və masa ayrı su qayıq xidmət edir. pollack, qərənfil Qızardılmış və getmək, masa xidmət "yaşa!". İnanın mənə.

Biz təhlükəsiz siz "yalnız" qızardılmış balıq düşünmürəm ki, bu zərif yeməyi əvvəlkilər demək olar ki. Belə ki, belə bir kifayət qədər quru şərti yemək əldə edilir walleye, cod kimi balıq növləri "saflaşdırmaq" bilərsiniz.

Dish pəhriz. pollack stew

Qızardılmış pollack onun təməl ola bilər. Lakin bu da xam istifadə edilə bilər.

Bu halda, yeməyi pəhriz çıxmaq, və yaxşı və uşaqlar yemək mümkün olacaq və pəhriz olan insanlar.

pan, qalın alt 80-100 qram bitki yağı ilə dolu qovrulmuş və ya xam Pollack (1 kq), yerkökü və soğan (0,5 kq) bir çox qoydu ədəd. Sevimli ədviyyat əlavə, duz, istiot dadmaq. Siz gözəl doğranmış pomidor və ya tomat şirəsi əlavə edə bilərsiniz. Bütün isti bulyon doldurun təxminən 3 saat yumşaq qapaq və stew bağlayın. Dish mütləq masaüstünüze bəzəyəcək.

Alaska Pollock a pəhriz məhsul və ondan bir çox daha dadlı və sağlam yeməklər bişirmək olar.