Marzipan və necə bişirmək üçün nədir?

Şübhəsiz ki, siz bir dəfə marzipan ilə xəmir bulka görüşmək deyil. Və Əgər kimsə eşitmək, və ya özləri bir quş süd və balıq xəz kimi qeyri-mövcud bir şey üçün sinonimi kimi "marzipan qızardılmış" ifadəsini istifadə mümkündür. Amma dəqiq marzipan nədir?

Bu meyvə və tərəvəz deyil. Alman dili biliciləri bu demək olar ki, "Mart çörək". Bəli, söz ki, yol tərcümə, lakin faktdır belə bir marzipan ki , bu söz üçün rəqəm mümkün deyil. "Mart çörək" elastik pastası, ən ardıcıllıq və xassələri gil bənzər.

Bu gün nə vaxt və harada o xəmir etmək üçün ilk dəfə öyrəndim demək çətindir badam şəkər, lakin ölkə və bir çox insanlar "ixtiraçı" olduğunu iddia edir. hətta Bizans artıq nə marzipan bilirik sübut yoxdur. İtalyanlar Orta əsrlərdə bir yoxsul məhsul idi ki, aşağı qaynatmaq - demək olar ki, bütün əkin həlak olub. Badam taleyi qəribə twist yalnız xilas oldu. Vəssalam, və üyütmək və bu undan çörək yapmaq başladı. İtaliya çempionatının problem Sicilians, onlar şəkər ilə qarışıq qoz-fındıq istifadə etməyə başladı ki, iddia. Və Fransa onların ölkə ilk confectioners doğulduğu ki baxın və onlar marzipan tort yemək gəlir. resept Lübeck Alman şəhər hələ qənnadı mühitdə şiddətli müzakirə mövzusu olan deyil. Master sədaqətlə nəzarət professional gizli, və qoz qarışığı edilməsi gizli heç kimə açıqlamayıb. Eyni Version hər yüz şirin fındıq üçün, qoymaq üçün vacib olan bir acı olsa da, və yaxşı nəticə verir, lakin bu orijinal gətirmək deyil.

Lakin dünyada marzipan geniş qənnadı sənayesində istifadə olunur bilər kimi ola bilər. Bu dadlı yemek hazırlanmış və müstəqil ola bilər.

evdə marzipan Cooking

resept nə indi və özünüz baxın, sadədir. sizə lazım olacaq bu zəriflik hazırlamaq üçün:

• badam 0,5 kq;
• 10 acı qoz-fındıq;
• şəkər və ya toz şəkər 200 q;
• 1 tbsp. su qaşıq.

Badem bir az isti soba sonra bir az quru onun dəri çıxarmaq, qaynar su ilə pörtlədilmiş lazımdır. Bu yandırılmış deyil ki, bu soba açıq tərk etmək mümkün deyil - bu prosesə nəzarət etmək daha asan olacaq.

(Mövcud toz deyil, onda həmin grinder şəkər üyütmək) un bir qəhvə grinder üyütmək nucleoli ildə icing şəkər əlavə edin və bir şərti test hazırlanması kimi hərtərəfli çevir. qarışdırma prosesində vaxtaşırı kiçik dozalarda su əlavə etməlidir. Bu ən asan bir sprey gun ilə aparılır. xəmir maddi bərkitmə xidmət edəcək badam yağı.

plastik və ya folqa Ready kütləvi paketi və overnayt soyuducu göndərin. uzun ola bilər, belə bir gələcək istifadə üçün hazırlamaq bilər soyuq marzipan saxlanılır, sonra hər hansı bir zamanda istifadə etmək mümkün olacaq. İsterseniz, siz hər hansı bir qida boyası kütləvi rəng və onun uşaqlar dadlı heykəlciklər bir sıra qəliblənmiş bilər.

İndi necə bişirilir nə marzipan və bilirik. Sizin yaxınlarınız orijinal və dadlı detalları ilə bəzədilmiş xəmir şah təşəkkür edirik ki, əmin olun.