Masala Chai

First masala çay Hindistan hazırlanıb. Onun zəngin aroma və dad, o, sonradan Avropada məşhur oldu.

Bu içki nədir? ədviyyat və süd ilə bu çay. əsas maddələr var: yaşıl və qəhvəyi hil, zəncəfil, qərənfil, darçın və istiot. Bundan əlavə, tez-tez onun istehsalında istifadə muskat, fenugreek, şüyüd və cirə. Bəzən vanil, keşniş, allspice və ya əlavə edə bilərsiniz qatılaşdırılmış süd. şirinləşdirmək üçün, ağ deyil, qəhvəyi və ya istifadə edə bilərsiniz xurma şəkər. Bəzi bu məqsədlə bal üçün istifadə olunur.

dondurma və ya qatıqla qarışıq çırpılmış, dondurulmuş, çağlaları çıxmağa: Chai çay çox növ var. yüksək keyfiyyətli hazırlanması üçün istifadə əgər o, ən dadlı çıxır çaylar.

bir içki ənənəvi resept hazırlanması yoxdur. Hindistanda, demək olar ki hər bir ailə nəsilbənəsil aşağı qəbul öz metodu istifadə edir.

faydaları

İmmunitet sistemini gücləndirir, colds üçün şəfa təbliğ, bir canlandırıcı təsir göstərir ki, bu, anemiya, enerji çatışmazlığı, ləng həzm kömək edir aclıq quenches. Soyuq hava istilədər ildə yay susuzluq azad edir. Və bu antiseptik xüsusiyyətləri var. Bu bədəndən toksinlerin aradan qaldırılması stimullaşdırır.

reseptlər

1. qaynatmaq 500 su ml və qara yarpaq çay 50 g tökülür. bir havan 5 cloves doğranmış; darçın, hil, fındıq (bir theater haqqında tırtıllı), ulduz cirə 2 q; təzə zəncəfil 1,5 g; 40 g qəhvəyi şəkər. kiçik yanğın 2 dəqiqə qoyun, sonra süd 500 ml daxil tökülür. masala çay sonunda zaman alov əhatə söndürmək və bir neçə dəqiqə stand bildirin, və sonra gərginləşdirmək. fincan daxil tökmək içmək üçün hazır.

2. dərin pan boil süd 250 ml. torpaq ədviyyat Mix: muskat 1,5 q, yaşıl hil pods 5, qərənfil 4 çubuqlar, razyana polzvezdochki 2 g allspice, təzə zəncəfil 2 qram, 2 darçın çubuqlar və dad şəkər əlavə edin. Sonra süd, tərpənmək, örtüyü ilə pan əlavə və yanğın söndürmək. 10 dəqiqə ilham.

120 ml su qara çay Weld 8 g. qalan maddələr pan tökülür. Bir qaynatmaq üçün yenidən gətirin. 5 dəqiqə, gərginlik ilham və isti çay axır Yazı.

Bir havan 3. hil, darçın stick, zəncəfil və bibər əzmək. daim karıştırma, su əlavə edin və qaynatmaq, qara çay əlavə edin. Bir dəqiqə sonra süd tökmək və qaynamaq gətirib çıxarır. Bir fincan bir süzgəc vasitəsilə dad şəkər və bir dəqiqə gərginlik tökülür.

Bir neçə ipucu

Bu çürümək bilər ki, güclü yanğın ədviyyat ilə süd qoymaq lazım deyil. Bu, bütün ləzzət öldürmək olar əsas yağlar ehtiva onu bir çox sayəsində cloves, bir çox istifadə etmək arzuolunmazdır.

hazırlamaq üçün yaxşı bir çay keyfiyyətli ədviyyat lazımdır. O bu, çox Masala dadı inkişaf edəcək, təzə süd istifadə etmək daha yaxşıdır. Siz müxtəlif göyərti ilə təcrübə və yeni gün əvvəlində sizə güc olacaq ətirli içki üçün öz resept ilə gəlmək, və gündəlik iş mübarizə gücü verə bilər.

masala deyil yalnız qara, lakin yaşıl də, qırmızı və firuzəyi çay istifadə edilə bilər hazırlamaq. Bu halda, siz növlərinin hər xas olan bütün faydalı xüsusiyyətləri birləşdirmək ki, yeni orijinal içki almaq.

harada almaq

Masala hazır ala bilərsiniz. çay mağaza və klubları, habelə ədviyyə ticarət təklif mağazalarında satılır. Bu öz-özünə çay ədviyyat şəklində ola bilər, və ayrı-ayrı çanta həyata keçirilə bilər. Bu, o sizin təvəccöh üçün hazırlanmış ola bilər öz masala çay etmək məsləhətdir.