Mucor göbələk, və ya ağ kif: struktur xüsusiyyətləri, heyvandarlıq və qidalanma

biologiya dərsləri biz bütün haqqında bilmək göbələklərin səltənət. Yerdə, çox yüz min növ daxildir ki, bu böyük ailənin nümayəndələri inanılmaz sayda var. Göbələk bir-birindən çox fərqli: görünüşü, yaşayış, yemək zəhərli göbələk və yeməli, təhlükəli və faydalı. Amma onlara bütün göbələk mycelium və mycelium var birləşdirir. Bildiyiniz kimi, kif də göbələk edir. Bu yazıda Mucor bu göbələk müzakirə olunacaq. Us o, daha yaxşı ağ kif adı altında tanınır. Və bir dəfə daha yəqin ki, daha hər birimiz bəlkə hətta mətbəx, onun görüşmək. Mucor göbələk üst qatlarında, həm də üzvi məhsullar yaşayır. O, həmçinin, qaranlıq nəm və isti yerlərdə sevir. Siz mətbəx çörək kiçik bir parça tərk əgər, sonra bir müddət sonra o vaxt ilə boz çevirmək bir tüklü ağ yamalar təşkil - Bu eyni göbələk Mucor edir. Əgər yaxından baxmaq, onun strukturu bilərsiniz. Amma Mucor yalnız mikroskop altında mümkün olacaq göbələk hissəsi hesab yaxşıdır.

göbələk Mucor: strukturu

Bu aşağı cinsinə aid kif, Zygomycota sinif. Bu ki, həyat və bərpası üçün oksigen lazımdır, bir aerobik göbələk edir. Onun mycelium hüceyrələri bölünür, lakin özəyi bir çox var deyil. Bu sinif çox altmış növ daxildir. Bütün göbələklərin növ bu növ, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, torpaq, qida, yuxarı qatlarında aşkar at peyin, üzvi qalıqları. Mold göbələklərin Mucor bir parazit var. bir mycelium - Onun bədən nazik, rəngsiz saç və ya pasını bənzəyir. mycelium bədən güclü əslində, çoxalan olmasına baxmayaraq, bir çox nuclei olan bir hüceyrə var. mycelium (hyphae) əmələ rəhbəri qara (sporangia) nazik filialları. Onlar mübahisəli var.

Bərpası və Nutrition

göbələk Mucor təbliğ iki yol: cinsi və aseksüel. püxtəlik mycelium prosesi artıq sporangia ci ildən bəri ilk üsul daha mürəkkəbdir. sporangium shell callose çağırıb. Bu xarici aqressiv mühitdə yüksək davamlıdır. Amma atmosfer nəm təsiri altında sporlar dünya milyardlarla daxil azad aşağı pozur. sonuncu yerdə nüfuz edə bilər ölçüsü belə kiçik. Onlar həmişə havada mövcuddur. əlverişli şəraitdə, kif hər yerdə görünür, çünki. In cinsi bərpası mövzu mycelium bir zygote formalaşdırılması, bağlıdır. Belə ki, yeni bir göbələk var. Mucor - bu, yəni göbələk-saprophyte üzvi maddələrlə hazırlanmış qidalanır. Bu üzvi tullantıların sonra qalmaq deyil, çünki, həmçinin, göbələk-zibilyığan adlanır. Bəzən bu göbələklərin hələ yaşamaq görünür, lakin qalır ölümündən sonra bir xəstə bədən tamamilə yenidən ediləcək.

Danger göbələk Mucor

Bu göbələk insanlar üçün və heyvanlar üçün də təhlükəli ola bilər. Insanlarda, kif bəzi növ belə mucormycosis kimi xəstəliklərin daha da kəskinləşdirə bilər. göbələk kiçik sporlar allergiyası olan insanlar üçün təhlükəlidir. Mucor arıçılar ilə tanış edir. yaşayış və parazit intensiv heyvandarlıq üçün mükəmməl ətraf mühit - kurdeşen çünki. vaxt kurdeşen idarə etmir, bu, Mucor göbələk bir çox xəstəliklərin səbəb bəri arıları böyük məbləğdə itirmək mümkündür. Lakin səbəbiylə parazit taxıl, tərəvəz və insanlıq meyvə ilə yoluxma ərzaq böyük məbləğdə itirir.

tibb və qida sənayesində istifadə

göbələk müəyyən növ, əksinə, bu insanlar üçün çox faydalıdır. Belə ki, həyata bir antibiotik (ramitsin) hazırlamışdır. bir maya (Çin maya) kimi qida sənayesində istifadə Hətta bu göbələk. ona "tempi", "soy pendir" istehsal kartof spirt edir ilə.

məhsul kif çirklənməsinin qarşısını almaq üçün necə

Əlbəttə ki, qayğı ərzaq göbələklərin ilə çirklənməyə məruz deyil ki, təmin etmək üçün alınmalıdır. Bundan başqa, bu təhlükəli və hətta iqtisadi sərfəli olması. Bunu etmək üçün, bir yaxşı qida qalıqları yaxın onu tərk etməyin. otaqda rütubət səviyyəsi takip edin. Uzun müddət tərk qida tərk etməyin. Və məhsul varsa, ilk baxışda, istifadə üçün daha uyğun kif var idi, bu yemək bilməz.