Niyə xiyar acı

niyə xiyar acı bir çox insanlar təəccüb. Çoxu cavab bilmirdim. acı qurtarmaq üçün necə də bir sirr olaraq qalır.

Acı adətən pis dad gətirir. Qədim zamanlardan bəri, zəhərli bir şey, və bir çox bitki zehir ilə bağlı acı bir dad ki, yol var. Bitter xiyar, çünki bu gözdən düşdü. Özü, xiyar - bitki olduqca Moody və çox tender edir. Böyük gecə və gündüz temperatur varyasyonları ona yolverilməzdir. Xiyar soyuq və həddindən artıq istilik salamlayıram deyil. Bunun üçün oxşar şərait stressli bir yol var, belə ki, kukurbitatsinom adlı qoruyucu anti-stress maddə istehsal edir. sinif acı xiyar, və onların təsiri az görə. bu maddə daha çox acı meyvə. sapı cəmlənmişdir kukurbitatsina əsas hissəsi. püxtəlik acı əhəmiyyətli dərəcədə azalıb.

acı xiyar, çox breeders hər hansı temperatur dəyişməsi cavab belə bir sıra gətirmək arzusu ilə obsessed edilmişdir niyə aydın olanda. onilliklər ərzində şirin sortlarının kiçik bir məbləğ kukurbitatsina olan bitkilərin seçilməsi ilə əldə. Seçim prosesində meyvə və cotyledon yarpaqları dadmaq üçün cəhd etməyib. Bu əsasda, bu bağlanmışdır - fidan bir acı yoxsa, meyvə də acı deyil.

meyvə araşdırmada elm adamları acı iştirakı üçün cavabdeh idi gen aşkar ediblər. Onlar acı bir minimum azaldılır olan hibrid gətirmək çalışdı. Belə seçim seçilməsi müsbət nəticələr verdi. Lakin son vaxtlar acı və bu hibrid dadmaq başladı. bu fenomen üçün şərh, ekspertlərin fikrincə, bitkilərin genofondunun təsiri yatır günəş radiasiyasının.

Nə artan şərait xiyar dadı təsir göstərə bilər? onlara şirin meyvə bir yataq ətrafında istəyən hər kəs bilməlidir haqqında. acı xiyar, birbaşa günəş işığı məruz səbəblərindən biri. Yetər beş - meyvə acı bir sıra yeddi isti gün xeyli artmışdır.

Bundan başqa, bu bitkilərin çox soyuq su mülayim suvarma tələb edir, lakin deyil. gərgin istilik, onlar kiçik dozada, səhər və axşam suvarılan edilməlidir. dərin on beş santimetr - torpaq az on nəmlətmək lazımdır. xiyar dadı əksinə, çox isti, çox soyuq hava təsir, və ya. orada onlara, çünki güclü temperatur dəyişikliklər acı. Mənfi təzə peyin ilə sarğı meyvə dadı təsir göstərir. Dövri, əks halda onlar həyata quru olacaq, bitkilərin ətrafında torpaq boşaltmaq lazımdır və qamçı meyvə toplanması çevirmək lazım deyil.

üçün ideal şərait artan xiyar nəmlik, istilik və yarı gölge var. Lakin, əgər xiyar (notları fərqi yoxdur) hələ də acı, kiçik narahatlıq. quyruq, ən acı meyvə, ucunda. Bu bıçaq və ya fırça ilə kəsilmiş, ancaq qida ən çox dəriləri aşkar ki, unutmaq lazım deyil bilər. marinating və ya aşındırma xiyar tamamilə öz acı itirirlər. Bu sağlamlıq üçün tamamilə zərərsiz kukurbitatsin və hətta müəyyən xəstəliklərə qarşı mübarizədə faydalı ola bilər ki, qeyd etmək lazımdır. A yüngül acı bir yeməklər xüsusi cazibəlilik verir.

Belə ki, acı və ağır xiyar ilə məşğul niyə çox başsındıran problem özünü deyil. Bütün sonra, bir çox işlər ifadəsində acı meyvə olan maddələrin qan şəkər səviyyəsi aşağı kömək, eləcə də obezite ilə mübarizədə kömək edir. Və daha bir çox sirlərini tam meyvə xüsusiyyətləri öyrənmək elm aşkar etmək lazımdır.