Evdə Chicken ham: yemək resept

İndi mağazalarında satılan kolbasa, keyfiyyəti, arzu olunan qədər yaradır. Lakin, bəzən bir ətirli vetçina ilə səhər bir sendviç yemək istəyirəm. Özünüz zövq inkar etməyin. siz özünüz edə, hətta uşaqlar asanlıqla dadlı vetçina haqqında bayram bilərsiniz. Yaxşı, heç bir, siz demək. Ham evdə - tamamilə mümkün deyil. Narahat olmayın, tamamilə heç bir şey mürəkkəbdir yoxdur. evdə Chicken ham hazırlanması kifayət qədər sadə, tək qoy bu dadlı nə! ki, riayət etmək reseptlər onlarla var, zərərli əlavələri və flavorings olmadan əla kolbasa almaq.

bu iş olacaq nə

Bir professional aşbaz və ya bir ev bahalı avadanlıq lazım deyil. bağırsaq doldurmaq üçün belə cihazlar tələb olunmayacaq. Toyuq ham evdə alətlər sadə istifadə edilir. Belə ki, çörəkçilik, qapaq, spatula və bir plastik konteyner ilə dərin qazan üçün board və bıçaq, mətbəx dəsmal, fincan və hose kəsmə, mətbəx tərəzi lazımdır. Bu gün biz bir neçə reseptlər baxmaq, lakin bu əsas set onların hər biri üçün tələb olunur.

hazırlanması əldə

ev aşpazlar da Toyuq ham belə tez və asanlıqla bir dəfə bu yeməyi əvvəlkilər ki, siz onu imtina edəcək. Siz toyuq (bir xidmət yarım kiloqram haqqında ağırlığında orta quş deyil) defrost lazımdır. Kitabçada sahəsi yumaq və bütün çətənə və lələk aradan qaldırılması. qaraciyər, ağciyər və ürək daxilində sol, onda onlar da aradan qaldırılmalıdır. İndi kağız dəsmal istifadə obsushivayut daxilində karkas yumaq. Hazır toyuq bir kesim board qidalanır. İndi vetçina gələcəyi üçün bu qarışığı hazırlamaq lazımdır.

kəsmə qaydaları

Chicken ham ev soya və taxıl, qatılaşdırıcılar və stabilizatorlar əlavə olmadan, təmiz sellüloz etdi. İndi parçalara karkas bölmək və bütün ət onların hər xaric etmək lazımdır. Bu kiçik parçalara kəsilmiş olmalıdır, 1 sm ölçüsü. Dəri, sümük, boyun və geri, bir Bouillon hazırlanması üçün faydalı ola belə bir bag onları çəkilməsi və dondurucu onları qoymaq bilər. yağ Pieces də xilas ola bilər, lakin onlar vetçina getmək yoxdur.

yaxşı dad Spices

Sayəsində bir dadlı kolbasa olur? Əlbəttə, görə onun gizli yalnız texnoloqlar iri müəssisələrin üçün ədviyyat professional set üçün. Bu gün isə bu əlavə ən orqanizmi üçün faydalı deyil, heç kimə sirr deyil, belə ki, təbii tatlar ilə çox yaxşıdır.

Belə ki, bir toyuq biz təmiz sellüloz 800 g var. İndi duz mövsüm lazımdır. Burada hər bir ailə öz hesablamalar. əsas olaraq 0.5 teaspoons bilər. Bundan əlavə, ət qara bibər səpin 2-3 sarımsaq cloves, əvvəllər chesnokodavku keçib əlavə edin. Istədiyiniz kimi bu mərhələdə siz yaşıl noxud, kəsik-kəsik yerkökü, qırmızı bibər və hər hansı ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. yaxşı qarışdırılır və toyuq zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün 15 dəqiqə buraxın.

vetçina formalaşması

ev toyuq vetçina resept süni casing istilik müalicəsi daxildir. və jelatin ilə bu salamura ət tutam üçün yenidən hərtərəfli qarışdırılır. İndi əhəmiyyətli bir vəzifə üz - sıx roll yaratmaq. Bunu etmək üçün, bir shell seçin. Bu çörəkçilik və ya bir plastik torba bir film ola bilər. Roll çox sıx qat lazımdır, belə ki, hava qalmaq deyil. Bir nazik plastik paketi istifadə edirsinizsə, bir neçə qat etmək lazımdır. bir fasilə qarşısını almaq və ya alüminium folqa bir qat vetçina bərkidin lazımdır gələcəyini əyməyin üçün. etibarlılıq üçün çox yaxşı paketi roll mövzu deyil. Niyə belə bütövlüyü ödənilir qədər diqqət? su ət daxil SEEP əgər, çünki qiymətli suyu, vetçina yumaq və çox dözəcəyik.

istilik müalicəsi

Gördüyünüz kimi ilk baxışdan görünə bilər kimi, Toyuq evdə belə çətin deyil donuz bişirilir. Meydana roll dərin, geniş pan ilə daldırma və bu barədə 4-5 barmaqları ilə bağlayır ki, su əlavə edin olmalıdır. Qaynar sonra, yanğın bir minimum azaldılır. Çox əhəmiyyətli bir nöqtə kinks olmadan, aşağı düz gəzmək edir. Buna görə də qab uyğun diametri olmalıdır.

Cook vetçina bir örtük altında təxminən yarım saat davam edəcək. Sonra su qurutmaq və otaq temperaturu tamamilə sərin buraxın. Sonra paketi aşkar olmadan gecə soyuducu şelfində bir plastik konteyner və yerdə roll keçid.

dequstasiya

evdə ham Toyuq Cooking demək olar ki, başa. nazik dilimləmək bir iti bıçaq ilə bir düz qab yayılmışdır və yaşıl, mayonez və ketçup bəzəyəcək. Siz yalnız onların təzə xiyar və xardal əlavə, bir dadlı sendviç edə bilərsiniz. Onlar uşaqlar üçün böyük bir zövq olacaq. İsteğe, siz salatlar vetçina əlavə edə bilərsiniz.

praktik tövsiyələr

İsteğe, siz yalnız toyuq döş istifadə edərək, bu xörəyin kalorili məzmun azalda bilər. Lakin bu halda, ham da quru. Belə ət yağ və ya xam toyuq ayaqları əlavə etmək tövsiyə olunur. Bu resept, biz ədviyyə minimum məbləği əlavə hesab, lakin siz iradəsi ilə dəyişə bilərsiniz. Provence və ya İtalyan otlar, ət yeməkləri, zerdeçal üçün istifadə olunur ədviyyat, bütün bu yeməyi istifadə ilə böyük uğur tapa bilərsiniz.

Bundan əlavə, bir çox qadınlar təzə bell bibər və yerkökü, uzun zollamaq, konservləşdirilmiş noxud və qarğıdalı, qaynadılmış yumurta, qızardılmış göbələk və qara zeytun, kornişonlar və qoz-fındıq, eləcə də ən müxtəlif göyərti istifadə edin. evdə bu əlavələr ham Toyuq ilə (Bu məqalədə təqdim photos) daha rəngarəng və bayram edir.

bir qutu Ham

zərif və gözəl dadlı vetçina bir real kvadrat bulka masa var istəyirsiniz idi? Sonra sizin üçün aşağıdakı resept. Belə ki, biz evdə vetçina Toyuq bişirmək üçün necə, bu detalları işləmək üçün yalnız qalır. Siz ət eyni miqdarda, qurudulmuş rozmarin və folqa ilə daxili süd və ya qatıq paketi lazımdır. Perfect və şirəsi boş paket.

Lakin, biz bir az resept dəyişdirmək üçün gəlir. Toyuq döş biz xırdalamaq və əda bir ət grinder və ya qarışdırıcı istifadə ət qalan üyütmək bilər. Bütün mix hərtərəfli, ədviyyat ilə tutam və sıx hazırlanmış qutusuna Sıkıştırılmış, üst film və ya folqa bağlayın. İndi bir dərin pan tapmaq və bir ters nəlbəki altında qoymaq lazımdır. su spot içlik son çatır ki Box onu seçin. İndi qaynatmaq və yarım saat qaynamaq gətirib çıxarır.

paketi Ham

Bu dad ola bilər ev goodies bir versiyası. Bu halda, biz vetchinnitsu etmək seçimi təklif edir ki, kənarları və xüsusi tıxaclarının da deşikli bir silindr şəklində bir xüsusi silikon kif edir. Bu ideal bizə tanış bir bulka forma almaq üçün idealdır.

Belə bir cihaz, sonra paketi evdə bişirilmiş vetçina Toyuq daha pis narahat olmayın deyilsə. Bunu etmək üçün, bilərsiniz tomat pastası və ya digər konservləşdirilmiş ərzaq bir qalay ala və onun alt həm biçmək. çörəkçilik üçün bu paketi keçir. Bu başqa yemək zamanı zədələnmiş və su daxilində olur ki, bir risk var, bu ikiqat etmək üçün ən yaxşı. Və sonra hər şey hələ resept deyil. içlik kol içlik, hər iki ucunda düzeltmek və su ilə bir qazan ildə bişirilir.

soba Cooking

Bu resept üçün bir metal kif lazımdır. soba evdə Chicken ham supermarket bir lətafət daha pis çıxır. 13 24 sm ölçüsü yaratmaq üçün, toyuq döş 600 qram və 300 g bedryshek lazımdır. Bir qarışdırıcı filesi üyütmək, ədəd və bud daxil kəsdi. süd tozu 2 yemek kaşığı, 1 yumurta və qaşıq soya sousu, duz və sevimli ədviyyat bir cüt əlavə edin.

çörəkçilik kağız ilə - İndi çörəkçilik folqa ilə yeməyi və üst əhatə edir. hərtərəfli içlik toxaclamaq və bitir bağlayın. 180 dərəcə və qızartma vetçina 40 dəqiqə Preheat soba. Bundan sonra, tam soyutma gözləyin.

şüşə Miracle

Gördüyünüz kimi, bir dadlı qəlyanaltı üçün variantları kifayət qədər çoxdur. Amma biz bunun üzərində dayanmaq deyil. Bir şüşə evdə ham Toyuq - Biz çarpıcı yeməyi yanında açın. Tərkibi qədər yüksək dəyişkənlik göstərmək redaktə edilib. Hər evdar Zövqünüzə üçün dəyişməkdədir bilər, və hər dəfə yeni bir yeməyi olacaq.

Siz lazımdır: iki ayaqları, toyuq qaraciyər 300 q və ürəkləri 250 q, eləcə də ədviyyat. Toyuq ayaqları 50 dəqiqə su və boil yerləşdirilmiş olmalıdır. bulyon tökülür etməyin, o, hələ də bizim üçün faydalıdır. Ayrıca 40 dəqiqə, ürəklərini və ciyəri üçün qazan qaynatmaq. Pre-cool, və toyuq ayaqları kiçik parçalara onları dilim. İndi təxminən yarım toyuq bulyonu çömçə ayrı konteyner daxil off tökmək və jelatin 5 g əlavə edin. su hamamında həll istilik dağıldı jelatin üçün. duz Meat mövsüm, ədviyyat əlavə və bulyon qəbul tökmək. Onun boyun kəsildi əvvəlcədən hazırlanmış plastik şüşə edin. ona çıxan qarışıq Pour və diametri uyğun top qapaq əhatə edir. Sinker top yer, su, məsələn bir jar. O, alt ət hissəsi, o açılır deyil basın, və vetçina sıx almaq. İndi siz hissələrlə onu kəsmək olar, gecə soyuducu zəriflik çıxarın.

əvəzinə bağlanması

Gördüyünüz kimi, kifayət qədər ev vetçina hazırlanması üsulları. Onların hər biri marka resept ola bilər. kolbasa ev bişirmək üçün cəhd edin. Biz artıq istəyirəm ki, əminik, və delicatessen oldu. varyasyonları bol yanaşı onların üstünlükləri nəzərə alaraq, onların ev təsərrüfatları üçün ən dadlı resept tapmaq üçün imkan verir. analogiya üzrə, belə Türkiyə və ya donuz əti kimi digər ət, istifadə edə bilərsiniz. Və yenə çıxdı yeni bir yeməyi almaq.