Son illərdə getdikcə pəhriz çox şübhəli keyfiyyət var məhsullar rast gəlmişəm. Belə ki, bizə bir çox belə uşaq qida aşkar xurma oleini kimi materialların ehtiyatlı var. Bu məhsul və necə müalicə nədir? bərabər çox ekspertlər tərəfindən etiraz Palm oleini, zərər və fayda, öz növbəsində meyvə əldə palma yağı, maye fraksiyaları ayıran tərəfindən istehsal olunur neft xurma. Daha çox heç-dən kristallaşma istifadə edərək əldə etmək. O, ağardılmış, deodorized, emal edilir. otaq temperaturunda keyfiyyətli məhsul bir açıq sarı maye.
xassələri
Onun keyfiyyət xüsusiyyətləri xurma oleini bir super oleini bənzər bir maddədir. O, dar triqliserid tərkibə malikdir və əlavə müalicə tələb etmir. Bu ən tez-tez soya və ya günəbaxan yağı üçün əla alternativ kimi istifadə olunur Odur ki. Palm oleini bir mühüm əmlak var - bu, turşutmaq deyil ki, bir uzun zaman. Bu kiçik məbləğ yox deyiləcək qədər, çünki bu linoleic acid, lakin o, oksidləşmə məhsul qarşısını tocopherols bir çox ehtiva edir.
Bu off-tatlar hazır məhsul aradan qaldırır, palçıq qarşı məhsulları qorumaq üçün imkan verir qovurma üçün neft xərcləri azaldır, çünki Palm oleini geniş istifadə edir. Bu maddə ilə istehsalçılar digər yağlar ilə qarışıq zaman problemlərin qarşısını almaq, köpük, ərzaq bir çox cəlbedici görünüşü azaltmaq axtarmaq.
vüsət
Ən ümumi xurma oleini kimi istifadə olunur cooking neft müxtəlif qidalar qovurma üçün neft. Bu oksidləşmə onun müqavimət ilə bağlıdır. xurma oleini qızdırılıb zaman zərərli görünür kanserogen. Bu məhsul günəbaxan yağı 40% ucuzdur və hər hansı digər növləri daha çox uzun saxlanılır olduğundan bitki yağları, getdikcə yemək üçün və ölkəmizdə istifadə olunur. çox xurma oleini səmərəliliyini şübhə baxmayaraq, alimlər insan sağlamlığına təsiri haqqında demək. Bu bir çox görə, zeytun yağı təsiri oxşar edir.
uşaq qida Palm oleini
Bu məhsulun bütün faydalı xüsusiyyətləri baxmayaraq, bir qayda olaraq, insanlar uşaq qida hissəsi kimi qarşısını almaq üçün üstünlük verirlər. Bu uşaqlar daha həssas kimya tərkibinə böyüklər çox olması ilə bağlıdır. Ekspertlər xurma oleini kalsium sorulmasını azaldır görünüşü təsdiq süd körpə formula onu olan. Bu maddə də tez-tez vaxt ərzində erkən piylənmə qatqı təmin overeating gətirib çıxarır iştaha artırır. əslində onlar xurma oleini ehtiva zaman analoji məhsullar, onlar palma yağı ehtiva göstərir ki, ilə qutuları tez-tez.