Qış üçün sadə və dadlı reseptlər, preparatlar: siz badımcan bişirmək edə bilər

Badımcan - qış üçün blanklara orijinal və ədviyyatlı versiyası. onlar bir çox zaman onların konservasiya, yay sonunda müvafiq olur, və qiymət düşür. Blanklara çox dadlı və sağlam əldə edilir. nin badımcan edilə bilər nə edək. bir çox yolları kimi olacaq olanları seçin var. Lakin, yeməklər müxtəlif və ayrı blanklara olan var. Biz Maddə evdar arasında ən məşhur haqqında danışmaq istəyirəm.

Badımcan "mushrooming"

Bu, böyük bir yığımı qış var. Bu təhlükəsiz hətta bir bayram masa qoymaq olar. Anlık hazırlamaq (output beş bir litr bankalarda qəbul at)

1. Badımcan - 5-6 kq.
2. Dill - 350 qram.
3. Sarımsaq - 300 qram.
4. Bitki yağı - 300 ml.

duzlu üçün lazımdır:

1. Sirkə 9% - 250 ml.
2. Salt - 4 yemek kaşığı.
3. Su - üç litr.

Badımcan kublar daxil kəsdi. , Duz, sirkə əlavə boil bu bütün tərbiyə, su pan yazın. qonaqpərvərlik yemək ilə Badımcan aşpaz, hər üç dəqiqə onlar qaynatmaq bəri.

qorunması üçün Metal qapaqlar qaynar su tökülür. Doğranmış sarımsaq, şüyüd. bitki yağı ilə badımcan, və mövsüm əlavə edin. Kitabçada salat qarışdırmaq və steril litr kutular onu genişləndirmək. onların qapaqlar ilə əhatə və iyirmi dəqiqə ərzində böyük bir pan sterilizə. Bundan sonra, "göbələk kimi" bizim badımcan suvadı bilər. sərin qədər bir yorğan altında banklar qoymaq unutmayın.

Necə Lecho bişirmək üçün necə?

Biz də badımcan və pomidor lecho bir resept təklif etmək istəyirəm. çox tez hazırlaşır və çox yaxşı yeməklərdən dadlı.

yemək üçün edin:

1. Pepper - 0,5 kq.
2. Pomidor - 2 kq.
3. Badımcan - 2 kq.
4. Sugar - yarım fincan.
5. Bitki yağı - bir fincan.
6. Salt dadmaq.
7. Hot bibər - 2 əd.
8. Dill, sarımsaq, sirkə.

Belə ki, lecho badımcan yemək başlamaq edək. Bunu bir qazan olacaq. geri qoyun bir ət grinder pomidor hörülmüş. duz, şəkər və bitki yağı əlavə edin. iki dəqiqə qaynatmaq.

Kəskin və istiot biz kəsilmiş və bir neçə dəqiqə üçün pomidor göndərir.

Badımcan da kublar daxil kəsilmiş və qazan qoyacağıq. Və sarımsaq əlavə etmək unutmayın. Bütün bu qaynamaq qaynar sonra iyirmi dəqiqə lazımdır. Sonra doğranmış şüyüd əlavə edin. Siz böyük dəstə bilər. bir neçə dəqiqə qaynatmaq və yanğın söndürmək. bibər və pomidor hazır ilə badımcan. Lecho asanlıqla bankalar genişləndirilə bilər (sterilizasiya) və onlara roll. konteyner örtüyü aşağı dönüş, yorğan kesmek və sərin qədər gözləyin.

Bu qış üçün badımcan hazırlamaq üçün sadə və sürətli edir. uzun müddət yemək ilə narahat üçün həmişə mümkün deyil, bir çox mürəkkəb, vaxt aparan və onlar kimi sürətli varyasyonları var: tarifleri fərqlidir. Bu resept yaxşı icra sürəti və nəticə diqqət çəkir.

badımcan "Teschin dili"

Oh, bu resept yəqin ki, hər eşitdim. Bu halda Badımcan kəskin və hər gün bir qəlyanaltı kimi, eləcə də bayram masa üçün yaxşı.

belə maddələr Səhmlər:

1. Pomidor - on.
2. Badımcan - 4 kq.
3. Pepper - on.
4. Hot bibər - beş ədəd.
5. Beş rəhbərləri Chesnok-.
6. Sugar - bir fincan.
7. Salt - iki yemek kaşığı.

on litr - salat hazırlamaq üçün, biz çox böyük qazan lazımdır.

çalxalamaq badımcan və biz dairələri doğranır edilir. bir böyük tutumlu, yaxşı duz onlara verilməsi və yarım saat buraxın. Sonra diqqətlə bütün acı tərk həyata yumaq.

mənim fikrimcə isti və şirin bibər, toxum aradan qaldırılması, təmiz. Pomidor, biz soymaq lazımdır. Bunu etmək üçün, biz bir neçə dəqiqə üçün qaynar su ilə doldurun. Sonra birləşməsi və soyuq su əlavə edin. İndi dəri asanlıqla off gəlir.

Sonrakı bir ət grinder pomidor və bibər ilə üyütmək lazımdır. Bizim badımcan - sarımsaq ilə məzə. Onlar kəskin olmaq lazımdır, belə ki, bu da hörülmüş olmalıdır bu bitki haqqında unutmayın. nəticəsində qarışıq bitki yağı, duz, şəkər və sirkə əlavə edin. Yəni biz şoraba çevrilmişdir. Biz onlara kiçik mavi doldurmaq və otuz dəqiqə qaynamaq edəcək.

Siz əvvəlcədən banklarda hazırlamaq lazımdır ki, unutmayın. onları yumaq və qapaqlar ilə sterilizə.

Biz başa salat və roll onları genişləndirmək. Burada badımcan "Teschin dili" hazırdır.

reseptlər müxtəlif

Bu mavi yalnız tamamilə yanlış zagotovok.Eto yaxşı demək haqsızlıq olar. Biz artıq gəzmək necə demişəm qışda badımcan. üçün tərifləri onlarla yeməklər az maraqlı hər gün. Onlar hətta şorba əlavə, stew, qızartmaq qaynatmaq olar. çox sadə, iddiasız reseptlər var, və bu bağ hədiyyələr istifadə çox maraqlı, orijinal yeməklər var.

kızarmış badımcan

Balqabaq ilə kızarmış badımcan onun çox yönlü üçün yaxşıdır. Onlar multivarka və boşqab hazırlanmış ola bilər. Bundan başqa, yeməyi isti və soyuq kimi xidmət edə bilər.

Biz yanğın pan qoymaq onu zeytun yağı tökülür. xırda doğranmış sarımsaq, cəfəri, və soğan qoyun. Yüngül qızartmaq. Zucchini və mənim fikrimcə, qabığı ilə badımcan və kublar kəsilir edilir. pan onları göndər. beş dəqiqə sote. Mən dəri olmadan doğranmış pomidor əlavə edin. Bütün bu təxminən yarım saat stew etmək lazımdır (aubergines və courgettes çox yumşaq olmalıdır).

Fransız Badımcan

O zaman qədər getdi və çıxış belə şeylər bir şey almaq üçün, görəsən deyil, belə ki, badımcan nə bişirmək olar? Biz gözəl resept haqqında danışmaq istəyirəm. Bu barədə Bişirilmiş qida çox dadlı edir. Əslində, bu, çox səy tələb etmir asan yay resept deyil. özlüyündə yaxşı kimi fransız bibər və sarımsaq ilə Badımcan və makaron, ət, kartof və ya qaynadılmış düyü üçün qarnir kimi.

hazırlamaq üçün altı porsiyon almaq:

1. Pepper salat - altı ədəd.
2. Badımcan - üç.
3. Sarımsaq - dörd cloves.
4. Bitki yağı, reyhan, kəklik, marjoram, cəfəri, duz.

Peppers və aubergines, kublar daxil kəsilmiş sarımsaq, cəfəri böyük qamçı doğramaq edilir. ədviyyat əlavə, bütün maddələr qoymaq pan daxil neft tökülür. Biz bir qapaq ilə əhatə edir və on beş dəqiqə aşağı istilik üzərində gedən qaynamaq edilir. Sonra bir beş dəqiqə duz və boil bir az daha çox. soyuq ehtiyac xidmət edir.

bu yeməyi hazırlamaq üçün, biz çox rəngli bibər istifadə edərək gəlir. Sonra yeməyi olacaq dadlı, lakin parlaq və gözəl deyil.

doldurulmuş badımcan

Amma çox çox xüsusi və qeyri-adi badımcan nə edilə bilər haqqında hesab edək? Bu halda, biz doldurulmuş mavi bir resept var.

Bu, həqiqətən, çox sadə və ət və tərəvəz və pendir ilə bişirilmiş bilər dadlı yeməyi var. Belə ki, resept vegetarian və inanclar və yaxşı yemək istəyirəm olanlar üçün uygundur. Bu müstəqil və alır və garnished kimi xidmət edə bilər. Biz ricotta ilə pəhriz mavi hazırlayacaq.

məhsulları:

1. Badımcan - bir.
2. Zeytun yağı - qovurma üçün.
3. Sauce (tomat şirəsi) - 0,5 litr.
4. Ədviyyatlar və ədviyyatlar (duz, muskat, bibər) 0 evdar təqdirinə.
5. Parmesan.

doldurulması:

1. Ricotta - 250g
2. Yulaf kəpək - 1 fincan.
3. Egg.
4. Spices (sarımsaq, təzə reyhan, allspice və qara, duz).

Badımcan yuyulması və nazik dilim daxil kəsdi. duz ilə Mövsüm və onlara islatmaq bildirin. doldurulması isə özünüz hazırlamaq. Ricotta (kifayət qədər paketi) uzanır və (şüşə) üçün yulaf kəpək bir fincan qoymaq lazımdır, yumurta çəkmək üçün. Siz ədviyyat istifadə edə bilərsiniz. Sonra yeməyi dadlı ləzzət əldə edir. Siz, məsələn, ədviyyat, ispanaq əlavə edə bilərsiniz günəş qurudulmuş pomidor, zeytun.

klassik İtalyan resept ricotta pendiri ilə qarışıq çörək qırıntıları, lakin biz kəpək istifadə etmək üçün gəlir. Badımcan dilim priporoshit bibər lazımdır. Sonra, istilik pan zeytun yağı qızıl qəhvəyi qədər onlara qızartmaq. Next, çıxarmaq və əlavə yağ getdi ki, bir kağız dəsmal onları quru.

Tomat şirəsi bibər, duz, muskat ilə qarışdırılır və bir ovenproof yeməyi daxil tökülür. Next start badımcan dolması. bir dilim alın və içlik qoyun və sonra roll şəklində söndürün. Və yemək prosesində, o açmadı, aşağı istilik davamlı pan tikişi tərəfində qoydu. qoymaq üçün cəhd edin doldurulmuş badımcan çox sıx olur. Hər roll top neft sousu məsləhətdir. İndi qazan preheated soba qoymaq olar. yeməyi təxminən 10 dəqiqə 180 dərəcə olacaq hazırlayın. badımcan üst qatı bir qızıl qəhvəyi rəng əldə etməlidir. Sonra üst siz parmesan yeməyi tutam və əriyir qədər gözləyin bilər.

Əlbəttə ki, yerinə ricotta, siz başqa yumşaq pendir bilər. Məsələn, ağ, Adyg və ya pendir üçün.

Biz mövzusunda sınağa davam edir: ". Badımcan Recipes :. Tez və evdə bişirmək" Bu, əsas kimi biz, təklif və siz artıq təcrübə və yeni özləri bir şey edə bilərsiniz.

Ratatouille: Tərkibi

badımcan edilə bilər nə əks etdirən, biz Ratatouille xatırlatdı.

maddələr:

1. Young squash və ya balqabaq - 2 əd.
2. Badımcan - 2 əd.
3. Pomidor - 5 ədəd.
4. Red isti bibər - dadmaq.
5. Cəfəri, sarımsaq, zeytun yağı, duz, istiot.

cooking Ratatouille

Cooking tərəvəz kəsici ilə başlayacaq. Badımcan, balqabaq və pomidor yuyulur və dilimləmək. Blue stendləri duz ilə tutam və sol acı aşağı bir az yalan verir.

Next, pomidor sousu hazırlamaq. Pepper yumaq və toxum təmizləmək edəcək, biz kiçik kublar daxil kəsilmiş edilir. də Soğan təmiz və kəsdi. Amma pomidor ilə ilk qabığı aradan qaldırılması qaynar su üzərində tökmək, sonra blender doğramaq lazımdır.

yanğın qızğın pan, qovurma, bu və qızartmaq yumşaq qədər soğan, duz qoydu. başqa beş dəqiqə istiot və qızartmaq əlavə edin. pomidor kütləvi tökmək. Duz və istiot və bir az şəkər əlavə edin. hərtərəfli qarışdırılır. Və biz bəzən karıştırma, aşağı istilik üzərində qaynamaq davam edir. Siz cəfəri və ya reyhan əlavə edə bilərsiniz.

Next, çörəkçilik üçün bir kif almaq. nəticəsində sousu yarısı geri tökmək. hazır yeməyi təqdim zaman bizə qalan istifadə edin. Better dəyirmi forma almaq üçün. Bu, bizim tərəvəz spiral, badımcan zucchini və pomidor ilə dairə alternativ qoymaq daha rahat olacaq.

biz gözəl kəsilmiş edilir Hot istiot. Pomo cəfəri və sarımsaq ilə birlikdə doğramaq. Bütün bu qarışdırılır və Ratatouille həyata lay, duz və bitki yağı əlavə edir.

şəklində bağlayın və 180 dərəcə bir saat bir perqament ətir yandırmaq göndərin. Vaxt keçdikcə, biz formu almaq və sərin qoydu. Tərəvəz pomidor sousu qalan ilə xidmət etmişdir.

badımcan ilə Pasta

sadə reseptlər badımcan nəzərə alaraq, biz makaron bişirmək üçün təklif etmək istəyirəm. bu məhsulların səhmlərinin etmək üçün:

1. Pasta və ya spagetti - 250 g
2. Badımcan - iki ədəd.
3. Pomidor - beş ədəd.
4. Soğan - bir parça.
5. Sarımsaq - cloves bir neçə.
6. Green reyhan.
7. Bitki yağı.
8. Hot bibər.
9. Şəkər, duz dadmaq.
10. Ground bibər.

duz su bulyon makaron. Badımcan çalxalamaq, biz saman şəklində kəsilmiş olacaq. bir konteyner onlara qoyaraq, duz ilə tutam və yarım saat buraxın. Sonra həyata yumaq və quru. pan istilik və tender qədər dilim qızartmaq. Bir az duz.

Ayrıca, sousu hazırlamaq. Bu çalxalamaq üçün biz kublar daxil pomidor kəsilmiş edilir. yarım üzüklər şəklində soğan kəsilmiş olacaq. Sarımsaq gözəl doğramaq. qızğın pan, qızıl qəhvəyi qədər, bir az qızartmaq soğan qoymaq pomidor, duz, şəkər əlavə edin. vaxtaşırı qarışdıraraq aşağı istilik üzərində on dəqiqə qaynamaq.

Pomo yaşıl reyhan, doğranıb. Sonra pan badımcan salınması tərpənmək və bir müddət bir neçə dəqiqə qaynatmaq. Sonda reyhan əlavə edin. Burada və hazır badımcan ilə makaron.

Parmedzhano badımcan

Əlbəttə ki, biz bütün necə etmək üçün bizə izah hesab badımcan reseptlər. Tez və dadlı nahar hər hansı bir sahibə bişirmək zaman iradə bizə təklif variantları ən azı bir əsas. Sonda biz sizinlə mavi yemək bir orijinal yol bölüşmək istəyirəm. Və biz parmezhdano yoxdur.

Biz badımcan üzüklər, duz kəsilmiş və yarım saat buraxın, sonra yumaq və quru edilir. Pomidor qabığı və kublar daxil kəsilmiş edilir, sonra zəng bibər ilə eyni idi. Gözəl sarımsaq doğramaq. bir tava, zeytun yağı soğan qızartmaq, pomidor bibər geri əlavə edin. bu qaynamaq bütün artıq nəm dəmləmək. duz, istiot və dad şəkər əlavə edin.

Next, sarımsaq və cəfəri qoyun. dəqiqə yalnız bir neçə buxarda hazırlanmış və istilik olan pan çıxarın.

Biz bulka kəsilmiş və onun qarışdırıcı üyütmək edilir. körpə dönün. dərin yumurta bir boşqab split və süd əlavə edin. süpürgə karıştırın. yumurta çəki badımcan ilk dip hər dilim, sonra Haritaları ilə. bir tava yumşaq qədər sote.

Next, dilim mozzarella daxil kəsdi. çörəkçilik üçün qəliblər alt sousu qoymaq, sonra badımcan bir parça qoymaq və yenidən sousu ilə əhatə edir. Next, grated ağır pendir ilə tutam və sonra ring badımcan əhatə edir. mozarella və sousu polem ilə Yuxarıya.

çörəkçilik üçün Kalıpları, siz soba göndərə bilərsiniz. təxminən yarım saat yapmaq.

əvəzinə Son söz əvəzi

Bizim məqalədə biz qış və ya qəlyanaltı üçün yalnız hazırlıq onlardan hazırlanmış ola bilər qərəzli dağıtmaq üçün, badımcan yeməklər müxtəlif göstərməyə çalışdıq. Gördüyünüz kimi, sürətli orijinal və dadlı alır bir çox var. Biz reseptlər biri dadmaq olacaq ki, ümid edirik. Sizin yemək Enjoy!