Qışda Recipe badımcan kəskin. daxili kötük

Hər hansı bir sahibə bir notebook Kılavuzu resept kəskin lazımlı olacaq , qışda badımcan əlbəttə, onun ailə ədviyyatlı yeməklər təsdiq, halda. Dövri Sinenky məhsul sadəcə onlara müalicə necə icad təsəvvür imtina ki, böyük deyil. Bir çox sevimli kötük - kürü. Amma saxlama olduqca şıltaq (zirzəmi və xüsusilə əhalisi arasında bütün yoxdur). Belə ki, qışda yeni resept kəskin badımcan bu vəziyyət kömək edə bilər. Xüsusilə dramatik müxtəlif zövqləri verir, çox müxtəlif yollarla onları bişirmək bilər ki, hesab zaman.

duzlu sinenkie

Bu yəqin ki, qış üçün ən sadə resept kəskin badımcan edir. O, çox vaxt aparan tələb olmadan tez həyata keçirilir. tərəvəz Kg kiçik kublar daxil kəsdi. böyük qazan su ilə doldurulur, duzlar iki scoops (heç bir yod və ya dayaz) və maye litr üç şəkər var həll olunur. qaynar zaman, sirkə, bir az daha az yarım fincan əlavə edin və dərhal badımcan ilə doldurulduğu. kiçik bir yanğın tərəvəz on dəqiqə əzgin. Siz yalnız iki sarımsaq rəhbərləri satış şüyüd və doğramaq üçün vaxt var. Steril bankalar dörddə badımcan ilə dolu və göyərti və sarımsaq ilə tutam. konteyner tam qədər proseduru təkrarlanır. Sonra sarımsaq ilə kəskin badımcan bitki qaynar neft tökmək (bu sprinkles, ehtiyatlı olsun) və dərhal möhürlənmiş. isteğe saxlama və ya zirzəmi və ya soyuducu üçün.

"Spark"

Bu dadlı badımcan qış üçün əlavə maddələr daxildir. az mavi əvvəlki resept kimi eyni. Lakin, onlar dörd şirin bibər, sarımsaq kəskin iki və beş başçıları bir pastası ilə qarışdırılır şoraba alıcı sonra Bütün ədviyyatlar ət grinder üyütmək. variantları var baxmayaraq - siz onu daha aydın qəlyanaltı hiss etmək istəyirsinizsə zəng bibər, bir çox gözəl və çubuq kimi kəsmək olar. Bir daha odlu yeməklər kimi, əgər kəskin komponentləri böyük miqdarda qəbul edilə bilər. Banklar isti neft ilə doldurulur; onlar da, bir saat hələ duzlu deyil bibər rüb sterilizə bilər təmin etmək. Amma təcrübə olduqca isti və neft və parça adətən partlatmağı deyil.

"Teschin dili"

Qış üçün resept kəskin badımcan artıq adı "Cobra" altında tanınır. Yeganə fərq az mavi kəsici olunur: "dil" "Snakes" üçün bir boşqab lazım üçün - wedges. Dilimlənmiş tərəvəz duz səpilir və acı bir rüb saat qayğı sol, sonra qızıl qədər qızardılır. - acı bir ət grinder və ya ərzaq prosessor vasitəsilə üç böyük pomidor (siz dəriləri ilə bilərsiniz), yarım fincan sarımsaq cloves, bibər yarım kilo və üç şey: doldurulması edildi. Bu fill "dildə" üç kilo davam edəcək. (Istədiyiniz kimi) çəki, yarım şəkər fincan və sirkə yüz qram cadar cəfəri, duz girdi. Kütləvi yoğrulan və doldurulması başlayır. və doldurulması - qab altında bir dəfnə yarpağı və bir neçə bibər, noxud, sonra badımcan qoydu. qat üst qədər kutular on dəqiqə sterilizasiya olunur təkrar və özləri sərin köhnə yorğan altında gizli əhatə edir.

Koreya badımcan

kənarları Mətbəx uzun bizim məşhur olmuşdur. Xüsusilə Koreya insanlar kök və ədviyyatlı badımcan tərəfindən sevilən. keçmişdə Variations - dəniz və hər yazar onun ən sadiq olduğunu təkid edir. Curiosity yerli Koreyalılar halda razı ola bilər. Amma sadəcə aşağıdakı resept istifadə edərək, asanlıqla hazırlanır. Badımcan, netolstym uzun zolaqlar doğramaq bəzi duz əlavə edin və bir saat istirahət ayrıldı. Bell bibər və böyük acı cut zolaqdan (kilo iki kiçik mavi başına kiloqram). kök yüz qram Koreya sürtgəc və ya zollamaq rubs. soğan Yarım kilo yarım üzüklər daxil kəsilmiş, və 2-3 cloves sarımsaq melenko doğranıb. dərin qabda bağlı mavi deyil, bütün, sirkə ilə sprayed və dörd saat zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün icazə. Eyni Badımcan artıq tab gətirmək tərəvəz ilə hətta tan və qarışıq qızardılmış. Bu nöqtədə, biz təqdim və ədviyyat: reyhan Koreya kök, keşniş üçün dadlıq, cəfəri doğranıb. preformu banklara paylanır və suyu aşındırma zamanı azad tökdü. Sonra mühürleme, siz zakutyvaniya bilməz altüst soyutma, yarım saat sterilizasiya var.

Gürcülər zövq olacaq

Highland mətbəxi öz ədviyyəli tərəvəz qəlyanaltılar məşhurdur. qışda gürcü kəskin badımcan hazırlanması zaman, proses artıq təsvir reseptlər müxtəlif üsulları birləşdirir. qovrulmuş acı yuxarıda göstərilən üsulu təslim sinenkie dörd kilo. Sixteen toxum təmizlənmiş böyük şirin bibər, və kəskin dörd - no. 20 sarımsaq cloves bir qarışdırıcı vasitəsilə qəbul olunur, bu kütləvi bir qazan bir şüşə 9 faiz sirkə və bitki yağı tökülür. qaynar zaman qoydu badımcan kublar və üç kiçik duz şəkər üç böyük qaşıq tökülür. preformu yemək on dəqiqə sonra quru steril banklar tərəfindən genişləndirilərək haddelenmiş olunur. Bu ters və kəfən olmalıdır Cool. Və kiler şəhərində saxlanıla bilər.