"Olmeca" (tekila): photos, icmallar, tərkibi. Necə saxta ayırmaq üçün necə?

"Olmeca" - haqlı olaraq dünyanın ən yaxşı spirtli biri kimi tanınır tequila. Bir çox ekspertlər ən yüksək tərifə layiqdir hesab və bu, Mexicans üçün - bir real milli qürur.

Bir az tarixi

tekila ilk qeyd çox əsrlər əvvəl tapdı. mifologiyasına görə, hətta qədim Incas və Aztecs Olmec qəbilələrindən müasir Meksika ərazisi bir dəfə yaşamışdır. insanlar bal su adlandırmaq gəldi mavi Agave, bir içki etmək üçün necə öyrəndim zaman var. Bu infuziya ali tanrı xoşuma gəldi, və onun istehsalı kənar sirrini açıqlamaq qadağan olduğunu söylədi. O vaxtdan bəri, bir çox il keçib, və indi "Olmeca" (tekila) hər hansı bir yerli festival bir atributu, lakin Meksika bu zəng kart yalnız çevrilmişdir.

Ümumiyyətlə, mavi Agave In - bitki Şimali Amerikada olduqca məşhurdur. köhnə gün bu sonra kağız, geyim və digər məişət əşyaları etmək üçün istifadə olunur liflər, hasil edilmişdir. belə emal nəticəsində kimi adətən şirəsi böyük həcmdə buraxmaq. Yerli ondan fermentasiya tərəfindən "pulque" adlı edilmişdir ki, bir içki hazırlamaq üçün öyrəndim. Əslində, o tequila gələcəyi əcdadı olub.

texnologiya incəliklərini

"Olmeca" (tekila) hər kəs 19-cu əsrin sonuna qədər, indi bilir nə oldu. Bu zaman insanlar spirtli içkilər hazırlanması qaydaları ilə bağlı bir çox sirlərini öyrəndim. Xüsusilə, onlar həyata ki, belə bir distillə. Jalisco Dövlət şimalında mavi Agave bütün plantasiyalarının əkilmişdir. Bu zanbaq normal böyümə tələb olunur üçün bu quraq torpaq çıxır. Not uzaq bu yerlərdən adı yeni içki adını verdi Tequila kiçik şəhər deyil. Bu məhsul edilməsi prosesi sahəsində başlayır. Burada səkkiz il bitkilərin ödəmə istədiyiniz dərəcəsi çatır. Sonra işçi kök onları kəsilməsi və uzun ətli yarpaqları azad, ətli meyvə toplamaq. Bir müddət xüsusi saxlama məhsul izlenen və sonra yemək üçün xüsusi daş sobalar daxil edilir. Bu mərhələdə, sellüloz olan nişasta istilik fəaliyyət şəkər çevrilir. nəticədə kütləvi sənaye presler bərk edir. Sonra o, şəkər spirt çevrilir fermentasiya üçün çənlər gedir. Bu da maya və distillə edilmiş su əlavə edib. Qıcqırdılmış kütləvi xüsusi vakuum aparatında baş verir ikiqat distillə edir. İndi hazır məhsul hüququ vaxt saxlanılır xüsusi saxlama gəlib.

məhsul təsnifatı

Meksika standartları ilə Tequila, iki kateqoriyaya bölünür:

1. Product yalnız Agave etdi. O içkilər mükafat aiddir.
2. digər bitkilər yüzdə 49 ilə istifadə edilmişdir şəkər istehsalında içki.

Məlum olduğu kimi, hər hansı bir güclü spirtli içki, onun ifşa ilə xarakterizə olunur. bu rəqəmi asılı olaraq "Olmeca" (tekila) dörd növə bölünür:

1. Blanco, Plata və Silver. içki birbaşa istehsal sonra və ya sonra ay ərzində şişelenmiş olunur. Bu tequila "ağ" və ya "gümüş" adlanır.
2. Joven və ya Gold. içki gənc hesab olunur, lakin bu rəng, dad və ətir vermək üçün müxtəlif Kohler bildirib.
3. Reposado. məhsul palıd çəlləklərdə üç on iki aydan kimi "yenilənmiş" hesab olunur. Bu müddət ərzində o, müəyyən bir rəng alır.
4. Anejo. Bu tequila "köhnə" və ya "seasoned" hesab olunur. O, üç ildən on ilədək qanadları gözləyir. Lakin yeddinci sonra, kiçik bir xarakterik acı bu görünür.

Adətən, istehsalçı alıcı məhsulun tam şəkil var idi ki, etiket bütün bu xüsusiyyətləri müəyyən etmək üçün çalışır. Bundan əlavə, "Olmec" dadı üç xətləri var:

1. sadə və ya bir - Olmeca.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Onların hər biri dörd məlum növlərindən biri uyğun olaraq edilə bilər.

neytral rəy

alıcıların fikirlərini öyrənilməsi, biz Tequila "Olmeca" kimi çox deyil ki, bağlaya bilər. Onların əksəriyyətinin Reviews içkilərin qeyri-adi dad aiddir. Məsələn, Olmeca Blanco edin.

Bu ideal Agave bir az çətin hiss ətirli aydın maye. Pleasant şirinlik onlara tender və yumşaq edir. Bu nə olursa olsun başqa aroması və ya zehirli alkol karışımı yağlar tatlar tamamilə olması ilə Xüsusilə razı. Hələ ki, Olmeca Gold ilə müqayisə deyil. Pale qızıl məhsul tüstü bir toxunuş ilə qreypfrut onun meyvəli ətir ətrafında exudes. Zəngin ətirli istiot və bal şirinlik ilə tart tamamlanır. Bir qayda olaraq, bu içki qala 38 faiz təşkil edir, lakin cəhd edənlər, bu hiss olunmur ki, mübahisə. Siz sayı keçmək yoxsa baş 2-3 çekim sonra xoş intoksikasiya görünür, lakin Akşamdan kalmalık deyil. Amma Olmeca Anejo tercih edənlər var. Bu uzun ifşa ilə hər hansı bir məhsulun öz keyfiyyətlərini yüksək qiymətləndiririk əsasən tequila biliciləri var.

məhsulun tərkibi

Xüsusi diqqət Tequila "Olmeca" hissəsi olmalıdır. Birincisi, bu məhsul daha bir dəm kimi olduğunu qeyd etmək lazımdır.

Rusiya araq onu müxtəlif mürəkkəb efirləri və ali spirtlərin iştirakı ilə fərqlənir. Əsasən, onların arasında asetat var. son məhsulun litr təxminən 50 mg olan. Bu, xüsusi bir şey görünür. Amma bu bir kimyəvi mürəkkəb olduğunu xatırlayaraq dəyər - digər deyil, yeri gəlmişkən, həmçinin qida aşqar E1504 kimi tanınır həlledici kimi. Bu böyük miqdarda bu içki istehlak tövsiyə deyil ki, aydındır. Bu halda Hangover qarşısını almaq çətin olacaq. də haqqında unutmayın zehirli alkol karışımı neft. Amma seasoned tequila onların çox az. səbəb palıd barel taxta divar kimyəvi tərkibi, həm də məhsulun dad yalnız təmizlik, bu komponentləri udmaq edir. Də bu maddələr bütün insan qaraciyər öz mənfi təsir ki, ignore lazımdır. Siz içki seçimi haqqında yekun qərar qəbul əvvəl Bu, həmişə yadda olmalıdır.

fun Qiymət

eyni sayda Tequila "Olmeca" dir? Foto shekil, bəzən bu suala cavab təklif edə bilər.

Əks mal nəzərə alaraq, bu içki növü Blanco və ya Gümüş daha az başa gələcək ki, başa düşmək lazımdır. səbəb bir gənc məhsul olmasıdır. Bu dərhal istehsal sonra şişelenmiş, sonra dərhal satış göndərildi. Rusiya mağazalar 0.7 litr Meksika içki şüşə belə istehsal gücü 1500 rubl təşkil edəcək. Gold Tequila növü bir az daha bahalı başa, həm də azğın bir məhsul olacaq. texnologiya Burada sual. inyeksiya qida Colera istehsalı son mərhələyə qızıl rəngli içki vermək ki. hissəsində, bu da dad təsir göstərir. belə bir şüşə 2000 rubl ödəmək lazımdır. Bu davamlı tekila dad tapmaq istəyənlər üçün, içki Anejo yazın olmalıdır almaq. Lakin, bu halda, alış qiyməti az 3000 rubl olacaq. Ancaq mütəxəssislər məhsul pul həqiqətən dəyər əminliklə deyə.

əhəmiyyətli fərqlər

İnsanlar tez-tez moda və ictimai rəy aşağıdakı bu və ya digər məhsulları əldə etmək üçün cəhd edin. Bu, onların gizli mal həyata keçirmək istehsalçıları imkan verir. Onun dəyəri adətən təbii məhsul daha aşağı, lakin ucuz chasing bir çox alıcılar belə şərtlərlə razı. Bəzən ən gözlənilməz nəticələrə çevrilir.

Birincisi, saxta malların keyfiyyəti və orqanoleptik xüsusiyyətləri təbii məhsul uyğun deyil. Bu adam çalışdı, lakin içki real dad tapmaq deyil ki, çevrilir. Sonra niyə bütün bu almaq? İkincisi, texnologiya məhsul sağlamlığı üçün çox təhlükəli ola bilər ki, gətirib çıxara bilər naməlum və istehsal şəraitinin şübhəli edir. Belə ki, həqiqətən bir Tequila "Olmeca" nədir? Necə saxta orijinal məhsul ayırmaq üçün necə? həqiqiliyini müəyyən etmək üçün, üç əsas xüsusiyyətləri var:

1. olmaması nümunələri yerlərdə şüşə səth kobud olmalıdır.
2. vida cap üst hissəsi, əksinə, hamar olmalıdır.
3. şüşə omuz model bir əyri xətt şəklində əsasən, birds arasında iki kiçik dairələr yerləşir. Biz orta oval var əvəzinə fakes.

Bütün bu detalları bilərək, Siz asanlıqla aldadıcı qarşısını almaq olar.

şəxsi nəzarət

Bir çox alıcılar hətta məsələn, Tequila "Olmeca" ın saxta hər zaman onlara cavab bilər ki, dərk etmirlər. Ona görə də biz həmişə siqnalı olmalıdır və bütün mövcud qaydaları unutmayın.

Birinci siz çox diqqətlə şüşə hesab etmək lazımdır. Bu düzbucaqlı forma və müvafiq həcmi olmalıdır. Sonra etiket yuxarı hissəsində bir büzməli model oyma üçün baxmaq lazımdır. Bəzi ekspertlər bu yalnız bir bəzək, lakin qədim Olmec dəfə real simvol deyil ki. Onlar bu simvol qədər içki dadı təsir ki, deyirlər. Bundan sonra plug yoxlamaq və sonra qiymət yaxından baxmaq. Bəzən növbəti tequila bir şüşə satışı tapa bilərsiniz 400 rubl qiymət tag var. Bu və bu halda hər hansı bir Mexican içki haqqında heç bir sual ola bilər ki, başa düşülür. Bu yüzdə yüz saxta olacaq kimi, heç bir şey üçün pul köçürə bilməz. içki tam test edilmişdir varsa, siz təhlükəsiz satıcı tərəfindən tələb məbləği yayılmışdır bilər. Amma bir ixtisas mağaza nə yaxşı hələ.