Recipe Ice Cream QOST. ev dondurma "dondurma" üçün Recipe

klassik dondurma dad, bu heç vaxt unuda mümkün deyil, yenidən cəhd edin. O, öz uşaqlıq və ya yeniyetməlik olduğu kimi hətta bir çox illər sonra, insanlar onu xatırlayıram. cihaz istehsalçıları görə dondurma mümkün və evdə olun. Bu unudulmaz desert etmək üçün bir çox yolları var, və siz dondurma resept yaxşı dəqiq nə necə bir çox insanlar çünki, çox fikir deyə bilməz. Lakin, xüsusi dondurma sundae orta soyuducu adi kamerada edilə bilər daha çox. Belə ki, bir on il əvvəl evdə idi.

ev dondurma "dondurma" üçün Recipe

Bişirilmiş öz əlləri ilə, dondurma yalnız dadlı, həm də faydalı deyil. Bu desert qida zülal, eləcə də kiçik miqdarda bədən üçün faydalı olan təbii heyvan yağları daxildir. Onun sevgi deyil, yalnız uşaqlar, lakin böyüklər. Next, evdə çəkilmiş dondurma hazırlamaq üçün necə hesab resept indi ətraflı təsvir.

Siz lazımdır:

• 2 stəkan kəndli yağlı krem və ya qənnadı 33% və eyni inək südü (yağ tərkibi 3,2% və ya 4%);
• 3 yumurta sarısı;
• toz şəkər 200 qram;
• ləzzət üçün bir az vanil.

hazırlanması ilk addım

aşağı temperaturda onlar asan və çırpmaq daha sürətli, çünki bütün maye maddələr, pre-soyudulur edilməlidir.

ev dondurma, biz süd qaynatmaq lazımdır hesab edən resept hazırlamaq. Sonra o, təxminən 35 dərəcə temperaturda sərin imkan verməlidir. süd soyudulur baxmayaraq, yumurta sarısı və vanil və düz şəkər və ya şəkər ovuşdurmaq lazımdır. heç bir kristal olduqda Əlavə, qarışıq whisking başlayın. dik köpük formalaşmasında soyudulur süd yumurta sarısı kütləvi daxil edin və yavaş yanğın qoymaq üçün çox ehtiyatlı olmalıdır. istilik davamlı qat yandırılmış üçün scapula alt boyunca keçən pan məzmunu hərəkətə olmalıdır sonra meydana deyil. krem qalın krem ardıcıllıq üçün bişirilir. istilik aradan qaldırılması sonra məzmun verilməsi sərin və sonra soyuducu göndərin.

dondurma resept yağlı krem ehtiva ki, unutmayın. onlar dondurma gələcək digər hissəsi cools isə, möhkəm köpük çevirmək lazımdır. krem yaxşı çırpılmış olacaq zaman, qatılaşmış soyuq krem almaq və bu komponentləri qarışdırmaq lazımdır. Bu, çox diqqətlə bütün yaxşı bunu etmək lazımdır - Corolla köməyi ilə köpük düşdü. nəticədə kütləvi plastik şəklində yerləşdirilmiş və sonra dondurucu onu göndərmək lazımdır. başa klassik dondurma hazırlanması birinci mərhələsi. kütləvi real dondurma çevrilir və yalnız buz qarışıq dondurulmuş olmayacaq nəticəsində, ikinci əldə.

hazırlanması ikinci addım

Sonra, bir az olmalıdır. 30 dəqiqə sonra, konteyner dondurucu və ilk mix çıxarılır və sonra onun məzmunu çırpmaq lazımdır. Və daha 5 dəfə, sonra bərkimək yenidən göndərin. ümumi proses yemək ilə 3-4 saat çəkir. hazır final freeze dondurma kimi hesab edilə bilər. Bu xüsusi və ya şərti qaşıq istifadə ümumi bulaşık çəkərək, kremanki daxil qidalanır bilər. Top desert nanə yarpaqları, grated şokolad, qoz-fındıq və ya giləmeyvə ilə bəzəmək üçün daha yaxşıdır.

QOST uyğun olaraq Cooking

ən dadlı, uşaqlıq xatırladan bu QOST uyğun olaraq dondurma edir. 1939-ci il tarixli bu dondurma resept, aşağıdakı komponentlərdən ibarətdir: 1 L 35% yağ açıq sarı rəng, 3 tbsp. l. şəkər, vanil, qatılaşdırılmış süd bank, jelatin 7 qram.

hazırlıq

Bütün zəruri hazırlamaq hazırlıq prosesi davam etdirilir. Birincisi, su bir kaşığı jelatin islatmaq və şişmək buraxın. Sonra, bir qarışdırıcı istifadə edərək, bir aşağı sürətlə başlayan lazımdır krem, qamçı qatılaşdırılmış süd, şəkər və vanil. Bir dəqiqə sonra, eyni zamanda maksimum güc daxil olmalıdır.

su hamamında şişkin jelatin əriməsi olmaq və diqqətlə qaymaqlı kütləvi daxil tökülür. Bu whipping prosesi dayandırmaq deyil və 2 dəqiqə tövsiyə vaxt keçməyəcək arzu olunandır. Əks halda, əla şirin kərə yağı, dondurma almaq və QOST, indi təsvir olan resept görə bilər.

cooking prosesi 7 dəqiqə soyuq desert edir. də zirvələri formalı mixer formaları seçilmiş zaman keyfiyyətcə kütləvi çırpılmış. Next, preformu 3 saat freezer göndərilir. Hər 30 dəqiqə, kütləvi mükəmməl sundae yaratmaq üçün qarışıq olmalıdır.

resept

QOST Sovet İttifaqı - bu olan standart sovet dövründə bizim sevimli dondurma, o cümlədən müxtəlif məhsulları etmək Birliyi "dondurma". köhnə gün və dadlı soyuq müalicə buraxılmış, və bu resept nəzərdə olanlar üçün.

Biz sizə göstərmək lazımdır necə dondurma etmək üçün tez-tez əsas komponenti şərəfinə krem adlanan keçmiş, həyata. Məhz bu dondurma müxtəlif xüsusi dad edir, çünki. əsas tərkib hissəsi - bir xəmir krem litr və qatılaşdırılmış süd 200 qram.

hazırlıq

Dayak bir qarışdırıcı və yüksək fincan lazımdır. O, krem pre-soyudulan bir fincan onları qoymaq lazımdır. Bu tank hündürlüyü uyğun olmalıdır, belə ki, həcmi kütləvi dayak prosesində haqqında iki dəfə artıb ki, yadda olmalıdır. Recipe Ice Cream krem Bu əyilmiş zaman onlar yeməklər həyata axan deyil olan ardıcıllıq əldə ki, təmin edir.

kütləvi yumşaq təqdim olunur , qatılaşdırılmış süd prosesi məğlub Nöqtə olmadan. Zəruri iki komponentləri, tərpənmək zaman qarışıq dondurucu göndərilməlidir. Ənənəvi olaraq, 3:00 kifayət qədər əsas şey olmalıdır - təsadüfi qımzanma unutmayın. Siz hələ mağaza klassik vafli fincan tapa bilərsiniz, onda göstərilən nostalji daxil dalış.

Bu dondurma resept nəticədə ən dondurma, onun unikal qaymaqlı dadı çox sevimli almaq təmin edir. Bunun əvəzinə yaxşı bir fincan və ya səbətinin şəklində desert vafli xidmət kremanok. dad Bu birləşmə uşaqlıq və ya gənclik o günlərdə yaddaş yatırılır. çatdırılması bu metodu ən yaxşı Odur ki.

nəticə

Biz resept ev dondurma "dondurma". Nəzərdən Əslində, bir klassik sovet dondurma xatırladan dadmaq, belə bir desert hazırlanması üçün bir çox variantları var. Onların arasında, biz sizə müraciət ki, bir tapa bilərsiniz. nuş olsun!