Salsify çəmən - faydalı xassələri və applications

və ya sahəsində parlaq gül ilə böyük yarpaqları bitki, yüksək görmək üçün ümumi çəmən. onun faydalı xassələri tanınan bu çəmən salsify. Təcrübəli bağbanlar dekorativ məqsədlər üçün deyil, həm də insan istehlakı, həmçinin dərman yüklü modul və decoctions hazırlanması üçün deyil, inkişaf.

bitki təsviri

Bu ikiillik bitki məxsusdur ailə Asteraceae və onun görünüşü hündürlüyü bir metr qədər çatan nəhəng dandelion bənzəyir. xətti bir mavi boya ilə parlaq yaşıl yarpaqları lanceolate örtülmüş çəhrayı çalar kök salsify ilə Yivli. May ayında başlayır və bitki 1 ay qızılı-sarı rəng böyük qamış zənbillər gül görünür davam çiçəkli dövrdə. Sonra onların yerinə tüklü top uzun dəstələr ilə toxum formalaşır. Onların bir goatee saqqal ilə oxşarlıq və bu bitki adını almışdır.

bitki Aralıq dənizi, Rusiya uzun məlum olmuşdur salsify çəmən doğulduğu olmasına baxmayaraq. "Yulaf kök", "ağ kök" kimi onun səs Ümumi adları "Şeytanın saqqal". bitki maraqlı xüsusiyyətləri var:

• gül sabah günəş açıqlanır və sıx clenched qönçələr lunchtime yaxın edir.
• 3, hətta 5 yaşında bitki bir daha çoxillik olmaq, çiçəklənmə başlaya bilərsiniz.

becərilməsi xüsusiyyətləri

Salsify çəmən çox iddiasız və xüsusi qayğı tələb etmir. bu qayğı suvarma, torpaq yumşaldılması, weeding və qida gəlir. həyatının ilk ilində deyil bitki tük imkan gül budaqları aradan qaldırılması üçün tövsiyə olunur. Əks halda, kök istehlak üçün çox ağır və yararsız olacaq. bitkilərin bağçasında payızda qalan qeyri-toxunma parça ilə əhatə olunur, və onlar aşağıdakı yaz qədər saxlanılır. Salsify tərkibi və quru torpaqlarda hətta yoxsul, hər hansı bir yaxşı inkişaf edə bilər. Siz şirəli və dadlı tərəvəz inkişaf etmək istəyirsinizsə Lakin, onun nəm saxlamaq üçün münbit torpaq əkilmişdir edilməlidir.

dərman xassələrinin

sağlamlığı üçün bu zavodun faydaları uzun tanınmışdır. Onun kökləri xüsusi maddə inulin həyati Şeker yüksək konsentrasiya ehtiva edir. 15% qədər kalium gündəlik normanın 100 g salsify olan, bu ürək-damar xəstəlikləri istifadə edilə bilər. Bol-bol bitki və vitamin PP qrup və B, protein, lif və bitki zülalları.

Zavodun kimyəvi tərkibi sonuna qədər tədqiq olunmayıb, lakin burada verilir təsviri salsify pratensis, ibarətdir əlavə, və belə fosfor, dəmir, maqnezium, sink, selen, kalsium, və minerallar. D. məlumdur

tədqiqat vasitəsilə bu zavodun yüksək gücü toksinlerin orqanı sübut edilmişdir təmizləmək. Onun sidikqovucu, yara şəfa, antiseptik və anti-iltihab fəaliyyət geniş xalq təbabətində istifadə olunur.

ənənəvi tibb istifadə

Meadow salsify (foto bu məqalədə bilər) bir çox xəstəliyin müalicəsində istifadə olunur. hazırlanması üçün dərman kökləri, yarpaq istifadə bitkilərin qaynaqlanır. aşağıdakı bulyon kökləri hazırlanır: su və boil xam şəkər şüşə 10 g aşağı istilik bir saat. Bundan sonra 2 saat və gərginlik ilham buraxın. öskürək üçün almaq, sidik-cinsiyyət sistemi ilə bağlı xəstəliklər bir sidikqovucu kimi, bəlğəmgətirici kimi bronxit.

Anlık yarpaqları salsify qurudulmuş kaşığı, qaynadılmış su və 5 saat infused hazırlamaq. Bu qaşıq bir gün 6 dəfə çəkə bilər. şiş və revmatizm infuziya üçün istifadə Baths.

Zaman diatez, zolotuhe bulyon dəri səthinin qotur yamalar yuyulur bilər. yaralar və xoralar irinli tətbiq doğranmış təzə salsify yarpaqları uzanırdı və yara-müalicəvi təsiri var. Onlar təzyiq xoralar və müxtəlif dəri problemləri müalicə üçün istifadə olunur. kökləri və effektiv antiscorbutic olaraq istifadə bitkilərin qaynaqlanır.

Son tədqiqatlar çəmən salsify güc müsbət təsiri var ki, göstərir. Bundan başqa, ən məşhur afrodizyak biri ilə bağlıdır.

yemək istifadə

Yalnız bir dəyərli pəhriz məhsuludur salsify çəmən istifadə terapevtik agent kimi, həm də. bitkilərin faydalı xüsusiyyətləri mükəmməl onun dadı ilə uyğunlaşdırılması.

Bu, çox qida, lakin eyni zamanda, aşağı kalorili məhsul. ərzaq üçün istifadə, kökləri yaradır və bitkilərin qaynaqlanır. Yaşıllar çəkindirmək və acı qurtarmaq üçün qaynar suda 3 dəqiqə yerləşdirilmiş pre. kökləri qabığı çıxarılır və duzlu suda 5 dəqiqə qaynadılmış ilə. yarpaqları və gövdəsi salat, salatlar, yan yeməklər üçün istifadə olunur. Root tərəvəz qızardılmış yeyilmiş və qaynadılmış bilər. Onlar tərəvəz yeməkləri və şorba bir sıra yerləşdirilir. Populyar tərifləri:

• yumurta ilə salsify kök. kiçik parçalara onu Pre-cut və bir pan salınan yağ ilə üst yumurta əlavə və xırda doğranmış soğan ilə tutam. bişirilmiş qədər soba ilə yapmaq.
• Vitamin salat. bişirmək üçün doğranmış təzə otlar, 50 g yaşıl soğan, xama və yaşıl noxud 200 qram lazımdır. təzə xiyar və qaynadılmış kartof salatı əlavə, o, belə dadlı olacaq.
• Qovrulmuş kökləri. duz suda qaynadılmış və Haritaları ilə yayılmış, onlar bitki yağı ilə bir pan qızardılmış olunur. kökləri bir hissəsi 250 g tələb olunur.

Əks

Salsify çəmən fərdi dözümsüzlük istisna olmaqla, faktiki olaraq heç bir əks var. Bu diqqətlə hamilə və lactating qadınlar və uşaqlar onu etmək tövsiyə olunur.