Soba və ya soba qovurmaq - ən yaxşı resept

Qovurmaq reseptlər çox var. Hər qadın öz öyünə bilər. Onların əksəriyyəti oxşar, lakin hər hansı bir sahibə fantaziya hüququnu özündə saxlayır. Mən sizə tərəvəz bir çox xüsusiyyətləri ilk olan bəzi reseptlər gəlir. Tərəvəz yeməyi şirəli, gözəl aroma və unikal ləzzət verir. Mən bu resept sevgi - isti tez və asanlıqla hazırlanmışdır. 4-5 portioned toyuq ədəd kartof 4 kök yumruları, 2 soğan, bir badımcan və balqabaq, zəng bibər bir cüt (tercihen bir müxtəlif rəngli) bir dilim lazımdır kereviz, qovurma üçün iki yumurta, şüa şüyüd və cəfəri, neft, duz və istiot. qazan, utyatnitsu, keramika qab: qızartma yemək üçün yeməkləri thick- istifadə etmək daha yaxşıdır. Resept istifadə edərək, isti Kadr hazırlığı: utyatnitsu biz qızıl qəhvəyi qədər toyuq parçaları qızartmaq və bir boşqab onları qoymaq ki, neft bir neçə yemek kaşığı tökmək da. Eyni neft və qızartmaq kartof böyük dilim doğranmış. kartof qızıl olduqda, biz Küp soğan, grated yerkökü əlavə kərəviz kök. istilik azaltmaq və 5 dəqiqə qaynamaq. Zucchini, badımcan və bibər kublar daxil kəsilmiş və 5 dəqiqə digər tərəvəz ilə birlikdə qaynamaq. Tərəvəz suyu azad edilir. İndi qızardılmış toyuq tərəvəz yayılması, duz, istiot, ədəd bir qapaq su və örtüyü fincan 100 qram əlavə edin. On beş dəqiqə sonra yumşaq tərəvəz və ət tərpənmək və aşağı istilik üzrə əzgin buraxın. Bu resept deyil - qızartma təxminən 15 dəqiqə hazır olacaq.

Bu gözəl xörəyin hazırlanması bir variant var. Bir çox evdar ona üstünlük verirlər. Bu resept haqqında müxtəlif nədir? Qovurmaq sobada bişirilir.

Və bu keramika qab hissəsi bişirmək üçün yaxşı deyil. Meat kiçik kublar daxil kəsilmiş və yüngül hər tərəfdən bitki yağı qızartmaq (300 qram, bu dana əti istifadə etmək yaxşı deyil). Four kartof və bütün tərəflər böyük və qızartmaq daxil kəsdi. orta dəyəri aşağıdakı Qızardılmış soğan, dilimlənmiş yarım üzüklər. yemək üçün bir fincan və ya pot sobada ət biz ət, soğan, kartof, julienne yerkökü və kərəviz, duz, istiot qat əlavə və bütün şorbası tökmək (tərəvəz tamamilə əhatə olunmalıdır). 20 dəqiqə üçün soba bizim qovurmaq qaynamaq, sonra bu göyərti bir çox xama bir qaşıq dolusu əlavə və doğranmış sarımsaq (1-2 cloves) melenko. bu resept istifadə edərək, bir ailə nahar üçün bir yeməyi hazırlayın - soba qovurmaq biganə ev tərk edəcək.

Aşağıdakı resept də bir xüsusiyyət: bu göbələk ilə qızartma hazırlayacaq. Mən bir dəfə demək: vəhşi göbələk yeməyi dadlı və daha ətirli, lakin onun görünüşü zəifdir. Amma göbələk limon şirəsi ilə tutam bilər və bu yeməyi yalnız bir "canlı" vəhşi göbələk verə bilər ləzzət itirmək baxmayaraq, onların rəng qorumaq olacaq. seçim sizin. əlavə göbələk (200 g), biz seçdiyiniz (donuz əti, mal əti, quş), dörd kartof yumru soğan, bir kök, polstakanchika xama təzə ət 300 qram və bulyon 200 qram kərə yağı bir parça (50 qram) lazımdır.

20 dəqiqə üçün təzə göbələk yemək qoyun və bu zaman, hər tərəfdən yüksək istilik üzərində ət qızartmaq və biz utyatnitsu onu keçmək. kublar daxil kəsilmiş kartof, biz ət keçmək sonra tava ət qızartmaq. Ilə soğan və yerkökü həmçinin fəaliyyət göstərir. Qaynadılmış göbələklərin su drenaj həyata almaq və sonra zollamaq və ət və tərəvəz əlavə verir. Xama cins bulyon və utyatnitsu tökmək. bütün isti maddələr əhatə etməlidir tökür. Yeməkləri sıx qapaq və ya folqa bağlanması və bir yarım saat 180 ° C bir preheated soba göndərin. soba qovurmaq isti masa verilir.