Tkemali resept Rusiya version

"Başlıqlı tkemali" dadlı ənənəvi gürcü ( "tkemali") bişirmək üçün gavalı edilir sousu, sarımsaq və müxtəlif ətirli və gizlədir ədviyyəli göyərti (- sousu həqiqətən olmayan olmadığı ədviyyə Ombay vacib komponenti daxil olmaqla). ət, balıq və müxtəlif yan yeməklər - tkemali hər hansı bir qida tamamlamaq bilər. indi hit idxal gavalı və digər ölkələrdə, xüsusilə də Bolqarıstan, Rusiya və Almaniya ilə tkemali resept - müasir dünyada bu sousu etmək üçün Gürcüstanın "eksklüziv hüququ" məxsusdur.

Ölkəmizdə bu yeməyi klassik gürcü qədər fərqli bir şəkildə hazırlanmış, lakin hazır məhsul heç də az dadlı, ətirli əldə və hər hansı digər yeməyi tamamlayır. tkemali və ya digər müxtəlif (700 g.), Sarımsaq (5 diş.), Keşniş (200 g.), Keşniş (5 oz.), Hot - onun hazırlanması gavalı almalıdır üçün qırmızı bibər , eləcə də duz (5 gr.) və bitki yağı. Bundan əlavə, bu resept əgər tkemali gavalı əlavə edilir eyniadlı meyvə və limon şirəsi almaq üçün müxtəlif növ ehtiyac gavalı deyil (130 ml.).

Birinci siz yumaq və tamamilə meyvə əhatə ki, su ilə bir emaye fincan Plum Bay qoymaq lazımdır. Su və s. Bir boil gətirdi və təxminən yarım saat üçün aşağı intensivliyi yanğın bu gavalı bişirmək üçün tərk edilməlidir. Təyin vaxt sonunda su sarımsaq və ədviyyəli göyərti ilə birlikdə bu dəfə qazan qayıtmaq və yenidən qaynamağa yenidən, sonra bir ələk vasitəsilə rub, yumşaq tərəvəz sümükləri qurtarmaq qaynadılmış, çəki drained olunacaq. sousu qaynar başlayır qısa bir müddət əvvəl, bu, limon şirəsi tökmək Reflü qarışıq və off 2 dəqiqə sonra gətirmək mümkün olacaq. Tkemali resept bir az neft kiçik bir məbləğ üst və sıx möhürlənmiş qapaq tökülür, sterilizasiya bankalar daxil sousu soyudulur, hazır tökmək təklif edir. Tkemali final soyutma sonra yeyə bilərsiniz - 5-6 saat sonra.

siz dəqiq klassik sousu hazırlamaq üçün planlıyorsanız, bu gavalı almaq tələb olunur (700 g.), Sarımsaq (120 g.), keşniş (200 g.), Hot bibər (150 g.), Dill (200 g.) Və onların bir duz. , Ötmüş seçim məqsədilə köçürülüb zədələnmiş və ya sadəcə "keyfiyyətsiz" meyvə olmalıdır Plum, siz onları əhatə ki, su əlavə etmək lazımdır. Əlavə sousu alça of tkemali meyvə onlar yumşaq olmaq dəri və sümük qurtarmaq, və qazan qayıtmaq üçün bir ələk vasitəsilə rubbed bilər ki, sonra tender qədər resept bişirmək təklif edir. gavalı kütləvi bir neçə dəqiqə sonra əzik əlavə edə bilərsiniz chili peppers (acı), preslənmiş sarımsaq, keşniş və əzik şüyüd, duz. qarışıq qaynamağa başlayır zaman, hazır sousu istədiyiniz, və ya qış üçün konservləşdirilmiş, və ya dərhal masa göndərmək əgər, bir az sərin ola bilər.

soydaşlarımızın Fantasy artıq müxtəlif ənənəvi mətbəxi bir çox ənənəvi yeməklər yaxşılaşmışdır və tkemali resept istisna ola bilməz, belə ki, böyük və sonsuz edir. Bu aşağıdakı kimi flavorful sousu bir çox rus aşpazlar hazırladı. gavalı almaq lazımdır, şüyüd (900 qr.) - təzə və ya quru (. 30 g), keşniş (15 oz.). Həmçinin, (10 g.) Sarımsaq (3 diş.), Nanə (10 gr.), Keşniş (15 g.) Və ənənəvi duz və istiot, qırmızı bibər tələb olunur. dərhal aşağı intensivliyi yanğın suya aşağı və qaynamaq əvvəl gavalı zibilxanaların xilas təklif əvvəlki reseptlər fərqli olaraq. Bir müddət sonra, yumşaq meyvə yanğın intensivliyi əlavə, bir ələk vasitəsilə rub və yenidən qaynatmaq (bir taxta qaşıq ilə) yumşaq ilə xaric oluna bilər. tkemali resept ilə bir qazan ildə qatılaşmış sousu kimi ədviyyat və ədviyyatlar əlavə təklif edir.