Svinushki göbələk: zəhərli və ya deyil? araşdırılır

Bizim meşə alimlər şərti yeməli kimi təsnif edilir göbələklərin bir sıra cavab verir. A parlaq misal - Eyni morels və yalnız ikiqat qaynar sonra insan istehlakı üçün yararlı xətləri. Onlar heç bir istisna və var göbələk svinushki. onlar zəhərli və ya deyil? yaşlı nəsil göbələk yemək sonra, onlar insan istehlakı üçün olduqca uygundur hesab edir.

Həqiqətən, bioloqlar və ekspertlər uzun müddət orada heç bir şey ölümcül svinushki inanırdı. Yalnız insanlar uzun bu göbələk istehlak bəzi sarayları üçün pis olduğunu fark etdik var.

ilk dəfə toksiklik məsələsini öyrənmək, elm ötən əsrin 50-ci illərində məşğul olmuşlar. Əvvəllər ki inanılırdı göbələk svinushki (zəhərli və ya onlar açıq-aydın sonra olmaq) yalnız onlar çox tez xarab olan bu səbəbdən sağlamlığına mənfi təsiri var.

Bir az sonra onlar zəhərli maddələrin toplanması üçün yüksək gücü var ki, tapa bilərsiniz. Lakin 70 il ərzində biz normal yemək toksinlerin altında məhv edilir ki, müəyyən, və göbələk yemək üçün olduqca uygundur. Bundan sonra svinushki təbiət yeməli hədiyyə kimi bütün saytları görünür davam etdi.

Təəssüf ki, hər şey yalnız kağız üzərində rəvan getdi. ölkənin bütün regionlarının zaman-zaman göbələk svinushki dadmaq zəhərlənməsi insanların hesabatları var idi. Toxic və ya deyil, onlar tez-tez ölüm və ya ağır zəhərli qaraciyər lezyonlar səbəb olur.

Sonra bu problem bütün İttifaqının hər yerindən mycologists bütün komitə etdi. Bu göbələklərin istehsal və muscarine yığılan qadir olduğunu ortaya çıxdı. Bu toksin Amanita əks olunur.

Digər şeylər arasında, elm zəhər qeyri-bərabər toplamaq ki svinushki (məqalədə var fotoreportaj) gördük digər yerlərdə onlar toadstools ilə tutmaq bilər, belə ki, çox toksin olan isə muscarinic content bəzi bölgələrdə, onlara minimal idi.

Bu yaxınlarda, tədqiqatçılar bu xoşagəlməz göbələklərin tərkibi yalnız muscarine eləcə də böyrək və onun fəaliyyət qaraciyər ağır ziyan izah aşkar ki, tapılmadı. Nə hələ aydın deyil. Lakin, məlumat aldı svinushki əminliklə demək kifayətdir - zəhərli göbələk!

Bundan əlavə, daha eksperimentlər bir daha ekoloji toksinlerin toplanması öz unikal qabiliyyəti sübut etdi. Belə ki, zəngin onun benzersiz həyat üçün təhlükəli yemək ki, qurğuşun, kadmium və arsen kimi olacaq bu göbələk əti ən azı bir yol var ərzində əgər.

Təəssüf ki, ölkəmizdə olduqca gec biz belə nəticələrə gəlir. West Almaniyada kimi, o, hələ 1978-ci kimi listelenen edilib Məsələn, Çexiya svinushki, yalnız 1984-cü ildə olduğu kimi zəhərli göbələk tutub.

Bundan əlavə, uzun müddət bazarlarında onların satış üzərində heç bir lazımi nəzarət var idi. Belə ki, 80-ci illərin sonuna qədər bütün treyderlər svinushki yemək qadağandır ki, bilirik. bu gün bazarlarda bilər, nə mən, demək olar.

Biz ehtiyatlı olmaq lazımdır ki, ümid edirik. İndi, nə haqqında bilmək təhlükəli göbələk svinushki. Zəhərli və ya onlar, biz bildirib olunur.