Apetitnye və sadə hazırlamaq - toyuq və göbələk, kartof və göbələk ilə Pancakes.

Choices pancake üçün yağlar çox var. Mən sizə bir, şirəli iştahaaçan və çox təklif dadlı pancake qeyri-adi toyuq və göbələk krep ilə doldurulmuş kartof və göbələk. aşağıda təsvir reseptlər bu yeməklər hazırlanması sonra, ailə və qonaqlar uğur və müsbət baxır olacaq.

Göbələk ilə Pancakes və toyuq.

Biz xəmir un (1,5 fincan, bəlkə bir az daha çox), yumurta, təzə süd yarım şüşə və su eyni məbləği (həcmi xəmir ardıcıllıq asılıdır), duz, şəkər az (0,5 yemək qaşığı) üçün lazımdır. böyük toyuq döş, soğan (1-2 ədəd.), Göbələk (7-8 ədəd.), Hard pendir: doldurulması üçün.

Biz toyuq və göbələk ilə pancake bişirmək başlayacaq. donuz təchizatı, xəmir yoğurma yemək əvvəl su olan bu Solim qaynatmaq edəcək. bu halda quru olur, çünki Toyuq döş, beləliklə pişmiş lazım deyil, orta atəşdə tender qədər qaynatmaq lazımdır.

Böyük bir qabda, yoğurmaq başlayacaq pancake üçün xəmir. kütləvi clumps, krem kimi ardıcıllıq olmadan homogen dövlət süd, yumurta, un və su qarışdırılır. Bu prosesi asanlaşdırmaq üçün, bir mixer istifadə edə bilərsiniz. Nəticədə kütləvi şəkər və duz, A yenidən hərtərəfli saldıq əlavə edin. xəmir yandırmaq pancake From.

nazik trombositlər göbələk, orta ölçülü kublar daxil soğan kəsilmiş kəsilmiş ət qiyməsi hazırlanması üçün. pan bitki yağı daxil Pour və 3-4 dəqiqə bir qovurma pan kiçik parçalara doğranmış toyuq, qızartmaq qoymaq soğan və onlar flushed olunur göbələk qızartmaq. və un bir qaşıq dolusu, bir az qovrulmuş tökülür. nəticədə kütləvi yarım süd şüşə və çox az grated ağır pendir tökülür. Biz, bəzi duz əlavə və çevir yanğın əzgin bir neçə dəqiqə buraxın. Nəticədə, kütləvi qeyri-maye ardıcıllıq almaq lazımdır.

Pancake kənarında ət qiyməsi bir neçə spoonfuls yayılmışdır və bir Pancake boru bükülmüş, belə ki, bütün pancake etmək. yağ və grated pendir pritrushivaem səpilir bir çörəkçilik hesabatında toyuq və göbələk ilə pancake qoyur. 200 dərəcə temperaturda bir preheated soba çörəkçilik qoyun 15 dəqiqə yapmaq.

Siz həmçinin içlik ilə sınağa və bu mantı edə bilərsiniz. Bu məqsədlə, qızardılmış göbələk və soğan üçün dilimlənmiş toyuq döş və əda ilə qarışdırmaq və ya bir qarışdırıcı aşağı sürətlə üyütmək. Siz almaq quru içlik bu bir az bulyon tökülür bilər. bir boru yerini və ya orta və paketi zərfin üzərində tətbiq Pancake, bütün sahəsi üzərində smeared Ready içlik. yağ pan toyuq və göbələk edə yandırmaq həm və qızartmaq ilə Pancakes. yaxşı isti xidmət edir.

kartof ilə Pancakes və göbələk

Biz test etmək lazımdır: (. 1 litr) süd, un (1-1,5 st.) Bir az bitki yağı, yumurta (3 əd.), Duz, şəkər (bir neçə yemek kaşığı), çörəkçilik soda söndürülüb sirkə bir yarım çay qaşığı. Doldurulması üçün: soğan, göbələk və kartof. Dekorasiya: xama, təzə otlar.

yumurta duz və şəkər Beat, yüngül isidilmiş süd, bütün qarışıq əlavə edin. nəticədə kütləvi pre-ələnmiş un, nəmli soda, bitki yağı tökülür. Bu krem ardıcıllıq xatırladan hamar, parça-pulsuz kütləvi qədər xəmir qarışır. Biz test yemək sıxlığı seçin. isti tava On pancake yapmaq.

Içlik bir neçə yolla edilə bilər.

First. Gözəl soğan və göbələk doğramaq və 20-30min üçün bitki yağı ilə bir pan onları qızartmaq. Peel, kartof qaynatmaq həyata kartof püresi və. Böyük bir qabda tökmək qızardılmış göbələk bütün hərtərəfli - soğan və kartof püresi eyni yerə. ilk seçim hazırdır.

Second. eyni su qaynatmaq soyulmuş kartof Champignon boil (25-30 dəqiqə). Göbələk gözəl, kartof mash doğramaq. , Göbələk ilə kartof qarışdırılır dad bəzi duz əlavə edin. Filling hazırdır.

neft qızardılmış pancake və içlik hazır pancake bükülmüş. krem və otlar bir sousu etmək və yeməyi ilə xidmət hazırdır.