Chocolate - sevimli faktiki olaraq hamımızın müalicə. Onun dad uşaqlıq tanış, hətta iy dərhal əhval yaxşılaşdırır. Bu uzun kafel çox kiçik bir parça fiziki gücü əhəmiyyətli bədən zərər üçün kompensasiya edə bilər ki, tanınır, müsbət emosiyaların bir çox səbəb olur. Chocolate xalq kimi istinad endorphins, istehsal edir "sevinc hormonu". Bu nevroz, depressiya, sinir tükənmə üçün terapevtik və profilaktik agent kimi tövsiyə olunur.
mənşəyi, tərkibi və məhsul növü
Avropalılar geri 16-cı əsrdə uzun müddət şokolad haqqında öyrəndim. Spanish conquistadors Onun resept ilk dəfə Aztecs maye şəklində əvvəlkilər gətirdi. bal xüsusi nisbətdə, grated meyvə vanil və kakao qəbul sonra istehsal içmək. Beləliklə məhsul doğulduğu - Amerika torpaq və Aztec tayfaları ev. maddələr asılı olaraq ağ şokolad, süd və qara ayırmaq, o acı var. ilk əsas komponenti istehsal süd tozu var. karamel xatırladan xüsusi ləzzət və aftertaste, bütün goodies üçün ton qurmaq. təbiət və məhsulların rəng. White şokolad belə teobromin kimi onun tərkibi maddələrin yoxdur. Buna görə də, kafel və ya köhnə fil sümüyü kimi əsasən krem-sarımtıl boya. Vanilla, şəkər və kakao yağı lobya yemek daxil komponentləri tam. Əlbəttə ki, biz bir təmiz formada bir məhsul haqqında gedir. Əslində, əsas tərkibi, ağ şokolad başqa hər hansı digər confectioners tez-tez (. cem, jele, konfet və başqaları) müxtəlif doldurulması daxildir Həmçinin s fıstıq və fıstıq qoz-fındıq, kişmiş, şekerlenmiş meyvə, vafli kimi kimi acı şokolad, bu grated kakao və kakao yağı, toz şəkər kiçik bir məbləğ edilir ki. süd, digər maddələr ilə yanaşı, qəbul edilir və krem kimi süd, və ya yağ toz. darçın, cloves, hil: Tez-tez brendi, qəhvə və digər tatlar, ədviyyatlar və doldurucular qoymaq müalicə. Onlar ağ dadı müəyyən şokolad, qaranlıq və ya süd.
Düz və məsaməli
onun strukturu, bu müalicə vahid və məsaməli ola bilər. White qazlı şokolad, misal üçün, bir vakuum ifşa tərəfindən istehsal olunur. Ətraflı məhsul əvvəl qalınlaşdırır və təxminən 4 saat vakuum qazan yerləşən olmaq möhkəm. Bu müddət ərzində şokolad kütləvi hava Bubbles ilə hopdurulmuş olunur ondan genişləndirir və yalnız sonra üzük şəklində bir məsaməli strukturu saklar.
istehsal edən ölkələr
1930-cu ildə - White şokolad təxminən 100 il əvvəl istehsal ilk oldu. Onun doğulduğu İsveçrə və məhsul istehsal şirkətləri, «Nestle» oldu. təşəbbüs bir formula inkişaf gələn il üçün, amerikalılar tərəfindən qəbul və öz texnologiyası ilə yaradılmışdır şirniyyat satışı başlayıb. 20-ci əsrin ikinci yarısında, Köhnə və Yeni Dünya demək olar ki, hər bir şirniyyat şokolad fabriki ağ desert istehsal xətti üzərində işləməyə başladı. Rusiya qida sənayesi məhsulu post-yenidənqurma dövründə ortaya çıxdı.
faydalı dərəcəsi
ən faydalı tünd şokolad ki, çünki, hesab edilir yalnız təbii komponentləri onun tərkibinə daxil. Süd və ağ - daha mürəkkəb və maddələr, müxtəlif əlavələrin bir sıra ehtiva edir. Bu ağ xüsusilə doğrudur. bu olsa da bütün şəxsi sevir və istehlakçı arzularım asılıdır. Product vəzifəsi - gözəl dadı çatdırmaq üçün. Əgər siz onları var varsa - tapşırıq idarə şokolad ilə, əla!