Mascarpone ilə Sponge tort: tarifleri

Confectionery əlavə incə qaymaqlı Mascarpone pendir ilə inanılmaz zövq yemək prosesinə çatdırılır. Lakin, həqiqətən unikal idi, onların dadı, siz ciddi onların hazırlanması texnologiyası riayət etməlidir.

Belə ki, siz mascarpone süngər ilə bir tort, eləcə də qənnadı qat üçün hazırlanmış ola bilər kremlər bəzi növləri bişirmək əvvəl bilmək lazımdır nə hesab.

tövsiyələr sirləri və mascarpone ilə yemək desertlər

İlk növbədə, bu, pyshnoty başa biskvit üçün off dönüş, soba sərin izin çörəkçilik dərhal sonra olmalıdır ki, xatırlayaraq dəyər.

tort həyata çox gur üçün xəmir biskvit üçün müəyyən ardıcıllıqla vurulub ilk yumurta sarısı zülal maddələr rəhbərliyi, sonra un müşahidə edirik.

mascarpone tort açıq sarı rəng, reseptlər meyvə əlavə etmək üçün bəzi desertlər göstərir və giləmeyvə dad - hətta hazırlanması texnologiyası bir giləmeyvə yumşaq krem toxuması mükəmməl dad kimi, qayda təmin etməyib edin ki.

mascarpone ilə Classic biskvit tort

Bu resept üçün yaxşı bir desert hazırlamaq üçün ağır krem yarım fincan almaq və onlara soyuducu kənara lazımdır.

İndi biz gələcək süngər tort üçün xəmir hazırlamaq lazımdır - bir klassik və bir çox reseptlər istifadə olunur. bu 3 yumurta, 3/4 fincan toz şəkər və çox un alır etmək. Ayrıca bu köpük diqqətlə çırpılmış maddələr qalan bağlı olan sonra sulu köpük, dönüştürerek, zülal çırpmaq lazımdır. İndi nəticəsində homogen kütləvi hazır dövlət (təxminən 20 dəqiqə) 180-190 dərəcə temperaturda bir soba bir bişirmə yeməyi, perqament və yandırmaq qoymaq lazımdır.

Bu vaxt, şirin yağ krem bişirmək üçün vaxt var. Bu qəbul mascarpone pendir və qaymaq üçün - 300 qram, bu toz şəkər 3/4 fincan əlavə edilir. Bütün bu maddələr hamar qədər yaxşı döymək var.

hazır mascarpone ilə möhtəşəm bir tort - bir biskvit soyutma sonra üst krem smeared.

mascarpone ilə qəhvə və likör tiramisu

Bu uzun illər Rusiya şirin diş sevimli və yalnız olan bir klassik İtalyan desert edir.

onun hazırlanması içki bir shot ilə təbii qara qəhvə bir şüşə qarışıq edilməlidir (belə konyak və ya rom kimi digər güclü spirtli istifadə edə bilərsiniz). soyuq qabda qalın köpük iki zülal döymək lazımdır, və digər - 4 yemek kaşığı ilə sarısı bir cüt şəkər tozu.

İndi ayrı qabda mascarpone pendir 400 qram salınması lazımdır və yavaş-yavaş ayrı-ayrı sarısı və whites əlavə edin. hamar və soyuducu kənara qədər yaxşı qarışdırmaq lazımdır maddələr bu hissəsində.

İndi likör qəhvə cookies "Savoyardy" isladılmış olmalıdır - bu, 100 qram edəcək. Zəruri sonra möhkəm forma altındakı qoymaq, və sonra tam yarısı istifadə edərək, krem yuxarıdan suvarılan edilməlidir. Bundan sonra proseduru artıq peçenye 100 qram krem üst çəkilməsi və ona krem qalıq leysan, təkrar olunmalıdır. mascarpone hazır bu süngər tort On - bu yalnız grated 1/3 şokolad bar ilə səpilir və soyuducu bir neçə saat göndərin.

mascarpone və giləmeyvə albalı ilə şokolad süngər tort

bir qarışdırıcı 3 yumurta ilə məğlub etmək lazımdır, bu desert hazırlamaq üçün, burada toz şəkər və sifted un eyni məbləği və kakao yarım fincan 150 qram bir damlama əlavə edin. onlar xəmir bütün maddələr məğlub hərtərəfli sonra - bu hazırlanmış çörəkçilik yeməyi daxil tökmək və tam hazır bir dövlət çatana qədər 190 dərəcə preheated soba, onu göndərmək lazımdır.

Bu arada, siz məhsul ilə təltif olunacaq krem, hazırlamaq bilər. Bu krem pendir 300 qram, eyni yağlı krem məbləği və toz şəkər 150 qram edir etmək. Zərif krem almaq - Pendir toz hərtərəfli sonra yavaş-yavaş krem əlavə, orta sürətlə bir qarışdırıcı ilə məğlub olmalıdır.

Hazır və soyudulur süngər tort qalın krem əhatə edir və əvvəlcədən hazır olmalıdır grated şokolad ilə tutam hazır olmalıdır. albalı üst qoydu. Bu mascarpone ilə süngər tort hazırlanır - bir çox sadə resept deyil.

çiyələk

bu tort hazırlamaq üçün, siz yuxarıda təsvir olunur texnologiya, aşağıdakı peçenye etmək lazımdır. Hazır tort ilə 2.5 sm-dən çox deyil qalınlığı olan bir gözəl və vahid tort almaq üçün üst kəsmək lazımdır.

İndi ayrı qabda krem edilməsi lazımdır. bişirmək üçün qablaşdırma göstərilən talimatları, 1.5 yemek kaşığı jelatin islatmaq lazımdır. Ayrıca 4 yumurta sarısı və hamar qədər toz şəkər 4 yemek kaşığı Mix lazımdır. maddələr sonra var ki, jelatin və hərtərəfli qarışıq ilə əlaqə lazımdır aşağı soyudulur. Bu da krem pendir 0,5 kq əlavə və bütün çəki eyni qədər yavaş sürətlə bir qarışdırıcı ilə çırpılmış olunur.

İndi biz (onlar tez həcmi artırmaq və krem keyfiyyətli olacaq) də duz bir pinch əlavə etməlidir Mix 4 protein, ayrı-ayrı olmalıdır, sonra çıxan kütləvi pendir ilə birləşdirmək lazımdır.

İndi biz yüksək kənarları ilə bir şirniyyat şəklində almaq və süngər tort altında onu qoymaq lazımdır. Bu təzə krem bişirilmiş və dilimlənmiş çiyələk ilə bəzədilmiş bütün üst pours. Ayrıca bir jelly hazırlanması, onlar tort üst tökmək lazımdır. İndi bu barədə jelly final bərkimə qədər soyuducu mascarpone və çiyələk ilə hazır tort süngər tortlar göndərmək üçün vaxt var. 4 saat sonra, göz həm də hətta ən bədnam şirin diş dad buds yalnız xahiş edirik ki, hazır şirniyyat məhsul almaq mümkün olacaq.

mascarpone və çırpılmış krem ilə Cake

Siz resept bişirmək, onda çıxış çox gözəl şirniyyat ilə bəzədilmiş tort daxili çəhrayı və meyvə Shortcakes.

tortlar bişirmək başlayacaq. xəmir yalnız sulu köpük zülal dayak mərhələsində eyni şəkildə və əvvəlki hallarda kimi komponentləri eyni sayda yoğrulan çəhrayı rəng verəcək toz qida boyayıcı bir çimdik əlavə etmək lazımdır. Soyutma sonra, böyük bir tort bir neçə nazik (eni) daxil kəsilmiş olmalıdır.

Next, krem tort üçün ayrı-ayrı hazırlanıb. Bunu etmək üçün, 1,5 stəkan krem toz şəkər eyni miqdarda 400g mascarpone pendir süpürgə və onlara əlavə - bu maddələr bütün sulu köpük ilə mixer çevirmək lazımdır.

tort soyudulur sonra, onun bütün krem tortlar yağlamaq və meyvə üst (bütün zövqə görə) qoymaq lazımdır. Belə ki, fırçalama və məhsul üst bütün tortlar qoyulması bütün qalan krem və meyvə yayılmışdır. tort Top cap üç ilə bəzədilmiş bilər cookies "Oreo" şokolad icing ilə, istədiyiniz əgər, və - onlar burada çox səmərəli baxmaq olacaq.

Yuxarıdakı nümunələrdən göründüyü kimi, mascarpone pendir ilə bir tort bişirmək üçün necə varyasyonları, çox var. Lakin, krem olmadan hər hansı bir dadlı tort - hər hansı bir tort, yalnız tort deyil. məhsul dadmaq üçün həqiqətən müxtəlif dad rəng oynadı siz mascarpone tort bir dadlı krem bişirmək lazımdır. Onun digər iki növ aşağıda göstərilir reseptlər.

Mascarpone Dondurma və qatılaşdırılmış süd

Bu krem hazırlamaq üçün çox sadə və çıxış hətta bağımsız bir desert kimi istifadə edilə bilər inanılmaz dadlı və tender məhsuludur.

onun hazırlanması krem pendir 0,5 kq və toz şəkər əlavə etməlidir (- 50 qram burada hazır məhsul çox cloying idi ki, optimal sayının belə ki, məbləği hesablamaq lazımdır). Bu maddələr orta sürəti fəaliyyət, bir qarışdırıcı ilə məğlub yaxşı olmalıdır. İndi biz burada əlavə qatılaşdırılmış süd qalay edir etməlidir (qatılaşdırılmış süd həvəskarları istifadə edə bilərsiniz) və yenidən hər şeyi çırpmaq.

bal Mascarpone krem

mascarpone süngər (yuxarıda verilən resept) ilə bir tort təltif zaman istifadə edə bilərsiniz orijinal krem, başqa bir versiyası var. səbəbiylə belə bir standart Dondurma və sadə məhsul yeni qeyri-adi dad əldə edəcək.

Hazırlamaq üçün, ayrı-ayrı 0.5 pendir kq qalın homogen bal bir cüt yemek kaşığı süpürgə. Sonra (orta sürəti) bir qarışdırıcı ilə ayrı-ayrı bir qabda çox ağır krem 1.5 fincan sıx kütləvi çevrilmişdir edilməlidir. Bundan sonra o, yavaş-yavaş və yumşaq bal mascarpone ilə onlara qoşulmaq lazımdır. çıxış yaxşı yoğurma bütün maddələr sonra bir dadlı qaymaqlı bal kremdir.