Comb karides - şimal dənizləri bir zəriflik

Seafood dünyanın bir çox xalqların pəhriz əhəmiyyətli bir yeri var. Əlbəttə Squid, ilbizlər, scallops və bütün sevimli karides - məhsullar faydalı yalnız dadlı, lakin. Onlar xüsusilə zəngin dad və otlar və ədviyyatlar bol ehtiyac yoxdur, onlar özləri yaxşı və həqiqətən bayram yeməyi hazırlamaq üçün, onlar hətta yalnız qaynar su bişirmək olar. Bir az təsəvvür göstərmək əgər Lakin, bir real zəriflik almaq. Və ifadəli görünüş hər kəs biganə tərk edəcək. Misal üçün, əla dadı var, və yalnız gözəl masa görünür ki, daraq kimi karides.

mənşə

Comb karides - fellow məxluq ilə müqayisədə kifayət qədər böyük. Bu uzaq şimalda, Sakit Okean soyuq sularına var. O, öz yaşayış təbii ətraf mühitə coşğun, yarım kilometr su sütunu mane olmur. asan deyil - çünki daraq tutmaq karides nisbətən böyük dərinliyi (və ya su şabalıd, adlanır kimi). hissəsində, bu zəriflik nisbətən yüksək qiymət səbəb olur. Lakin, tutmaq aslan payı Rusiya vasitəsilə tərcümə mollyuska "bot ebi" adlı Yaponiya, ixrac edilir "şirin karides."

Taste və rəng

Təəccüblü Yapon adı ilə gəlmişəm. incə şirin ləzzət üçün həqiqətən məşhur Comb karides. O, tərəvəz, pendir, göyərti və digər dəniz məhsulları ilə birlikdə və onu qeyd etmək, ağ şərab daha yaxşı bir şey yoxdur.

adı "daraq karides" da heç bir yerdə həyata görünür etməyib. şey mollyuska orqanının rəhbəri və bədən yerləşir yal edir.

hazırlıq

Eləcə də bişirilmiş və masa karides daraq xidmət? resept sadəcə dəniz suyunun bu molyusklar qaynatmaq tövsiyə, Uzaq Şərqdə ən ümumi. Bu almaq mümkün deyil, uyğun şərti qaynar su, səxavətlə dəniz duzu ilə ətirli.

Bundan əlavə, bot ebi, yandırmaq, qril haqqında meyilli qızartmaq bişirilir və hətta onu barbecue edə bilərsiniz. Böyük ölçüdə xərçəngkimilər xülya aşpazlarımız intiqam veyillənmək imkan verir. heyvandarlıq karides zamanı tutuldu hüququ onların qarın yerləşir kürü ilə birlikdə bişirilmiş bilər. mərmi ilə yanaşı, əvvəllər təmizlənmiş cəmdəkləri kimi ola bilər Cooking, və bütövlükdə. Birinci metodu şorba, salat, suşi üçün yaxşıdır. Və qızardılmış və ya ağ şərab, şampan və hətta pivə dadlı əlavə kimi ayrı-ayrı yeməyi kimi təchiz oluna bilər shell daraq karides bişirilir.