Cupcakes (resept) kök desert

Cupcakes - Bir moda desert Rusiyada populyarlıq əldə. Bu mini-tort bir şəxs üçün (bu çörəkçilik tort və ya Kurabiye adlanır), fərdi portioned formaları bişmiş və top "cap" mövzusunda krem ilə bəzədilib edir.

Qərbi Avropada, Yaşlı İngiltərə və Şimali Amerika cupcakes çox məşhur, uşaq ad günləri və ailə şənliklərinə xidmət edir. restoran və kafe menyu variantları Bu desert.

Bəzi maraqlı faktlar

erkən 19-cu əsrin - cupcakes ilk qeyd gec 18 tarifler görünür. kiçik fincan ilk resept ispechonnogo tort yüngül 1796-cı ildə Kılavuzu Amerika Amelia Simmons, bu qeydə alınıb.

cupcakes - 1828-ci ildə Eliza Leslie kitabı "tortlar, pastries və şirniyyat üçün 75 reseptlər" orijinal cupcakes öz adını verdi.

Cakes keramika qəliblər ölçüsü c teacup bişmiş edilmişdir. Beləliklə, adı - cupcake ( "kubok tort").

Bəzən tortlar cupcakes fairy (fairy tort) adlandırılacaq. uşaqlarının ad günü hələ də sehrli fairy bir hədiyyə kimi təqdim olunur.

Cupcakes böyük tortlar tarifleri görə bişmiş, lakin onun kiçik, bu proses daha sürətli edir.

Un, yumurta, kərə yağı, şəkər, süd - məhsullar, klassik bişmiş cupcakes.

moda mini-tortlar bütün - - cupcakes Recipe kök, şokolad, pendir, giləmeyvə və saat ilə doldurularaq bişirilir, qoz-fındıq qırıntıları, şekerlenmiş meyvə və şokolad ilə çırpılmış krem və yağ krem ilə keçdi.

Energy dəyəri cupcakes

Cupcakes, desertlər, eləcə də un bütün kifayət qədər yüksək kalorili məhsul. mini-tort ehtiva yüz qram:

• yağ - 13 qram;
• protein - 5.5 qram;
• karbohidratlar - 48,6 qram.

Energy dəyəri - nin 312.2-ci kkal.

klassik kapkeyp

klassik Baking cupcakes mövcud məhsulların kiçik bir sıra və pulsuz vaxt bir yarım saat və özləri və ailələri üçün dadlı yemek etmək istəyi lazımdır.

çörəkçilik üçün cupcakes cupcakes və ya Muffins üçün fərdi forma lazımdır: silikon, metal və ya kağız.

Tərkibi:

• buğda unu - 1,5 stəkan;
• Yumurta - 2 və ya 3;
• qum şəkər - 2/3 fincan;
• toz çörəkçilik - Yarım çay qaşığı;
• masa duz - bir çay qaşığı bir rüb;
• kərə yağı - 150 qram;
• süd - 1/2 fincan;
• vanil - dadmaq;
• icing - dadmaq.

soba, mazlı qəliblər dönün.

un, qabartma tozu, duz birləşdirir. Yumurta və şəkər birləşdirir, tədricən köpüklü cap qədər yağ və vanil əlavə, bir qarışdırıcı ilə məğlub etdi. Bundan əlavə, qarışdırıcı off dönüş olmadan, un qarışıq yarısı əlavə süd, sonra un qalıq tökülür. Bütün yaxşı qarışdırılır. xəmir yarı maye və parçalar olmadan olmalıdır.

soba qoymaq 2/3 tərəfindən hazırlanan xəmir çörəkçilik üçün qəliblər doldurun və 10 və ya 15 dəqiqə yapmaq. bir taxta stick ilə müəyyən istəyi cupcakes: məhsul puncturing zaman quru qalmalıdır.

Cupcakes soba, qarnir şir aradan qaldırılması və xidmət hazır.

Cupcakes: kök üçün resept

Son illərdə artan populyarlıq yerkökü əlavə şirin pastries olur. Bu iki istəklərinə birləşdirir: dadlı desert özünüzü müalicə və sağlamlıq və bel qorumaq üçün.

Kök cupcakes, foto ilə resept aşağıda təqdim olunur, heç bir istisna var. Yerkökü - çox faydalı vitamin və minerallar olan bir bitki. istilik müalicə antioksidantların content (pendir daha çox onların 33 faizi bişirilmiş tərəvəz) artırır. Bundan başqa, beta-karoten, yerkökü aşkar, qaynadılmış və ya qovrulmuş kök istifadə yüksək səviyyədə həzm.

Kök cupcakes resept kök xüsusi dad pulsuz və hazırlamaq üçün asan, dadlı və tender, bu maddədə təklif olunur.

tort üçün tələb olunan məhsullar:

• Eggs - 2-3 ədəd;
• un - 1 stəkan (250 ml) uçmaq;
• qum Sugar - 200 qram;
• krem - 2 yemək qaşığı;
• kök - (bir qaba theater grated üzrə) 200 qram;
• günəbaxan yağı - 120 qram;
• Vanilla - 1 TSP;
• darçın - 2 teaspoons;
• muskat - 1 // 2 TSP;
• kişmiş - 1 kaşığı;
• qoz - 1 kaşığı;
• çörəkçilik toz - 1 TSP;
• duz - dadmaq.

krem üçün lazım:

• qum Sugar - 200 qram;
• kərə yağı - 125 qram;
• yumşaq kəsmik pendir - 250 qram;
• vanil - dadmaq.

un, darçın, muskat, duz, qabartma tozu qoşun. ayrı konteyner, şəkər ilə yumurta birləşdirmək bitki yağı, xama, vanil, hərtərəfli qarışdırılır bütün əlavə edin.

Daha sonra tədricən yumurta, daim qımzanma ilə qarışıq, un qarışığı tökülür. Sonra yerkökü, kişmiş, qoz (razmelchonnye) əlavə edin.

Xəmir yaxşı qarışdırılır və çörəkçilik cupcakes üçün formalar daxil tökülür.

Diqqət: formaları ölçüsü artacaq cupcakes çörəkçilik, 2/3 on doldurulur.

30 dəqiqə 180 ° C bir preheated soba bişmiş qoyun.

Hazır cupcakes (resept "Kök") soba və sərin aradan qaldırılması.

krem mix (soyuducu) yumşaldılmış kərə yağı, pendir, və vanil hazırlamaq şəkər. qarışıq bir qarışdırıcı ilə məğlub etdi.

cupcakes daxil krem və ya krem ilə cupcakes zirvələri bəzəyəcək.

dadlı cupcakes

çörəkçilik üçün təklif olunur Recipe "Carrot" qədər dəyişdirilə bilər. O, həmişə bütün maddələr yoxdur. Bəzi əvəz və ya öz əlavə edə bilərsiniz.

Məsələn, konservləşdirilmiş ananas (bit) və daha az şəkər qırx qram kök cupcakes (resept Andy Əməliyyatlar) cəhd etmək mümkündür. cupcakes limon qabığı və ya digər sitrus meyvə, dondurulması qurudulmuş giləmeyvə, zəncəfil əlavə edə bilərsiniz.

Klassik resept istifadə edərək Təcrübə bədii və sevgi ilə bişirilir.

nuş olsun!