Düzgün hazırlanması və dadlı, və ya qaraciyər bişirmək üçün necə

Donuz qaraciyər. Bizim bu gün biz bu barədə xüsusi danışacağıq. Bu məhsul bir az unikal və hər kəs sevir. hər sahibə sevməz müxtəlif yeməklər bişirilir. Bəziləri hətta hesab edirlər ki, məhsul-by və onların istifadə ki, eyni zamanda deyib ki, diqqət layiq deyil - plebeians çox. qaraciyər bir nəzakət hesab olunur əvvəl bu söyləyərək, onlar ki, unutmayın. Bu tez-tez padşahlarının masa xidmət edir. Əlbəttə ki, bu dadlı idi servis yapmak üçün, düzgün hazırlamaq lazımdır. qaraciyər bişirmək üçün necə - və bunun üçün siz bilməlidir.

Qaraciyər - məhsul çox faydalıdır. Bu amin turşuları, mikroelementlər və vitaminlər lazımdır bir çox zülal və kollagen çox zəngindir var. böyük miqdarda mis və var fosfor, natrium və kalium, maqnezium və sink. qaraciyər demək olar ki, əsas məhsul verilir niyə Olduqca bir kalsium çox və, əlbəttə, dəmir, və ki, klinik qidalanma anemiya əziyyət çəkən insanların. Siz qaraciyər bişirmək üçün necə düşünmək əvvəl, bir mühüm nöqtəyə diqqət yetirilməlidir.

Donuz qaraciyər unikal ləzzət və acı var, belə ki, ilk bir hazırlıq işləri etməlidir. acı aradan qaldırılması üçün, yemək əvvəl qaraciyər isladılmış edilməlidir. Bu, ən azı iki saat süd bunu etmək yaxşı deyil. Bu qədər sirkə ilə acidified su isladılmış bilər, və haqqında iki, ancaq su hər saat dəyişir, beləliklə, üç saat daha yaxşıdır. Bundan sonra qaraciyər, quru və yalnız bundan sonra qaynar su qoymaq yaxalamaq, xaric edilməlidir. Düzgün hazırlanmış donuz qaraciyər daha tender və acı yox olacaq. Belə ki, nə qədər qaraciyər bişirilir? Hər hansı bir istiqamətləndirmə əks kimi standart hazırlanması hazırlanması görə, vaxt yemək qaraciyərin ölçüsü asılı olaraq, 40 50 dəqiqə.

donuz qaraciyər bişirmək üçün çox, biz başa düşürük ki, bu, hazır müəyyən etmək üçün necə bilmək lazımdır. müəyyən cooking vaxt tərk, və şübhə məhsul mövcudluğu, yalnız bir taxta stick və ya bir normal matç almaq. Pierce onun qaraciyər bir parça, nəticədə deşik aydın suyu axacaq halda, o hazırdır.

onun salat hazırlanması ilk növbədə maraqlı qaraciyər, bişirmək üçün nə qədər çoxu evdar sual. Bütün sonra, bu salat dadlı idi, xüsusilə incə olmalıdır. Həzm qaraciyər çətin olur, və bu halda, məhsul özü, əlbəttə, sizin yaxınlarınız razılığını qazanmaq deyil. Bəzi evdar, qaynadılmış süd əvəzinə su istifadə ilə, qaraciyər salat yemək. Bu halda, yalnız qaraciyər olduqca yumşaq olur, lakin bəzi salat cazibədarlığı verir qaymaqlı dadı olur bişirilir.

Əlbəttə ki, bizim mağazalarda son şaxta həmişə mümkün deyil, təzə məhsul almaq. Belə ki, adətən biz donuz qaraciyər dondurulmuş almaq. əks halda yalnız yeməyi korlamaq bilər, düzgün əridilmiş olmalıdır yemək əvvəl. Bu daxilində və ya kənarları hərtərəfli buxarda hazırlanmış almaq üçün başlaya bilər şüalarının ədəd təsiri altında, mikrodalğalı qaraciyər defrosted lazım deyil, və yemək kosmik çox çətin olacaq. optimal yol defrost üçün - sadəcə adi plastik torba qurutma qarşısını almaq üçün yerləşdirilməsi, bir neçə saat otaq temperaturunda qaraciyər buraxın.

Belə ki, necə biz aşkar qaraciyər bişirmək üçün. Necə də doğru bunu. bir paşteti - İndi donuz qaraciyər ən dadlı yeməklər biri haqqında danışmaq edək. Qaraciyər kəllə, məhsulun ən məşhur yeməklər bəlkə bir. Bir çox ev çox çətin ki, bişirmək üçün inanıram, lakin bu fikir səhv edir. Əslində, hər şey çox sadədir. Bu kiçik parça qaraciyər (500 qram) kəsmək lazımdır. Sonra donuz 80 qram almaq kimi gözəl mümkün kimi doğramaq və yaxşı qızğın dərin pan qoymaq. donuz yağ drips başlamaq sonra, siz doğranmış soğan və grated yerkökü (kəmiyyət ki, istədiyiniz kimi olan dad qəbul), qarışıq qızartmaq və yumşaq gətirmək lazımdır əlavə etmək lazımdır.

Sonra, bir pan dilimlənmiş qaraciyər qoymaq ədviyyat, duz, istiot, müxtəlif ədviyyatlar (optional) muskat əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər qaraciyər qızartmaq sonra, bir qapaq ilə pan əhatə edir və tender qədər qaynamaq. Cool, sonra (bir gözəl şəbəkəni vasitəsilə) 3-4 dəfə əda və ya bir qarışdırıcı ilə üyütmək. Bundan sonra, qarışıq süd çox bulyon, yaxşı qarışıq kimi əlavə edə bilərsiniz daha çox, 100-150 ml süd əlavə edilməlidir. yanğın qoyun və tez bir boil, sonra sərin gətirmək və yağ (yumşaq lakin ərinmiş deyil) 100 qram ilə qarışdırılır. nəticəsində qarışıq bir qarışdırıcı və ya bir qarışdırıcı daxil çırpılmış edilib.

Gördüyünüz kimi, heç bir şey qaraciyər kəllə deyil hazırlanmasında mürəkkəb. Bu halda, hər bir qadın bir az təsəvvür göstərmək və göbələk kimi, öz bir şey əlavə etmək üçün ola bilər. Sizin yemək Enjoy!