Duzlu Ramson - vitaminlər anbar

Ramson - ədviyyəli ətirli çoxillik bitki ailə soğan. sarımsaq yayğın xatırladan (əlləri təmiz olmayan bazar işçiləri tərəfindən istifadə olunan, satış - Xarici bu dadmaq, inciçiçəyi çox oxşardır duzlu sarımsaq gül budaqları əvəzinə sarımsaq).

vitamin və qida olan erkən yaşıl sarımsaq uzun qış sonra bədən və Oyanış bərpa üçün mükemmel. Onun istifadə həzm orqanlarının işini, ürək-damar sisteminin stimullaşdırılması təkmilləşdirilməsi, qan pis xolesterol azaltmaq görünür. Vitamin mikro və makroelementarny kokteyl, bədən bərpa etmək üçün kömək edir yaz yorğunluq və yuxululuq azad edir.

Fresh yarpaqları daha 4 gün saxlanılır deyil. Əla variasiya saxlama kəvər duzlu edir. xammal şəklində, bu hazırlıq və zəruridir , qəlyanaltılar təltif salat. Həmçinin, şorba və əsas yeməklər hazırlanması əlavə və sarımsaq birləşməsi xama dad və kəsmik souslar üçün əvəzedilməz edir ola bilər. Mükəmməl dondurulmuş və konservləşdirilmiş formada mühafizə.

qəflətən bir vəhşi soğan rəsmiləşdirilməsi rast gəlmək üçün kifayət qədər şanslı - onunla bal xardal və lobya bir az alaraq, meşə "şişlemek üçün" niyyətində. Duzlu pırasa (ani hazırlanması resept) olduqca xüsusilə skewers kimi, hər hansı bir ət yeməyi tamamlayır.

Tərkibi:

• vəhşi sarımsaq bulbils şüa 2 yarpaqları;
• bitki yağı;
• lezzet və limon şirəsi (1/2);
• 2 tbsp. xardal qaşıq paxla;
• bal çay qaşığı;
• duz.

Wild sarımsaq 2-3 sm, duz və bir az qançır parçalara doğranmış. Bir qabda qabığı və limon şirəsi, bal, xardal və neft ayrı yanacaq hazırlamaq. soğan sousu daşıyırlar əlavə, hərtərəfli qarışdırılır. manqal salatı hazır zaman.

duzlu Ramson

60 ayı yay yuma gəlir və acı 2 saat soyuq təzə su ilə islatmaq aradan qaldırılması üçün. şoraba hazırlanması: qaynar su 1 litr duz və şəkər 1 kaşığı qoydu. Qaynatmaq və 6% sirkə 150 ml əlavə edin.

kiçik paketləri (10-15 ədəd.), müvafiq konteyner (kutular, şüşə və ya emaye pot) dik durmaq bağlamaq qaynaqlanır. Pour tamamilə əhatə şoraba otaq temperaturu qaynaqlanır. Soyuducu 5-7 gün saxlayın. Bu zaman sonra, vəhşi sarımsaq istifadə üçün hazırdır. Həmçinin banklara gəzmək mümkündür.

Duzlu pırasa (konservləşdirilmiş)

700 g vəhşi soğan, biz lazımdır:

• su - 1 litr;
• şəkər - 6 yemek kaşığı. l.
• Salt - 4 tbsp. l.
• 6% sirkə - 250 ml;
• dəfnə;
• allspice;
• 2 cloves böyük sarımsaq.

Yuyulmuş pırasa, sarımsaq və ədviyyat bankalar qoyulur. su və şəkər həll şoraba duz qaynatmaq. sirkə əlavə, yenidən boil gətirib çıxarır. Şoraba fill bir qapaq ilə əhatə və qoymaq, kutular dolu pasterizasiya (banklar . - 15 min, üç litr -. 10 dəqiqə bir litr, iki litrlik. 25 dəq). altüst möhürlənmiş bankalar. sərin qədər bir yorğan altında saxlanılır. Salamura vəhşi sarımsaq 14 gün sonra istehlak üçün yararlı hesab olunur.

vitamin salat

maddələr:

• salamura pırasa (konservləşdirilmiş) - 150 q;
• yaşıl lobya (konservləşdirilmiş) - 150 q;
• xiyar - 2 ədəd.
• krem - 200 ml.

əlavə kublar - vəhşi leek zolaqlar, xiyar Cut , noxud çevir. xama ilə Salat mövsüm.