Fish Mokrous: bişirmək üçün necə, bu dadlı idi

Bu balıq onların sağlamlıq haqqında qayğı hər bir insanın masası üzərində olmalıdır heç bir gizli deyil. Bütün bu, şübhəsiz ki, yaxşı sağlamlıq qorumaq lazımdır - də digestible iz elementləri və vitamin, qiymətli protein kütləvi, sağlam yağ asan, böyük miqdarda var.

Niyə biz kiçik balıq yemək yoxdur

biz ərzaq istehlak neçə balıq? qidalanma ekspertlər ki, kifayət qədər deyil. Niyə? şərh sadədir. Bəzi balıq təmizlənməsi çox xoşagəlməz iş hesab, müəyyən bir balıq iy dözə bilməyən kimsə, digər sümükləri ilə mess kimi deyil. Fish Mokrous, balıq bütün faydalı xüsusiyyətləri malik, yalnız ona xas olan bir çox üstünlükləri var. onun kiçik sümükləri - onlar olduqca böyük və asanlıqla gözəl, nəcib ətirli ət tender və şirəli, çıxarıla bilər. Bu yeməklər müxtəlif üçün idealdır. Mokrous - çox dadlı balıq, belə ki, onu bişirmək üçün necə öyrənmək üçün müəyyən vaxt sərf dəyər.

Filesi Mokrousov - cooking problemlər

Bu təzə balıq almaq üçün ən yaxşı, lakin bu nadir hallarda mümkündür. mağazalar tez-tez dondurulmuş satılan və Mokrous split - saf ağ və çəhrayı şəklində balıq filesi. Bu görünür almaq və bişirmək olar. Bir problem. nəticəsində ət emalı az elastik və sulu olur. Bu pan ağ formasız jele kimi maye yayılması riskini çalışır. Bir təzə karkas varsa, reseptlər ən balıq xörəkləri üçün uygundur. Çətinlik yalnız dondurulmuş filesi satın yemək olunur. Bu barədə biz var və onların diqqətini cəmləşdirmək.

Filesi salamura

A win-win seçimi - balıq salamura. döş əlavə, biz lazımdır: belə ketçup və ədviyyat kimi təzə yerkökü, soğan, bitki yağı, un, tomat sousu. Kök, soğan və balıq demək olar ki, bərabər. balıq odlu Ənlik qədər yağda hər iki tərəfdən un və qızartmaq bir az duz və istiot, roll olmalıdır. bir beş dəqiqə kifayətdir. ədəd deformasiya əgər narahat etməyin. Bizim yeməyi dözmək deyil. Yerkökü və soğan ayrıca qızardılır. Onun kimi yox deyil - Siz balıq qovurma qalan neft istifadə edə bilərsiniz. soğan və yerkökü və bütün üzərində şoraba tökmək - Pan altında bu barədə bir qalın divarlı yüksək filesi qoydu. Şoraba - ayrı məqalə. O, bütün var həmişə aşpaz şəxsi dad üstünlükləri əks müxtəlif çıxır. lazımdır və dəqiq standart reseptlər kopyalanamaz etməyin. Creative təxəyyül. şoraba istehsalında qarşıladı edilir. Bu halda, pomidor sousu 100-150 qram qaynadılmış su, duz və dadmaq bir neçə noxud allspice, qərənfil, dəfnə yarpağı, marjoram, reyhan, kəklik, fenugreek əlavə bibər bir şüşə yayılmışdır. dad cəhd edin - şoraba bu mərhələdə istərdim. Diqqətlə pan daxil tökülür, belə ki, o, balıq ilə tərəvəz yuxarıda 1 sm idi, bir qapaq ilə hər şeyi əhatə edir və 40 dəqiqə qaynamaq - bu tərəvəz yumşaq vacibdir.

soba bişmiş filesi,

siz məyus olmaz başqa bir yeməyi - bu xam kartof, soğan, pendir və mayonez balıq Mokrous ilə soba bişirilir. Necə bütövlüyü filet qorumaq üçün, bişirmək və kartof xam getmədi? Bunun üçün biz bir theater-shredder lazımdır. yağlı alt gusyatnitsy ya oxşar tavalarda, At, bu təsirli qat soğan, dilimlənmiş nazik üzüklər qoymaq - və prisolennogo qat az istiotlu Mokrousov, sonra - xam kartof bir qat, nazik, demək olar ki, şəffaf plitələr kəsik-kəsik. yumşaq mayonez və grated pendir ilə tutam Top örtüyü. duz mayonez və pendir kifayət qədər mövcud çünki yalnız, duz balıq, sonra bir az əlavə edin. Bütün bu sıx Ready kartof müəyyən 30 dəqiqə qapalı və isti soba yerləşdirilmişdir.

folqa filesi

Çox yaxşı bir fikirdir bizim balıq salatlar istifadə etmək. Bu halda, bu, folqa yandırmaq üçün uyğun. Mokrous balıq uzun istilik müalicə tələb etmir. Bu durğun su ilə şirin gölməçələrin sakinləri fərqli dəniz heyvanları var. Duzlu mühit insan sağlamlığına zərərli parazit inkişafına əlverişli deyil.

əsas yeməyi kimi Fish Mokrous yaxşı və solo. Mokrousov folqa yandırmaq və qaynadılmış, təzə və ya konservləşdirilmiş tərəvəz ilə xidmət - pomidor, xiyar, avokado, ənginarlar, qulançar, göyərti, təzə limon şirəsi unutmayın.

Unprepossessing görünüşü aldadıcı

Grenadier, krysohvost: sahil ərazilərin sakinləri belə adları eşitdim bilər bu dərin dəniz sakini gadiformes Grenadier, Mokrous balıq. gözləri qabarıq, böyük rəhbəri, uzun və nazik quyruq - bu və əslində Photo iyrənc görünə bilər. Və belə bir qəribə yeməli ola bilər ki, düşünmürəm. Lakin, yemək, ümumiyyətlə, belə ki, zəriflik balıq mətbəx ət, lakin qızıl çox oxşar belə kürü Mokrousov, və qaraciyər yalnız qiymətləndirilir.

"Mən balıq dayanmaq bilməz" - tez-tez uşaqlar deyirlər. Bizim yeməklər biri ilə müalicəsi. Düzgün balıq bişirilmiş Mokrous onlar müraciət etməlidir.