Gəlin ət kabab zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə yoxlamaq

Uzun zamandır gözlənilən həftə sonu, bu təbiət bütün ailə toplamaq üçün vaxt var. Nə gəzinti sevimli kabab olmadan? Siz ət kabab zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə bilmirsinizsə, yeməyi, bu məqalə qəribə dadlı çıxdı - sizin üçün. Biz təhsil proqramı başlayır. İndi məsələn kimi bu mövzuda əhəmiyyətli sual, cavab skewers ət almaq bir şoraba və daha çox istifadə edin.

ət seçimi

Başlamaq üçün, uyğun ət seçin. Bu təəssüf ki, hər kəs ət seçə bilərsiniz ki, kabab mütləq donuz əti və ya quzu olmalıdır ki, iman, lakin. Bu çox vacibdir. Siz səhv seçerseniz, barbecue lifli və çeynəmək çətin əldə edə bilərsiniz. Əgər belə bir çətinlik əziyyət deyil ki, bu dondurulmuş ət almaq məsləhətdir. Bu təzə yeməklər üçün daha uyğun. soyuducu bir neçə dəfə dondurmaq deyil ət parçası var, əgər digər tərəfdən, bu barbecue üçün olduqca uygundur. Bu əridilmiş və şoraba ilə daldırma edilməlidir. Və ət kabab zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə, biz sonra öyrənmək.

ət satın zaman, diqqətlə yoxlayın. Bu qan heç bir izləri ola yanaşı, altında su nohur var idi ki, əmin olun. Siz ət kabab zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə öyrənmək əvvəl, biz bir yüngül rəng olmalıdır unutmayın ki olmalıdır. ət çox güman ki, sonra tünd qırmızı varsa, köhnə və çətin deyil. seçilməsi ət də onun iy rəhbər bilər, neytral olmalıdır. kəskin lezzet alınması imtina etməlidir. ət parçaları Touch - siz onlara basın zaman toxunmaq, onlar möhkəm olmalıdır və əlində qalmaq deyil, siz pitted lazım deyil.

Pork və ya toyuq

Siz donuz əti sevimli yeməyi bişirmək istəyirsinizsə - bu yağ qat ehtiva boyun download. Onlar yemək zamanı əriyəcək ki, ət çox şirəli və dadlı olur. toyuq kimi, sonra hər şey çox asandır. Yalnız vəziyyəti - toyuq təzə olmalıdır. Və iy təravət dərəcəsini müəyyən edə bilər: bu olmamalıdır. Hansı ət seçmək - xüsusi məsələ. Bu, bütün maliyyə gücü və dad üstünlükləri asılıdır. Toyuq əti adətən ucuz, həm də (düzgün hazırlanmış əgər varsa) bir dadlı barbecue əldə edə bilərsiniz, çünki.

kəsmək necə sualına barbecue ət, bu qayda qalmaq lazımdır: ədəd orta ölçülü olmaq eni və uzunluğu 5 sm olmalıdır.

yaxşı marinades reseptlər

Belə ki, necə ət kabab zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün? Bu halda Constant əhli belə rozmarin, soğan və dəfnə yarpağı kimi ədviyyatlar var. tez şoraba uyğun qatıq üçün: iki saat ət hazırdır. ədviyyat ilə yaxşı sirkə. əsas tərkib hissəsi (sirkə) ləzzətini qaçırmaq deyil - bu halda Kebab bütün gecə, əsas odur lazımdır. gece həmçinin ədviyyat, soğan və xardal ilə seasoned mayonez ət salamura. Yalnız bir neçə saat, siz pivə barbecue ət bişirmək olar. dad gözəldir. Gecə siz də ət və şərab zeytinyağlı salamurada bilər, burada hələ bir grated alma əlavə etmək lazımdır.