Niyə buxar baraban ehtiyac qaçaq içki və necə istifadə etmək

Ölkədə pivəbişirmə populyarlıq sürət qazanır. Mən spirtli müasir həvəskarları ev öyünə bilər məhsul, pis iy ilə, həmişə palçıqlı sönük xam araq istehsal ki, olmalıdır, ağla xatirələr zaman bir söz "araq".

Modern qaçaq içki əlbəttə araq orta qiymət seqmenti alış-veriş daha pis içkilər almaq imkan verir. ev İçkilər daha yüksək gücü və əla keyfiyyət almaq üçün imkan verir bir irəliləyiş yoxdur. bir buxar qaçaq içki baraban və necə dəm keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması üçün istifadə var nə məqalə baxın.

Necə spirt distillə yoxdur

spirt və ya ev dəm istehsalı iki mərhələdən bölünür. First - maya, başqa sözlə, həzm - şəkər ehtiva edən xüsusi mikroorqanizmlərin istifadə məhsulları etanol bir qəbul. Növbəti addım - bu yüksək etanol tərkibi istenmeyen və zərərli çirkləri təmizlənmiş məhsul əldə etmək üçün sublimasiya mash.

Niyə qaçaq içki istehsalında buxar baraban ehtiyac? Təmizlənməsi və qala verilməsi üçün. Moonshine buxar baraban olmadan işləyəcək, lakin içki pis iy olacaq və yaxşı bir qala çətin olacaq nail olmaq üçün.

spirt mash təcrid spirt və su qaynama bal fərqini görə bilərsiniz. proses bu kimi görünür:

- 65 ° C heç temperatur olur qədər mash bir buxarlandırıcı qızdırılıb olunur.

- Chiller olan 65-76 ° C dəm damcılatmaq başlayan ilk metanol və CH ₃ (OH) yüksək məzmunu ilə azalıb - güclü zəhər Godyaev hətta açıq havada istifadə üçün. Bu buxar baraban var niyə başqa səbəbidir. Bu cihaz ilə təchiz Brewed aparat də dəm tamamilə metanol və digər ağciyər zəhərli fraksiyaları təmizlənmiş edilir.

- 76-82 ° C - təmiz keyfiyyətli dəm alınması prosesi.

- 82-96 ° C - sonradan əldəqayırma pivə növbəti batch əlavə olunacaq aşağı spirt ilə orta çəkilən içki, bir toplusudur.

- 96 ° C - sublimasiya Nöqtə.

Və nə məşğul buxar drum

qaçaq içki bir buxar baraban var niyə izah etmək üçün, qaynar su point, və 100 ° C olsa da, bu, daha əvvəl başlayır dəmləmək ki, qeyd etmək lazımdır. "Dərəcəsi" aşağı salınması, qaçaq içki qismində - O soyuducu onu daxil edin və birlikdə etil spirt buxarların melankoli ilə, qaz dövlət sürətlə keçir.

Soğutucu buxar baraban monte artıq su buxar kondensasiya yaradır.

buxar baraban sadə dizayn

Belə ki, niyə əlbəttə qaçaq içki bir buxar baraban var. Amma avadanlıq mövcud məlumat bu cihaz ilə təchiz nə olur? Asan istehsal və Fig göstərilir buna baxmayaraq çox səmərəli dephlegmator təcəssümü üçün.

dizayn sıx uyğun qapaq və hər hansı bir turner ortabab və "dəlilləri" bir parça istehsal edə olan iki parçaları ilə bir şüşə banka ibarətdir. cür çirkin cihazları edək, amma niyə bir buxar drum var? qaçaq o əsas filter kimi çıxış edir və tikinti bu rol copes təsvir.

bir buxar baraban Necə istifadə

Dot i ilk yarışı qoyacaq. Nəticə əvvəlkilər yalnız öz əlləri prosesi etməklə, siz qaçaq içki bir buxar baraban var niyə başa düşürük.

ilk ucaltma əvvəlində (hər 10-15 litr ilkin mash ilə) distillə edilmiş içki 50 millilitr toplamaq lazımdır. Bu müddət ərzində buxar nağara və maye 20-30 millilitr kondensasiya. Bu maye (hər ikisi buxar baraban, və soyuducu) son məhsul çatmaq üçün qarşısının alınması, aradan olmalıdır.

sonrakı proses normal rejimdə gedir olaraq, soyuducu axan dəm, sonrakı emal (filtrasiya, maserasiya və t. D.) üçün toplanır. Bu qala 70% əla şəffaflıq və yaxşı orqanoleptik xüsusiyyətləri var var.

bu sublimasiya dəm, tamamilə təmizlənmiş, kiçik qala (15-20%) davam ərzində, lakin zərərli çirkləri olmadan - Burada buxar drum dəmlənir aparat üçün lazım nə var. Bu toplanmış və bununla da son məhsulun gəlir artırılması, növbəti irqi əvvəl Braga tökülür.