Nə İtalyanlar - ixtiraçılar! Onlar yalnız onlarla ilə gəlmək deyil makaron növləri həm də onlardan yeməklər yüzlərlə. Yalnız bəzən çətindir necə bu növlərin bütün anlamaq üçün. Spaghetti, fettuccine, cannelloni, Penne - bütün nə deməkdir? Əslində, tək İtalyan sözü tanış yeməklər bir çox saxla. Məsələn, Penne - bu çapraz bir dilim ilə yalnız qısa bir boru var. Onlar ona bənzərlik üçün İtalyan sözü "Penna" ( "qələm") öz adı var.
Amma bu "lələk" fərqlidir. yivli və hamar penne Lachey ilə Penne Rigat - onların arasında ən məşhur. yaxşı olan, hətta italyanlar özləri cavab bilməz. Rigat yaxşı sousu udmaq, lakin Lachey bir daha incə ləzzət var. Ona görə də əsas yeməklər və salatlar üçün əsasən istifadə Penne yivli və hamar yahni hazırlamaq üçün istifadə olunur. Amma onlardan istifadə seçilmiş penne tarifleri həmişə sadədir nə. Heç bir şey üçün İtaliya ən məşhur makaron edir.
Onlarla ərzaq bişirmək üçün başlamaq əvvəl Lakin, biz seçin və makaron bişirmək üçün öyrənmək lazımdır. Hər hansı bir makaron yalnız bərk buğda bişirilmiş olmalıdır. Penne üçün heç bir istisna. zaman nə yemək? Pasta yumşaq qaynatmaq deyil, yemək sonra birlikdə qalmaq deyil. Onları hazırlamaq üçün də çox vacibdir. hər 100 qram "lələk" quru su 1 litr 10 g duz lazımdır. Italian aşpazlarımız də penne sadəcə birlikdə qalmaq mümkün deyildi, belə ki, yemək zamanı, su bir az bitki yağı əlavə gəlir. Və, əlbəttə, yalnız ona görə paketi təlimatlara əməl edin və bişirmək lazımdır.
makaron hazır sonra, siz onun yeməklər yaratmaq başlaya bilərsiniz. Ən tez-tez, "lələk" salat və yahni istifadə olunan müxtəlif souslar ilə hazırlanır. ən məşhur reseptlər biri göbələk və soğan ilə Penne edir. Bunu etmək üçün, ilk bir dövlət makaron 350 qram qaynatmaq lazımdır , "Əl Dente" bir ələk haqqında əyləşərlər və su qurutmaq üçün imkan verir. Eyni zamanda, bir tava yağ bir kaşığı istilik və dilimlənmiş yarım üzüklər pırasa və doğranılmışlar sarımsaq qoydu. 3 dəqiqə Cooking. Ayrıca, bir istilik 25 yağ g və göbələk 350 qram, dilimlənmiş plitələr qoydu. 5 dəqiqə onlara qızartmaq və əvvəllər qızardılmış soğan və sarımsaq, krem pendir, ağ şərab bir neçə yemek kaşığı, yarım limon qabığı, grated Parmesan pendir və dadmaq mövsüm 50 g 250 g əlavə edin. yaxşı qarışdırılır və başqa 2 dəqiqə stew. hazırlanmış sousu və Penne qoşun.
makaron bu yeməyi deyil yalnız, əlbəttə, tanınmış deyil yalnız İtalyanlar nədir. Bu makaron ən məşhur növü evdə lakin dünyada deyil, yəqin ki. Bəzən aşpazlarımız kulinariya təxəyyül sürpriz edə bilər və ya hətta bir sürpriz. "Lələk" əlavə hətta şirin desertlər və tortlar hazırlanır. Amma belə yeməklər Penne qorxmaq yoxdur. Nə artıq dünyanın gizli yaxşı aşpazlarımız yoxdur. Bu yemək üçün bu pastası seçimi düzgünlüyünə hər kəs razı olmalıdır. Yalnız resept edin, sonra hətta ən gözəl yeməklər restoran delikates daha pis olacaq lazımdır.