Cooking makaron

Uzun illər, İtalyan mətbəxi ən incə və dadlı biridir. Pasta mətbəx ayrılmaz yeməyi və yemək bir çox yolları var. Still, müəyyən qaydalar və qaydalar var.

sağ diş macunu seçilməsi

deytsvitelno dadlı çıxdı yapışdırıb üçün, ilkin makaron seçmək lazımdır. Məhz, alış mümkün olduqda, rəng diqqət etmək lazımdır əvvəl - iy və faktura, eləcə də diqqətlə qablaşdırma yazılı nə oxumaq. pastası hamar sarı, krem və ya qızıl rəng olmalıdır. yalnız istisnalar xüsusi pastalar növ misal, göyərti, bibər, ispanaq və başqaları üçün, əlavələri olan. Bütün sonra, seçim pastası sağ hazırlanması asılıdır.

Bişirmək üçün necə?

Ən tez-tez, İtalyanlar qədər adı "əl Dente" var makaron, diri istifadə. Sarayın kifayət qədər yumşaq, lakin hələ də legk4yu xırtıldayan faktura saxlayır. su, duzlar və ən pastası düzgün nisbəti - hər hansı bir diş macunu üçün Recipe mühüm qayda var. Belə ki, makaron 100 g heç bir çox duz 10 qram, və su 1 litr alınır. bu duz pastası əlavə olunur. su daha intensiv sonunda bu kimi Bundan əlavə, aşağı makaron, yalnız pan mərkəzində qaynar su olmalıdır. yemək isə makaron demək olar ki, iki dəfə artıb. O, həmçinin yemək lazım bir qapaq ilə əhatə pan deyil isə qeyd etmək lazımdır ki. Bu halda, bu, vaxtaşırı makaron tərpənmək üçün əmin edir.

Bu makaron bişirilir etmək üçün lazım zaman, siz paketi ifadə ilə razı lazımdır. Sonra tender qədər iki dəqiqə hazır olduqlarını olub, cəhd etməlidir. Ehtiyac yoxdur dadı korlamaq olacaq temperatur açılan kimi soyuq su ilə makaron yumaq. yapışdırıb etmək üçün yumaq məsləhət deyil, bütün vitaminlər və faydalı maddələr saxlayır.

makaron üçün souslar

makaron kimi onlar bişirilmiş kimi doldurmaq bilər ki, müxtəlif doldurulması və souslar əvvəlcədən hazır olmalıdır. Sizin fərdi zövqə asılı olaraq, sousu hər hansı ola bilər seçin. Bu ola bilər qaymaqlı sousu, belə ət, dəniz məhsulları, tərəvəz sousu ədəd, eləcə də şərab və pomidor. Onların hər biri yapışdırın inanılmaz aroma və dad verir.

makaron carbonara üçün ən məşhur souslar Alfredo və Bolonez sayılır. Sonra, biz sizə göstərmək lazımdır necə makaron bişirmək üçün carbonara. Bu inanılmaz dadlı və qidalı çıxır.

makaron Carbonara

yemək üçün Products:

Zeytun yağı - İncəsənət 1 kaşığı.

Sarımsaq - 2 cloves;

Bacon - 400 g;

Cream 230 ml;

Yumurta sarısı - 4 ədəd;

Spaghetti - 1 paketi;

bibər;

Parmesan pendir - 240 q;

Duz, göyərti

onu hazırlanması olduqca sadədir. Birincisi, bir tava ilə istilənmək lazımdır zeytun yağı. Sonra doğranmış sarımsaq cloves əlavə və bir az qızartmaq. Sonra donuz, Küp əlavə və təxminən 4 dəqiqə bişirilir. İndi ayrı bir qabda yumurta sarısı ilə krem qarışdırmaq və onları məğlub etdi. Sonra donuz və sarımsaq əlavə edin. Sonra makaron bişirmək və istiot, grated Parmesan pendir ilə tutam və donuz sousu çiləsin. Gördüyünüz kimi, evdə makaron yemək - bu, çox sadə və asan prosesdir. göyərti ilə isti və qarnir olmaq xidmət edir.

sarımsaq və göyərti ilə Pasta

resept də olduqca sadədir. Bundan əlavə, pastası hazırlanması zaman çox atmayacaq. məhsulları:

Spaghetti - 1 paketi.

Zeytun yağı - İncəsənət 2 yemek kaşığı.

Green reyhan və cəfəri - İncəsənət 2 yemek kaşığı. gözəl doğranmış;

; İncəsənət 1 kaşığı - sarımsaq, dilimlənmiş.

limon şirəsi - İncəsənət 2 yemek kaşığı.

Pepper, duz

Birinci siz qaynatmaq və drushlag makaron imtina etmək lazımdır. Sonra tava neft istilik və otlar reyhan və cəfəri, doğranmış sarımsaq, limon şirəsi, istiot, duz əlavə edin. yaxşı qarışdırılır və istilik aradan qaldırılması. sonra makaron və dərin yeməyi sousu qarışdırmaq və plitələr təşkil edir. Hər bir hissəsi grated Parmesan pendir səpilir bilər. Gördüyünüz kimi, pastası hazırlanması bir az zaman alacaq, lakin nəticədə dadlı və razı yeməyi olacaq.