Qidalar Zülal. qidalar Cədvəl zülal

yağlar və karbohidratlar ilə par zülallar bizim ərzaq təşkil edir. Onlar bədən əhəmiyyəti bütün bərabərdir. Bu yazıda protein bir siyahısını təşkil edəcək nə baxacağıq məhsulları zülal onun cinsi, yaşı, və fəaliyyətinə görə təxmini insan ehtiyac göstərir bitki və heyvan mənşəli.

zülal nədir?

protein elmi adı - ". ilk" yunan vasitələrindən tərcümə protein, Makromoleküler üzvi maddələr amin turşuları ibarətdir. Zülal bütün tamamilə bütün bədən hüceyrələri hissəsidir. hüceyrə əksəriyyəti onun yarısı ibarətdir.

İnsanlarda 21 amin turşuları, 8 düzgün işləməsi üçün vacibdir. Onlar:

• leucine;
• lizin;
• Valine;
• triptofan;
• metionin;
• threonine;
• isoleucine;
• fenilalalin.

Imtina bədən öz istehsal etmək iqtidarında deyil və buna görə də xarici mənbələrdən əldə etmək lazımdır ki, deməkdir. sizə yardım etmək üçün - bir masa qida zülal, aşağıdakı olacaq.

bədəndə zülal funksiyası

Siz protein Görmə Belə ki, - bu:

• əzələlərin;
• dəri;
• orqanları;
• saç.

biz qlobal hesab əgər, protein tam mövcudluğu bəri verir:

1. Bu viruslar qarşı qoruyur. Sizin pəhriz daxil qidalar zülal çox sayda - bu infeksiyaları müqavimət protein antikor ibarətdir ildən, immun sistemi.
2. Bu orqan bütün prosesləri tənzimləyir. Zülallar - Bir şəxs rahat olduğunu təmin elementləri bütün növləri üçün xammalı. Məsələn, mədə şirəsi, hemoglobin edir.
3. Qurur. bir protein, daha dəqiq desək, myosin və actin - biz (saç, əzələlərin, və s ...), yuxarıda göstərilən ki, siyahıda bütün.
4. Köçürmələr. Hemoglobin - zülal a la "ictimai nəqliyyat", bu oksigen karbon dioksid keçirir kim o idi. Bu prosesin əhəmiyyəti tək o, bütün tanış olduğundan mənada demək deyil.
5. Found. protein 1 qram - 4 kkal var. bədən qida karbohidratlar və yağlar və zülal olur ən enerji digər ehtiyacları üçün gedir, baxmayaraq ki, lazım olsa, lakin o, ilk skripka oynaya bilər.

insan zülal ehtiyacları

protein daha, daha yaxşı təəssürat ola bilər haqqında bildirib edilmişdir nə sonra. Niyə bədən mümkün kimi çox faydalı vermir? Lakin, bu bir misconception var. Better - yaxşı düşmən. bir insan üçün asılı olmayaraq tətbiqi, heç bir şey daha faydalı balans var. Bu baxımdan, onun həyat və çəki uyğun olaraq, insan protein optimal məbləği hesablanır bir formula. Belə ki, orta sayı - bədən çəkisi kiloqram hər protein 0.85 qram. Bu sayı gündəlik protein tələb edir. məhsul (aşağıdakı cədvələ bax) zülal miqdarının yaxşı pəhriz yazmaq kömək edəcək.

İndi - ətraflı. Siz fəal həyat tərzi səbəb varsa, siz lazım olan zülal miqdarının bədən çəkisi kiloqram 1,7 qram qaldırılacaq. Belə bir nisbəti artır zülal sintez əzələ. idmançılar, aşağıdakı məlumatların performans dönüş:

• inkişaf və ya bədən çəkisi kiloqram hər protein 1,5 qram istehlak lazım olan əzələ kütləvi saxlanılması üçün;
• azaltmaq üçün bədən yağ faiz , müvəqqəti olaraq bədən çəkisinin kiloqram hər protein 1,9 qram suqəbuledici artıra bilər.

zülal balanslı və optimal assimilyasiya üçün yemək 30 qram çox onun istehlak yüksək artıq yoxdur.

heyvan mənşəli qidalar Cədvəl zülal

Onların tərəvəz həmkarları ilə müqayisədə Animal zülal ən daha yaxşı tərkibi var amin turşuları. heyvan mənşəli zülal zəngin qidalar siyahısı düşünün.

bitki qidalar Cədvəl zülal

çətin Vegeterianlar əksər hallarda xüsusi qida əlavələri müraciət etmək lazımdır, zəruri amin turşuları ilə bədən təmin etmək üçün zəruri məhsul standartları əldə etmək. siyahısı düşünün protein-zəngin qidalar bitki mənşəli.

lif və vitamin mənbəyi - İdeal halda, siz sonuncu bəri, heyvan və bitki mənşəli, həm də zülal pəhriz birləşdirmək lazımdır. Plus bitki protein həzm və heyvan həmkarı fərqli olaraq, əlavəsi yağ və xolesterol onlarla daşımır asandır. qidalar Cədvəl zülal bir balans saxlamaq üçün kömək edir.

Zülal kəsiri və onun nəticələri

protein sistemli çətinliyi nəticələrini təsəvvür etmək üçün, sadəcə bədən əsas funksiyaları bütün yenidən oxumaq və əksinə düşünürəm. Başqa sözlə, protein çatışmazlığı - edir:

• bir zəifləmiş immun sistemi;
• orqanizmin rahat işləməsini təmin uğursuzluq prosesləri;
• əzələlərin, dəri, saç, kaxeksiya problemləri;
• anemiya.

protein artıq və onun nəticələri

Bütün insaf, bütün bu məlumdur yaxşıdır. bir rəqəm əzələ kütləvi, gözəl relyef arxasında və inkişaf bir çox idmançılar zülal yemek edirlər. Bu da karbohidratlar bir pəhriz aşağı zövq və zülal və yağ gündəlik kalori böyük məbləği əldə edənlərə aiddir. Bu məhsulları cədvəldə protein siz qaydalarına riayət etmək üçün imkan verir ki, yadda olmalıdır.

1. protein standartların sistemli artıq böyrək daşı inkişafı ilə nəticələnə bilər. risk 2,5 dəfə artıb!
2. Artıq protein belə osteoporoz kimi xəstəliklərin inkişafına təkan edə bilər. Siz böyrək problemləri, onlar daha da kəskinləşdirə hətta kiçik şok protein doza varsa.
3. Susuzlaşdırma. Bəli, həqiqətən, digər fonunda ən pis problem deyil, sadəcə maye tələb olunan məbləği istehlak.
4. artıq protein həzm sisteminin xərçəng riskini artırır.
5. Zaman artıq protein standartlarına pəhriz bir dengesizliği ketosis inkişaf edə bilər. Bu proses (yağ hüceyrələri həzm) keton orqanları artımı ilə xarakterizə olunur. Artıq ketonlar, bulantı səbəb qusma və aseton orqanizmin iy, orqanizmi zehir. ekstremal hallarda, belə bir vəziyyət həyat birbaşa təhlükə ketoatsitoznuyu kimsə ilə nəticələnə bilər. Bunun qarşısını almaq üçün (məhsul cədvəldə protein bu kömək edəcək) ağıllı pəhriz seçin.

Diyet əlavələr zəngin zülal

zülalların müəyyən dərəcəsi mümkün Arri şərti qida nə olur? Burada yardım xüsusi qida əlavələri gəlir. qorxuram etməyin - bu heç bir problemləri ilə orta şəxs kimi "yemək" bədən çəkisi 1 kiloqram düşən 0.85 qram, ilk növbədə idmançılar aiddir. Qorxma, bu qida deyil, steroid və digər dəhşət hekayələri deyil, təmiz protein edir. məhsulları zülalların yalnız sayı - Əlbəttə ki, siz seçimi bir məsuliyyətli yanaşma lazımdır (cədvəl - yuxarıda), lakin əsas mənbələri də baxır əsas kimi xidmət etməlidir. Belə ki, məsələn, bu dəyər xüsusi qeyd indi BCAA əlavə belə məşhur deyil - bu artıq əzələlərin 30% təşkil edir ki, üç əsas amin turşuları, tərk, sizin üçün həzm eyni protein edir. Bu əzələlərin sürətli bərpa stimullaşdırır Bu əlavə, gərgin fiziki fəaliyyəti üçün göstərilir.

nəticə

Başqa nə deyə bilərsiniz? Zülal - insan sağlamlığını düşür olan üç dayaqlarından biridir. məhsul zülal tərkibi sağlam pəhriz quruculuğu prosesi son dərəcə əhəmiyyətlidir. Ehtiyac yoxdur fanatically bədən çəkisi kiloqram hər protein müəyyən qram edin - hər gün tercihlerinizi uyğun olaraq dəyişə bilər məbləği, lakin orta normasına uyğun olmalıdır.