Qış kələm üçün borscht üçün doldurulması: sevimli yeməyi hər mövsüm

Soup - ilk yeməklər ən faydalı biri. Əlbəttə ki, siz soyuq mövsümündə çox çətin ola bilər təzə deyil, istixana tərəvəz, onu bişirmək əgər. Bəli, çox zəngin və xoş və dad qış məhsulları, əfsus, öyünə bilməz. Lakin bu, zövq özünüzü məhrum etmək heç bir səbəb hazırlamaq üçün necə, xüsusilə də əgər, var borscht üçün sarğı qış kələm üçün.

İndi nəhayət on və ya on bir şüşə (0,5 litr), qaz stansiyaları ətrafında var ki, aşağıdakı maddələr təyin etmək lazımdır:

• çuğundur (3 kq);
• kələm (2 kq);
• Kök (1 kq);
• Rep. (1 kq) rüku;
• podsoln. neft (1 stəkan);
• az duz (2,5 yemək qaşığı.);
• qara bibər;
• şəkər (2 yemek kaşığı);
• 9% sirkə (3/4 fincan);
• dəfnə yarpağı.

İndi bir sarğı hazırlamaq üçün necə addım göz addım imkan qış kələm üçün borscht. Başlamaq üçün, hərtərəfli yerkökü və çuğundur yumaq və soyulmuş. Next, onlara (böyük sürtgəc və ya Koreya kök üçün xüsusi sürtgəc seçmək üçün ən yaxşı yol) rub.

Shinkuem kələm, soğan da təmiz və kublar daxil kəsilmiş, lakin çox kiçik deyil. Bir pan daxil shift yanğın qoymaq və qış kələm sonunda gələcək borscht üçün sarğı qədər gözləmək lazım olan bütün maddələr. proses müntəzəm təşviqat tələb edir. Qaynar sonra bəzi duz əlavə, qara bibər, şəkər, sirkə və dəfnə yarpağı əlavə edin.

Hazırlanması yanacaq saat davam edir. Bu bişirilmiş qədər bütün vaxt, vaxtaşırı ola tərpənmək lazımdır. Bir saat sonra, bankalar və sarğı roll daxil isti tökülür bilər. Bu gizli və ya zirzəmi, məsələn, otaq temperaturunda saxlanıla bilər.

qış kələm üçün borscht üçün doldurulması çox dadlı çıxır və ilin hər zaman sevimli yeməyi ətirli və faydalı edir. Lakin, bu - təklif oluna bilər ki, yalnız doldurulması deyil resept. İndi biz bir maraqlı seçim haqqında daha sizə deyim.

Belə ki, kimi hazırlanır borscht üçün aşağıdakı konservləşdirilmiş sarğı edir. Siz lazım olan hər şeyi satın başlamaq üçün:

• çuğundur (1,5 kq);
• soğan (1 kq);
• Kök (1 kq);
• bibər (1 kq);
• günəbaxan yağı (0.5 L);
• Sirkə (13 yemək qaşığı);
• tomat pastası (750 g);
• şəkər (10 yemek kaşığı)
• sarımsaq (0,5 stəkan);
• acı bibər (1 çay qaşığı);
• Salt (zövqə görə).

bir qaba theater soğan və yerkökü ilk resept losyonu kimi, yumaq və tərəvəz təmiz və. zolaqdan - Soğan yaxşı yarım üzüklər, və istiot daxil kəsilir. Daha sürətli və asan yol üçün bir burun ilə ərzaq prosessor və ya qarışdıran köməyi ilə bunu tərəvəz kəsmə. aşağı böyük bir qazan bütün maddələr (sarımsaq olmadan) və qaynar sonra 50 dəqiqə bişirilir. chesnokodavku keçib sarımsaq əlavə, və hələ də bir az artıq 6-7 dəqiqə bişirilir ardından. Sonra faktiki qorunması başlayır. borscht üçün doldurulması steril bankalar geniş və steril qapaqlar ilə möhürlənmiş.

Borsch orta 250 qram kifayət qədər belə doldurulması bir pan hazırlamaq. Lakin, siz onu yemək bilər ki, dadlı çıxır və ayrı-ayrı yeməyi kimi - bir çox faydalı və bəsləyici vitamin salat.