Qışda xiyar Spicy salat. photos tərifləri

Bu gün biz kəskin hazırlamaq üçün necə haqqında danışacağıq xiyar salat qışda. Bu bayram masa təqdim və günləri edə bilərsiniz böyük bir qəlyanaltı edir. Bizim tarifleri ilə hər zövqə blanklara və ailə qızardılmış kartof ənənəvi əlavə edin bilər. onların hazırlanması hətta təcrübəsiz aşpaz idarə etmək üçün belə Recipes konservləşdirilmiş salatlar, kifayət qədər sadədir.

Spicy salat soğan ilə

Əgər bayram bayram üçün mükəmməl bir ədviyyəli qəlyanaltı bişirmək istəyirsinizsə, onda bu resept diqqət. aşağıdakı kimi qışda xiyar Spicy salat, biz hazırlayacaq:

• xiyar yuma 400 qram, hər sapı aradan qaldırılması və sonra dilim daxil kəsdi.
• sarımsaq iki cloves, qabıq təmiz və bir neçə ədəd daxil kəsdi.
• Təmiz və nazik üzüklər daxil soğan kəsdi.
• Cəfəri və şüyüd gözəl doğramaq.
• Hazırlanmış maddələr duz beş qram əlavə, bir emaye pan əlavə, üç və ya dörd sirkə (9%) yemek kaşığı, sonra yaxşıca qarışdırılır.
• Hər altında isti bibər bir parça qoymaq və iki yemek kaşığı bitki yağı tökmək bilər. Sonra sahillərində bir salat qoymaq qapağı bağlayın.

12 dəqiqə, və litr - - 20 dəqiqə pint: isti su (100 dərəcə) ilə preformu sterilizə.

"Xam" xiyar salatı

Biz sizə sirkə və bitki yağı bir minimum məbləği ilə hazırlayacaq dadlı turşu, zövq ki, əminik. aşağıdakı kimi xiyar Recipe ədviyyəli salat edir:

• xiyar üç kiloqram (bir az ötmüş bilər) yumaq və dilimləmək. bu soğan 250 qram, zollamaq və doğranılmışlar sarımsaq 250 qram əlavə edin.
• , Böyük bir qabda hazırlanan qidalar qoyun ona şəkər 250 qram duz 100 qram və sirkə (6-9%) 150 qram əlavə edin. 12 saat sərin yerdə ilham onları göndərmək sonra əl maddələr qarışdırılır və.
• Yuma və konserv üçün istifadə olunacaq susuzlaşdırılmış banklar. Onlara xiyar qoyun vida cap yaxın və ya roll.

Hazır salat onlar gözəl və partlatmağı deyil, ən əsası, çox dadlı çıxır, və parça uzun müddət saxlanıla bilər və.

ötmüş xiyar salatı

Bu orijinal boş yerinə yetirmək üçün asan və yetişmiş xiyar dadı kiçik daha pis deyil. Belə ki, xiyar salatı mühafizəsi:

• 400 kök qabığı qram nazik zollamaq, iki şirin bibər yarım üzüklər daxil kəsdi və iki böyük soğan özbaşına doğramaq.
• Fry tərəvəz bitki yağı ayrıca hazırlanıb.
• Qaba, pomidor yarım kiloqram doğramaq bir pan onları qoymaq, su dörddə fincan tökmək və qapaq bağlanıb altında 10 dəqiqə qaynatmaq. pomidor yumşaltmaq zaman, dəri aradan qaldırılması üçün bir süzgəc vasitəsilə rub.
• Peel 1300 qram basmaq xiyar, hər (böyük toxum aradan qaldırılmalıdır) dörd ədəd kəsilmiş və sonra kiçik parçalara hər kəsdi.
• (Xiyar istisna olmaqla) bütün hazır qidalar qoşun duz beş teaspoons şəkər iki yemek kaşığı, bir az allspice və beş əzilmiş dəfnə yarpağı əlavə edin. aşağı istilik üzrə tərəvəz qoyun və bir saat onlara dörddə bişirilir.
• pan daxil Pour və başqa beş dəqiqə xiyar bişirilir.
• , Hərtərəfli onları qarışdırmaq, sirkə turşusu tərəvəz yarım çay qaşığı Pour yarım litr kutular hazırlanır salat yayılmışdır və suvadı.

Blanklara (bir yorğan və ya geyim bilər) qapaq qoymaq və isti parça bükmək edilməlidir.

Spicy turşu

Hər yay, dadlı hazırlanması ilə məşğul olan kotteclər və bağlar çox sahibləri qış hazırlıq. Biz də yaxınlarınız bir dadlı yemək zövq üçün bütün il boyu, onlara qoşulmaq təklif edirik. xiyar salatı Canning:

• şoraba üçün şəkər bir fincan duz üç yemek kaşığı, 9% sirkə bir fincan bitki yağı bir fincan, qara və qırmızı bibər bir çay qaşığı, iki yemek kaşığı quru xardal və doğranılmışlar sarımsaq iki yemek kaşığı qoşun. Kitabçada maddələr qarışdırılır.
• Four kiloqram xiyar sonra dilimləmək, yumaq. şoraba ilə qoşun və iki saat tərk (hər 30 dəqiqə hərəkətə olmalıdır).
• Zaman doğru zaman, gələcək bir boşqab salat qoymaq və xiyar rəngini deyil qədər qədər bişirilir olmalıdır edəcək. Sonra onlar dərhal sahilində yayılmışdır edilməlidir çırmalamaq və palto əhatə edir.

xiyar və pomidor Spicy salat

Burada dadlı qəlyanaltılar hazırlanması bir versiyası. Necə xiyar, pomidor, bibər bişirmək üçün necə? qış üçün Salat, biz sadəcə hazırlanan bir resept təklif edirik:

• Yumaq və dilim xiyar, pomidor bir kiloqram və şirin bibər 500 qram bir kiloqram kəsdi.
• 500 qabıq aydın qram ağ soğan və sarımsaq 100 qram doğramaq.
• Gözəl yaşıl tərxun 50 q, və şüyüd 50 qram doğramaq.
• bütün maddələr Combine, bu qara bibər on noxud, duz 40 qram şəkər 150 qram bitki yağı 100 qram, alma və ya üzüm sirkə 100 qram əlavə edin.
• On dəqiqə sonra, suyu durmaq zaman, salat gələcək soba və boil qoymaq.

sterilizasiya bankalar tərəvəz təşkil onlara yaxın və sərin ters.

Koreya xiyar Spicy salat

Koreya mətbəxinin ədviyyəli yeməklər qismən varsa, siz bu resept sevgi olacaq. Belə ki, necə xiyar, pomidor, bibər bişirmək olar? biz Koreya olacaq qışda Salat bunu:

• təzə xiyar iki kiloqram onlar duz lazımdır, gözəl zollamaq və dərin qabda qoydu.
• xiyar şirəsi verəcək zaman, əlləri ilə onları sıxmaq.
• Peel qabıq iki böyük soğan, qızıl qəhvəyi qədər bir pan yarım üzüklər və qızartmaq onları kəsdi.
• zollamaq Three şirin bibər, və üç böyük ətli pomidor kublar. soğan qovurma pan tərəvəz qoyun və bir saat ən azı dörddə birlikdə bütün bişirilir.
• cooking tərəvəz sonuna qədər beş dəqiqə bir soyulmuş və xırda doğranmış sarımsaq rəhbəri (yəni baş deyil, bir dilim) göndərmək üçün.
• buxarda hazırlanmış tərəvəz sərin zaman, 20-25 dəqiqə sterilizasiya təmiz bankalar daxil yayılmışdır və qoymaq, xiyar ilə qarışdırılır. çox əhəmiyyətli bir mərhələ - salatlar ki sterilizasiya unutmayın.

jar qədər gəzmək və sərin buraxın.

Salat "Koreya"

Koreya ədviyyatlı yeməklər mövzusunda bir variasiya cəhd edin. aşağıdakı kimi xiyar və pomidor məzə, biz hazırlayacaq:

• Pomidor və dörd böyük şirin bibər Yarım kiloqram hərtərəfli, təmiz yumaq, sonra əda.
• mətbuat istifadə soyulmuş sarımsaq üyütmək 100 qram.
• xiyar üç kiloqram ilə məşğul, və hər sonra nazik və uzun dilim kəsdi.
• isti bibər doğranmış bir, şəkər yarım fincan, duz iki qaşıq və bitki yağı bir fincan əlavə, bir pan hazırlanmış tərəvəz qoşun. Yanğın növbəti kahı qoyun bir boil gətirib, sonra 20 dəqiqə qaynamaq. Sonda onu sirkə 9% yarım fincan əlavə edin.

Koreya sahillərində salat təşkil və çırmalamaq. Biz güclü içkilər ilə fayl bu, ənənəvi bayram bir çox məşhur qəlyanaltı olacaq əminik.

Gürcü xiyar salatı

Bildiyiniz kimi, Qafqaz mətbəxi parlaq tatlar ilə xarakterizə olunur. Siz qış parlaq günəş və isti gün xatırlamaq istəyirəm, əgər, bu bizim ədviyyəli salat kömək edə bilər. Belə ki, xiyar salatı mühafizəsi:

• pomidor iki kilo əda.
• təzə xiyar beş kiloqram nazik üzüklər daxil kəsdi.
• Böyük bir qazan, bir günəbaxan yağı fincan şəkər bir şüşə və duz üç yemek kaşığı ilə hazırlanmış pomidor birləşdirir. Qaynatmaq məhsulları 15-20 dəqiqə istilik.
• soyulmuş sarımsaq 300 qram mətbuat keçir, sonra pan əlavə edin. də sirkə (9%) və doğranmış xiyar 250 ml var göndərin. Bir daha, bir boil hər şey gətirir.
• Bir neçə dəqiqə sonra, xiyar rəngi dəyişir zaman, sterilizasiya bankalar daxil salat yayılmışdır. Onlara vint və sərin qapaq qoymaq. bir "partlayış" qarşısını almaq üçün, boş köhnə yorğan və ya xarici giyim əhatə edir.

Qışda "ləzzətli" salat

Bu resept bişirilmiş Dish, qonaqlar diqqətini cəlb etmək üçün əmin olun. Belə ki, bu şərhi istifadə qışda xiyar ədviyyəli salat bişirmək üçün cəhd əmin olun:

• uzununa dörddə daxil, şəkər bir şüşə tökmək sirkə bir şüşə və bitki yağı bir şüşə tökmək, üç duz qaşıq (pre-mətbuat keçib) sarımsaq iki yemek kaşığı qaşıq və istiot bir çay qaşığı əlavə kəsilmiş təzə xiyar beş kiloqram.
• maddələr Mix və üç saat istirahət buraxın.
• xiyar şirəsi başlamaq zaman, bankalar onları keçmək öz duzlu tökmək və 10 dəqiqə sterilizə etmək üçün (artıq lazım).

qış üçün xiyar və yerkökü salatı

Burada Koreya bir qış qəlyanaltı bir versiyası. salat kəskin xiyar və yerkökü hazırlamaq üçün, aşağıdakı etmək lazımdır:

• Kitabçada xüsusi "Koreya" theater haqqında təzə xiyar dörd kiloqram və kök bir kiloqram yumaq və rub.
• bir mətbuat ilə qabıq təmiz və chop sarımsaq dörd cloves.
• Glass bitki yağı şəkər bir fincan, sirkə şüşə, soya sousu iki yemek kaşığı, və duz 100 qram ilə qarışdırılır.
• Koreya yerkökü (15 qram) və şoraba üçün dadlıq ilə böyük pan hazırlanmış tərəvəz qoşun. bir neçə saat tək növbəti salat buraxın.
• bir litr bankalarda tərəvəz təşkil və onların qapaqlar bağlayın.

on dəqiqə salat sterilizə, sonra roll. Biz kəskin Koreya yeməklər azarkeşləri bu salat təşəkkür edirik və həmişə resept üçün xahiş edəcək ki, əminik. Buna görə də daha zagotovte dadlı qəlyanaltılar xiyar, pomidor və digər tərəvəz.

Salat "bank Tərəvəz Garden"

Siz qış üçün konservləşdirilmiş salat etmək üçün sevgi, diqqət və bu resept ətrafında getmək yoxdur. yalnız bağ yoluq kimi ilin istənilən vaxt masa üstü Bunun sayəsində, tərəvəz olacaq. aşağıdakı kimi qışda xiyar Spicy salat hazırlanan:

• Four kiloqram xiyar reassemble və yumaq. Sonra su və dərhal soyuq qaynar su üzərində tökmək.
• dilim xiyar kəsilmiş və bir emaye qazan onları yer.
• şoraba üçün sirkə bir fincan şəkər bir şüşə, duz dörddə fincan quru xardal bir kaşığı ilə bitki yağı bir fincan qoşun. doğranmış cəfəri və soyulmuş və incə sarımsaq mixək doğranmış maddələr əlavə edin.
• Şoraba yanğın qoymaq və bir qaynatmaq üçün gətirir. Bundan sonra onlara xiyar doldurmaq və 12 saat istirahət buraxın.
• müəyyən vaxt uzunluğu keçir zaman, xiyar banklar yaxın qapaq qoymaq və onları sterilizə.

sərinləmək üçün bankların alt saxlamaq, belə ki, onlar partlayış yoxdur.

sterilizasiya olmadan Spicy salat

tez-tez qış üçün konservləşdirilmiş salat hazırlaşır edənlər, adətən konserv üçün etibarlı üsul müraciət - sterilizasiya. Lakin bu uzun müddət tərəvəz saxlamaq üçün yeganə yol deyil. Biz qaynar su, sirkə, duz və digər konservantlardan, əla nəticələr əldə edərək salat qorumaq. qışda Konservləşdirilmiş salat sterilizasiya, Yuma əgər şüşə qablar və qapaqlar üçün qaynar su ilə islatmaq bilməz. Hətta səy baxmayaraq, hələ vaxt və səy çox qənaət edəcək. Digər mühüm ətraflı - biz salat qorumaq zaman, ərzaq çox diqqətlə seçilmiş olmalıdır. Əlbəttə ki, bütün Pornoqrafiya və çürük hissələri edə bilərsiniz, lakin bu məqsədi yalnız təzə tərəvəz almaq üçün daha yaxşıdır. Necə qışda xiyar ədviyyəli salat bişirmək üçün:

• xiyar Yarım kiloqram hərtərəfli, hər bitir kəsilmiş və kublar daxil kəsdi yuma. Beş litrlik qazan preformu qoyun.
• loop vasitəsilə və yaşıl bibər bir kiloqram emal - yuma, sapı, toxum aradan qaldırılması və zolaqlar onları kəsdi. Eynilə gəlmək və bir isti bibər üçün.
• təzə pomidor bir kiloqram yumaq və sonra səkkiz parçalara hər meyvə kəsilmiş və digər tərəvəz bir Tencere transfer.
• soyulmuş və yarım üzüklər soğan doğranır 500 qram, pot əlavə edin.
• , Bitki yağı 200 qram sirkə 50 qram tökmək şəkər beş yemek kaşığı duz iki yemek kaşığı əlavə edin. Yanğın salat qoyun bir boil çatdırmaq, sonra bir neçə dəqiqə sonra qapaq altında aşağı istilik üzərində bağladı.

, Quru və təmiz bankalar tərəvəz qoyun sterilizasiya qapaqlar ilə bağlayın. , Fincan dönün bir yorğan ilə əhatə edir və aşağı cools qədər gözləyin. Sərin yerdə kahı.

Əgər biz bu məqalədə sizin üçün yığdıq konservləşdirilmiş salat tarifleri kimi, əgər Biz şad olacaq. Original qəlyanaltılar bütün il boyu yay dad yadda kömək və spirtli qaldırmaq üçün əmin olacaq. Belə ki, narahat və zövq soyuq qış axşamları sevilən "xiyar" vaxt bəzi kəskin salat bişirmək deyil.