Cold şorba. Summer şorba reseptlər

Ən tez-tez soyuq şorba isti mövsümündə hazırlanır. Bu fakt onlar təzə tərəvəz və göyərti istifadə edilir ki, edir. Bundan əlavə, soyuq şorba çox sərinləşdirici, mədə ağır deyil və çox tez bişirilir.

kefir bir dadlı okroshka olun

Okroshka kefir soyuq şorba bir növüdür. vaxt kiçik bir məbləğ, lakin ucuz maddələr bir çox lazımdır bu yeməyi etmək.

Belə ki, hash hazırlanması üçün biz lazımdır:

• kiçik kartof - 5 ədəd.
• orta ölçülü xiyar - 2 ədəd.
• böyük Fresh qırmızı turp - 5 ədəd.
• yaşıl soğan - kiçik şüa;
• təzə şüyüd - böyük dəstə;
• Qaynadılmış kolbasa - 250 q;
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd.
• orta yağ tərkibi kefir - təxminən 600 ml;
• qara bibər və duz - dadmaq hazır yeməyi əlavə etmək;
• adi su və ya mineral, lakin heç bir qaz - 200 ml.

cooking hash üçün qida hazırlanması

kefir haqqında Okroshka çox tez və asanlıqla bişirilir. Siz qatıq içki maddələr tökmək əvvəl Lakin, onlar düzgün müalicə etmək lazımdır.

sonra (dəri) kiçik kartof və duz suda qaynadılmış yumurta və soyudulur və təmizlənmiş. Bundan sonra hər iki məhsul kublar orta kəsilir. eyni doğranmış təzə xiyar, qırmızı turp və bişirilmiş kolbasa. yaşıl soğan və şüyüd kimi, onlar sadəcə bir iti bıçaq ilə kəsilir.

soyuq şorba formalaşması prosesi

Cold şorba boş yerə belə deyilir deyil. onlar nömrəli bulyon qaynar tərəfindən hazırlanan və əsas maddələr bir sərin içki əlavə olunur, çünki. Ən evdar təzə dəm okroshka əlavə olunur. Lakin, biz nonacidic və çox yağ qatıq etmək qərarına gəlib.

Belə ki, bütün emal maddələr (xiyar, turp, bişirilmiş kolbasa, yumurta, qaynadılmış kartof, yaşıl soğan və şüyüd) bir konteyner yerləşdirilmiş və sonra dad duz və istiot ilə ətirli. məhsul Mix, onlar soyuq qatıq tökülür.

bu yeməyi çox qalın görünür, qeyri-karbonatlı mineral su ilə qarışdırılır bilər.

Necə masa gətirmək?

Soyuq şorba isti, eləcə də masa olunur. Onlar dərin stend yayılmışdır və lazım gələrsə ədviyyatlar ilə ətirli olunur. İsterseniz, belə bir yeməyi çörək və xama bir dilim qidalanır əlavə olunur. nuş olsun!

Biz soyuq pomidor şorbası hazırlaşır

adlı ispan yeməyi gaspaço az məşhur olmayan Salmorejo. Bundan əlavə, eyni dadlı və orijinal deyil. Məhz bu bişirmək üçün necə, biz indi baxacağıq. Bunun üçün lazımdır:

• ətli təzə pomidor - 700 q;
• doğranmış badam - ovuc;
• ağ çörək - orta 2 dilim;
• orta sarımsaq - 2 cloves;
• zeytun yağı - ¼ fincan;
• şərab sirkəsi - ½ desert qaşığı;
• duz və digər ədviyyat - dadmaq və təqdiri üçün istifadə;
• ; 1 pc - yumurta qaynadılmış bişmiş.
• ham - orta 2 dilim.

Müalicə maddələr

Bir soyuq ispan şorbası etmək əvvəl, bütün maddələr hazırlamaq lazımdır.

Fresh ətli pomidor hərtərəfli yuyulur və sonra yarım kəsilir, toxum əti çıxarın. O, bir süzgəc və yerə qoydu. nəticəsində suspenziya pomidor qalan yarıya indirir ilə birləşdirildi.

Doğranmış badam quru qovurma pan yayılmışdır və bir az qızartmaq. eyni şəkildə və dilim ilə gəlib ağ çörək. İsterseniz, bir toaster qurudulmuş və sonra kiçik parçalara sınıq edilir.

yumurta kimi, bu qaynadılmış və qaba doğranmış olunur. Just doğranmış və vetçina dilimlənmiş.

cooking əsasları

soyuq şorbası hazırlanması isti qaynayan fərqlənir. Bu halda bulyon sonra. tamamilə müxtəlif məhsulları edilə bilər ki, bir çərçivə istifadə edir.

İspan yeməklər hazırlamaq üçün, biz təbii tomat şirəsi lazımdır. Bu məqsədlə, emal pomidor sellüloz bir qarışdırıcı bir fincan yerləşdirilmiş və pis çırpılmış ilə rubbed. Gələcəkdə çıxan suspenziya grated chives, qovrulmuş badam və çörək əlavə edildi. whisking maddələr Re, onlar zeytun yağı bir nazik axın tökülür.

bir ələk və diqqətlə köhnəltmək başa əsas yayılmışdır. Sonda, bu, olduqca maye tomat şirəsi formalaşır, ədviyyat əlavə edilir olan şərab sirkə. Bu soyuducu yerləşdirilir. Bu formada pomidor əsasında bir neçə saat durmaq.

Necə nahar üçün təqdim?

Cold tərəvəz şorbalar, Ispan, o cümlədən dərin saucers masa təqdim edilməlidir. Onlar pomidor qarışıq, sonra qaynadılmış və doğranmış yumurta bir ovuc və ətirli vetçina bir neçə parça yayılmışdır tökülür. Bu formada Salmorejo adlı ispan yeməyi qonaq öyrədir.

gilas şorbası Cooking

Az adam bilir, lakin soyuq şorba yalnız təzə tərəvəz, göyərti, kolbasa, vetçina və daha çox istifadə hazırlanmış ola bilər. Çox tez-tez onlar giləmeyvə, krem və hətta meyvə ilə edilir. Halda siz soyuq şirin şorbası almaq. Onun yaxşı bir desert kimi masa təchiz.

Belə ki, nə məhsulları ev albalı ilə bir real şirin Macarıstan şorbası etmək üçün tələb olunur? Bunun üçün lazımdır:

• darçın stick - 1-2 ədəd.
• (Təzə dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş) albalı - 1 kq;
• quru qırmızı şərab - 750 ml;
• ağ şəkər - haqqında 180-250 g;
• mineral qaz su və ya filtrelenen - 250 ml;
• badam mahiyyəti - desert qaşığı;
• Aşağı yağ krem - 250 ml;
• qalın xama - 250 q

emal komponentləri

şirin şorbası hazırlanması davam əvvəl, giləmeyvə emal etmək lazımdır. onlar dondurulmuş alınıb, onda olmamalıdır yaxınlaşması onlara verir. təzə varsa, giləmeyvə yaxşı yaxalamaq lazımdır və zibilxanaların aradan qaldırılması. kimi konservləşdirilmiş albalı bütün siropu ilə istifadə etməzdən əvvəl drained olmalıdır. Bu tək istehlak və ya hər hansı digər yeməklər (desert) hazırlanması üçün istifadə edilə bilər.

şirin şorbası Cooking

şirin Macarıstan şorbası hazırlanması üçün pulsuz vaxt yalnız yarım saat lazımdır. Bu giləmeyvə ətirli bulyon qaynatmaq, mümkün qədər onun ləzzət və dad açılacaq də bu dövrdə oldu.

Belə ki, bir qazan soyuq şorbası qaz quru ağ şərab, mineral su tökmək etmək və ağ şəkər və darçın stick əlavə. bir təməl əvvəl müalicə albalı çəkilişi, 25 dəqiqə çox aşağı istilik bir qaynatmaq və tomyat gətirilir. Bu müddət ərzində, giləmeyvə yumşaltmaq lazımdır.

Gələcəkdə əsas badam mahiyyəti yayılmışdır. ayrı qabda krem süpürgə və xama və tədricən qırmızı və şirin suyu əlavə edin. bütün maddələr və bir qapaq ilə əhatə qarışdırmaq, istilik aradan qaldırılması və kənarda israr edirlər.

qismən ostuzhennoy şirin Macarıstan şorbası sonra soyuducu göndərildi.

masada şirin albalı ilə bir dadlı şorbası xidmət

Macarıstan şorbası resept görə qırmızı qonaqlar soyudulmuş və isti təchiz oluna bilər. Biz ilk seçim istifadə etmək qərarına, belə ki, qısa bir yemək sonra giləmeyvə soyuducu yeməyi qoydu. giləmeyvə ilə saat şorbası bir neçə istehlak üçün yararsız olur. Bu lövhələr üzərində tökülür, sonra masa təqdim olunur.

spirtli içki istifadə ilə hazırlanan Macarıstan soyuq şorbası, uşaqlar üçün tövsiyə deyil ki, nəzərə alaraq. spirt bütün Baxmayaraq ki, əsaslı tamamilə şərab istilik müalicəsi zamanı dəmləmək.

ümumiləşdirilməsi

Gördüyünüz kimi, soyuq bitki şorba və şirin hazırlanması prosesi vaxt deyil və maddələr bir çox tələb etmir. evdə belə yeməklər demək olar ki, hər kəs olacaq olun. Bütün sonra, bu kulinariya biznes xüsusi bilik tələb etmir. onlar sərin, yaxşı sərinləşdirici və qarın ağırlıq və dolğunluq hissi olmadan doydurmaq Lakin, masa belə qidalanma şorba, yalnız yay olmalıdır. nuş olsun!