, Reseptlər, xüsusilə yemək və tövsiyələr: - Browne Browne edir ...

Dünyada şokolad desertlər sevgi deyil ki, bir adam tapmaq. Adi alır Şokolad Brownie əsaslanır. Bu qəhvəyi tortlar və ya tort ədəd, kvadratlar daxil kəsdi. xəmir ardıcıllıq asılı olaraq tortlar, cupcakes və ya cookies kek ola bilər. Evdə bir şokolad desert bişirmək necə öyrənmək üçün, biz bu məqalədə sizə.

şokolad desert tarixi

Geri 1893-cü ildə, heç kim şokolad desert bişirilir xəmir Chicago Hotel Palmer, bütün dünyada məşhur olacaq ki, fikir ola bilər. qoz-fındıq və ərik şir kiçik ölçülü şokolad tort - Orijinal resept kek görə. Yeri gəlmişkən, Chicago Palmer otelində indi qədər hazırıq.

ilk kek üçün resept 1896-cı ildə nəşr edilmişdir. bu desert strukturu un, şəkər, yumurta, kərə yağı, kakao tozu və şokolad kimi məcburi maddələr daxildir. eyni resept ən müasir ev xanımları tərəfindən paylaşılır.

albalı ilə Brownie: evdə resept

şokolad həvəskarları üçün bir kek daha yaxşı desert var. ənənəvi dizayn Bu incə və dadlı tort. Amma albalı, krem pendir, kəsmik, digər meyvə və ya qoz-fındıq ilə birlikdə, bu sadəcə gözəl olur. Cherry pie kek - Bu ənənəvi yemək şokolad desert ən uğurlu versiyasını biridir.

pie yemək aşağıdakı ardıcıllıqla baş verir:

1. soba 180 dərəcə qızdırılır.
2. Pitted albalı (2 stəkan) (çörəkçilik) qısa formada tərtib olunur (Çatal. 2 tbsp) şəkər ilə dolu və 10 dəqiqə üçün soba göndərilir.
3. və yuxarıda çörəkçilik vaxt albalı nəzarət sonra 175 dərəcə sobada temperatur azaldır.
4. 20 20 sm ölçü çörəkçilik folqa qoymaq və bitki yağı tutam.
5. su hamamında və ya bir mikrodalğalı soba şokolad ədəd (200 g) və kərə yağı (135 g) əriyib olunur. Sonra kakao tozu əlavə edilir (3 tbsp. Qaşıq) kütləvi vahid ardıcıllıq üçün yoğrulan olunur.
6. bir köpük dövlət üç şəkər (200 g), vanil şəkər çırpılmış yumurta (2 saat. Çatal) və duz. Tədricən təqdim un (1 fincan).
7. Meyilli albalı ilə birləşdirir və hazırlanmış pan daxil yayılmışdır.
8. Browne albalı 35 dəqiqə və ya quru dişqurdalayan qədər bişirilir.
9. tort soyudulur sonra, kif çıxarıla bilər.

albalı ilə Brownie, yuxarıda verilmiş olan resept yalnız təzə, həm də dondurulmuş giləmeyvə hazırlanmış ola bilər. tort bu dadı bütün pis olmayacaq.

"Live" Brown (Fudgy kek)

Fudgy kek kimi şokolad goodies bütün növ arasında kek çox azarkeşləri. Bu tez-tez bir "canlı kek" deyilir. bir qaşıq ilə qırılma zaman sanki tort belə maye doldurulması Bu desert. Tez-tez kiçik tortlar şəklində hazırlanan, bəzən çörəkçilik üçün fincan birbaşa masa xidmət. Bu resept kek üçün hazırlamaq üçün 6 sm diametri 8 qəliblər lazımdır.

ilk şey Preheat 165 dərəcə soba və yağı ilə çörəkçilik tins yağ. Şokolad və kərə yağı (100 g) buxar hamamı əridir. Yumurta (2 əd.) Və şəkər (75 g) mixer süpürgə və un (eyni) əlavə edin. Bişirilmiş çəki şokolad və çevir ilə birləşdirir. ¾ həcmi doldurulması, qəliblər daxil xəmir qoyun. Baked 12 dəqiqə Brownie.

krem pendir ilə Brownie

krem pendir doldurulması ilə kek resept tətbiqi. Zərif əlavə şokolad desert yaş çörəkçilik bütün azarkeşləri tərəfindən istifadə olunacaq.

Ki edilən kek (addım-addım)

1. soba 180 dərəcə qızdırılır.
2. folqa və yağlı ilə astarlı 20 20 sm ölçü yeməyi çörəkçilik.
3. Krem pendir (200 g), toz şəkər (60 g), vanil ekstraktı (½ h. Çatal) çırpılmış krem. qaymaqlı kütləvi yemək sonra yumurta vurulur.
4. bir su hamamı ərinmiş şokolad (60 g) və yağ (5 Art. Çatal) edir.
5. Flour (1 fincan) kakao tozu (½ v.), Baking toz (1 h. L.) və duz bir pinch ilə sifted.
6. bir beat ½ fincan qatıq ilə şəkər (1 fincan). bir yumurta whites (2 əd.) Vanilla çıxarış, və (pinch) daxil edin. Bişirilmiş çəki ərinmiş şokolad ilə birləşdirmək.
7. Tədricən un qarışığı təqdim edir. Ayrı bir qabda bir az xəmir tökmə və çörəkçilik yeməyi ən çox yayılmışdır. krem pendir ilə Yuxarıya. xəmir qalan hissəsi qaymaqlı qat tökülür və taxta stick bir model yaratmaq olacaq.
8. kek Bake 45 dəqiqə, sərin və sonra 5 sm 5 kvadratlar daxil kəsdi.

Banana cheesecake kek

Başqa bir kek hazırlanması variant deyil, krem pendir və kəsmik ilə. əldə Dessert quru və nəm pendir və bir az beat onun blender deyil almaq, xüsusilə də əgər, də çox ləzzətli olur.

Dark şokolad və kərə yağı (100 g) hər hansı tanınmış metodu ilə əriyib edilmişdir. bir köpük şəkər (4 tbsp. Çatal) ilə Yumurta süpürgə. Sonra un (2 tbsp. Çatal) və duz bir pinch əlavə edin. hərtərəfli qarışdırılır. Bundan sonra siz içlik bişirmək olar. Banana kəsmik (250 g), şəkər (50 g) və vahid qədər 1 yumurta süpürgə blender.

kiçik çörəkçilik yeməyi yarım xəmir qoyun. üst doldurulması yayılmışdır və test qalan hissəsini tökülür. kəsmik ilə kek 180 dərəcə 35 dəqiqə bişirilir. Dessert yalnız tam soyutma sonra parçalara a la carte kəsilir.

Şokolad tort "Brownie" resept

kek üçün resept maddələr sayı artır, bir böyük və dadlı tort əldə edə bilərsiniz. xidmət zaman şokolad ilə tutam və ya bir neçə tortlar bölünür və hər dadlı krem yağlamaq bilər.

Aşağıdakı ardıcıllıqla bir su hamamında bişirilmiş bir tort üçün xəmir:

1. soba 175 dərəcəyə qədər heats.
2. bir su hamam şokolad (200 g) və neft (150 g) əriyib.
3. kütləvi hamar və şəkər olur (½ v.) Və kakao tozu (1 tbsp. Qaşıq).
4. birinə görə üç yumurta, yarım fincan un, çörəkçilik toz (1 ½ saat. Çatal) və un daxil doğranmış qoz bir ovuc təqdim edir.
5. xəmir dəyirmi çörəkçilik qalay, qoydu perqament tərtib olunur.
6. Təravətli tort yalnız yarım saat. Hazır yüngül nəmli lakin yapışqan deyil ki, bir dişqurdalayan ilə yoxlamaq.
7. tort cools isə, şir hazırlamaq. Bunu etmək üçün, 100 tünd şokolad qram yağ yemek kaşığı bir neçə əridir. Ready-bişirilmiş tort şir ilə əhatə və gecə aşağı sərin buraxın.

bir kek hazırlanması üçün tövsiyələr

Chocolate desert hazırlanması xüsusiyyətləri vardır, və bu halda heç bir tövsiyələr edə bilməz.

1. kek acı və ya kəmşirin şokolad almaq bilər. Amma süd bu tort üçün uyğun deyil. qara 1: həddindən artıq halda, 1 bir nisbətində istifadə edilə bilər.
2. albalı qüsurlar olmadan, yalnız yetişmiş giləmeyvə lazımdır ilə kek hazırlamaq. Sonra nəticə təsirli hətta əsl qurmanlar olacaq.
3. Bu kek 180 dərəcə yuxarıda temperaturda yandırmaq üçün lazım deyil. Əks halda, bu, yalnız quruyur, lakin propechetsya heç vaxt.
4. onu cools sonra Cut kek yalnız olmalıdır. Əks halda, desert bıçaq qalmaq bilər və yuxarı qabığının çat olacaq.
5. Xidmət kek bilərsiniz qəhvə, çay və ya vanil dondurma.