Restaurant "Animal" (Krasnodar) Xülasə və ət menyu

Restaurant "Animal" (Krasnodar) 2013-cü ildən fəaliyyət göstərir. qurumun Ad günü 14 oktyabr hesab olunur. onu ixtisaslaşan ət istehsalında, adı əlbəttə aydındır. Bu edir ilk növbədə Kuban ət ki, qeyd etmək lazımdır. standartlara uyğun və oda yüksək keyfiyyətli restoran xüsusi kamera ilə təchiz olunur üçün yaxşı vəziyyətdə saxlamaq üçün. Bu qlobal soyuducu əlli kvadrat metr nişanı artıq ümumi sahəsi var. bir real qəssab dükanı, emal məhsulları var təchiz olunub. Bütün yeməklər aşpazlarımız əlavə avadanlıqların köməyi ilə hazırlamaq da var. Bu halda, kömür soba.

bir restoran kimi?

öz ehtiyaclarını ödəmək üçün Steakhouse "Animal" (Krasnodar) müxtəlif cinslərinin öküz yetişdirilməsi edilmişdir. Əslində, onların ət və sonra menyusundan müvafiq yeməklər hazırlanır. Bütün reseptlər professional aşpazlarımız tərəfindən işlənib hazırlanmışdır. karkas bütün hissələri istifadə hazırlanması üçün.

Restaurant "Animal" (Krasnodar) Menyu

Beef seqment doqquz yeməklər daxildir. Bunlardan birincisi - mal qaynadılmış. üç yüz rubl dəyəri. bulyon, göyərti və sarımsaq bir fincan ilə xidmət etmişdir. Bişirilmiş cooking üsulu. ikinci yeməyi - mal əti qabırğa. Qiyməti: 450 rubl. bir hissəsi bütün kənar ilk otlar və pivə nisgilli olan indiki və sonra qril haqqında qovrulmuş. üçüncü yeməyi - baldır, otlar və sümük iliyi pörtlədilmiş. Qiyməti: 350 rubl. sümük iliyi göyərti ilə uzun istilik müalicə baldır dörd saat çəkir. Bu çuqun pan edilir. dördüncü yeməyi - bir medalyon mal çiyin. üç yüz rubl dəyəri. cooking prosesi qril haqqında uzun istilik müalicəsi (qədər qırx saat) və sonra qızardılmış ət deyil. beşinci yeməyi - şərab sousu mal əti. Qiyməti: 350 rubl. Bu, "Boeuf Bourguignon" bir xüsusi versiyası. Beef nömrəli tantalized uzun müddət sonra, bir gün salamura olunur.

Six yemək - tikə. Qiyməti: 390 rubl. Bu torpaq ət yumurta əlavə edilir burger şəklində. Seventh yeməyi - küftə, Breaded. Qiyməti: 250 rubl. Bu soğan, sarımsaq və ədviyyat əlavə bir tam mülkiyyətində olan mal edir. Səkkizinci yemək: dana əti yanaqlar və truffle neft soğan pasta. Qiyməti: 350 rubl. Nəhayət, kateqoriyalar doqquzuncu yeməyi - bişmiş çuğundur və hisə verilmiş qoyun pendir ilə bir öküz yumurta. üç yüz rubl dəyəri.

qəlyanaltılar

Bu kateqoriya ilk yeməyi - bir qaymaqlı sousu dili. Onun dəyəri 350 rubl. ikinci yeməyi - grated duzlu yumurta ilə Pırasa. Qiyməti: 200 rubl. Qaynadılmış mal dili, demək olar ki, yüz ilə ucuzdur (290 səh.). soğan portakal reçeli ilə dana qaraciyər Terrine 250 rubl təşkil edir. Beef tartar 400 Bu, eyni dəyəri və carpaccio edir - (jurnalı "Afisha-Food" Alekseya Zimina resept redaktoru görə əlavələr) Mal parmezan və xardal sousu ilə.

steaks

Bu kateqoriya ilk yeməyi - filet mignon. Bu baxış min rubl başa gələcək. Bu nazik mal filetosu, onun ən tender və yağsız ət mərkəzi hissəsində bir cross-bölüm. Next Ribeye edir. O, onun sələfi daha bahalı iki yüz rubl dayanır. qalın tuş kənarında Ribeye kəsdi. O, yağ tünd bir çox var. sousu seçimi ilə restoranda xidmət. Bu kateqoriya üst üç sümük tikə bağlayır. Onun dəyəri eyni (1200 rus rublu) təşkil edir. Əslində, bu, eyni rib göz, lakin sümük rib cut kəsilmiş. Növbəti addım indi striploin edir. O, həmçinin New York tikə adlanır. Bu loin, loin nazik kənarında ət bir parça. Bu kifayət qədər böyük olan, lakin eyni zamanda incə liflər və mal ləzzət cəmləşdirmişdir. sousu seçimi ilə xidmət etmişdir. Bu 950 rubl dəyər. növbəti yeməyi "Kuba tikə" deyilir. onlar təşkilat demək kimi, onların cavab florensiyalı et. ət qalın kəsmə kənarları geri bel hissəsindən kəsilir. menyu penultimate maddə chateaubriand edir. Bu 1400 rubl təşkil edir. hər tərəfdə eyni qızardılmış mal tenderloin mərkəzi hissəsində bu qalın kənar. Cut və isti yağ demək olar ki, tam qovurma gətirdi. Belə ki, mal diafraqma kateqoriya bağlayır. "Qəssab et" - Bu başqa bir ad altında tanınır. yeməyi 600 rubl təşkil edəcək. Bu parlaq və zəngin ət ləzzət var.

Restaurant "Animal" (Krasnodar). Reviews

Bir çox istifadəçi bu qurumun üzərində aşağıdakı beynəlxalq şəbəkə yazın. Krasnodarda Restaurant "Animal" ən məşhur ət restoran yəqin ki. O, sadə dekorasiya və təşkilat daxilində hökm sürür rahat bir mühitdə ki, hər kəs təəccübləndirmək bilər. Personal olduqca dostluq və zəruri halda, gələn qonaq müraciət edə bilərsiniz. Spirtli içkilər, özü çox müxtəlif və ət yeməkləri seçimi bir screeching dayanma nöqtəsinə hətta ən təcrübəli lover üçün sürücü bir müddət qadirdir. Onlar, əlbəttə, fantastik deyil, hazır, lakin çox, çox dadlı edir. Kiçik nöqsanlar hələ də mövcuddur, lakin onlar demək olar ki, heç kim diqqət yetirir var.