Riet - bu nədir? Riet Salmon tərifləri

Bu gün biz Rieti oxşar yeməyi oldu. Bu nədir? Necə yeməyi bişirmək üçün necə? Bu suallar məqalədə müzakirə olunacaq. Biz də heç bir izah, lakin bir neçə yolları belə yeməklər hazırlamaq üçün.

Riet. Bu nədir?

Bu yeməyi mütləq Fransız mətbəxinin saxlaya biridir. tost məzə və ya başqa təzə çörək ilə xidmət etmişdir. Bu yeməyi, Riet Salmon aşağıdakı məqalədə təqdim olunacaq bir resept kimi, kəllə bir növüdür. Lakin o, başqa bir faktura, Riet rougher var. bu yeməyi ilk köntöy qida idi, çünki bu, təəccüblü deyil. Bu gələcək üçün edilir. Mən saxlanılır balıq pastası gildən hazırlanmış xüsusi qab.

Riet də yalnız ət lakin balıq hazırlayır. sonuncu seçim Loire sahilində edilir. Rieti belə tuna, hamsi və qızıl kimi növlər istifadə yaratmaq.

First Riet balıq

İndi biz yemək bir neçə yolları oldu. Hər kəs üçün tələb olunacaq Products, onlar demək olar ki, mağaza bilər və yeməyi çox qeyri-adi, lakin çox dadlı çıxır, çünki nəticə bütün gözləntiləri çoxdur. Rieti "yüngül" ilə, bəlkə də, daha çox yüksək kalorili variantları var, lakin biz başlayacaq. cooking krem zamanı yerinə yağ istifadə olunur.

Riet "Philadelphia" kimi krem pendir ilə qızıl bişirmək olar. Bu resept, təzə balıq şərab qaynadılır. Bəli, siz düzgün eşitdim. Siz qarışıqsız ağ quru şərab bişirmək olacaq Salmon. Bu qeyri-adi tapmaq, bir şərti su bişirmək olar. bir qəlyanaltı spirt, hətta kiçik miqdarda əks uşaqlar üçün çalışacağıq əgər Xüsusilə uyğun olardı.

Rieti hazırlanması üçün lazımdır:

• bir limon;
• 50 ml qatıq (təbii);
• xama 80 ml;
• duz və istiot ağ torpaq iki pinch;
• qızıl 500 qram;
• qara bibər üç sıxdığı;
• hisə verilmiş qızıl balıq iki yüz qram;
• təzə şüyüd dörd sprigs.

Siz həmçinin balıq bulyon hazırlamaq lazımdır. ehtiyac olacaq:

• bir soğan;
• təzə cəfəri altı sprigs;
• üç dəfnə yarpağı;
• quru ağ şərab 700 ml.

maddələr bu məbləğ iki kutular üçün əldə edilir 350 qram Riet.

qızıl yeməklər yemək

1. Birincisi, qızıl qaynar xüsusi şorba hazırlamaq. Bu dəfnə yarpağı sonra aşağı pan, və cəfəri daxil şərab tökmək üçün boil gətirib çıxarır. Sonra beş dəqiqə qaynamaq.
2. Sonra ya təzə dondurulmuş və ya təzə qızılbalıq (məsələn, steaks) olmalıdır. kiçik parçalara balıq kəsdi. Sonra (fond çox deyil qaynar baxın) on dəqiqə bulyon, qaynatmaq qaynar ilə daldırma. Next maye ilə balıq sərin.
3. qızıl soyudulur baxmayaraq, yarım limon şirəsi sıxmaq. Sonra gözəl şüyüd doğramaq.
4. hisə verilmiş qızıl balıq növbəti melenko dilim.
5. Sonra qaynadılmış qızıl bulyon chop çıxarın. Sonra balıq dəri aradan qaldırılması.
6. bişirilmiş qızıl bir qabda qoyun. Next kartof püresi oxşar bir şey etmək üçün bir çəngəl ilə hərtərəfli yumşaltmaq.
7. limon şirəsi, şüyüd, xama, hisə verilmiş qızıl balıq, duz, qatıq, şüyüd və bibər: sonra qalan maddələr əlavə edin. yumşaq sonra hər şey qarışdırılır. Ehtiyac varsa, dadı bir az limon şirəsi, istiot, və ya duz əlavə edə bilərsiniz.
8. Yəni biz indi izah olunur ki, bütün Rieti resept hazır var. İndi suvaşmaq film və ya dörd saat soyuducu bir qapaq və mağaza ilə əhatə edir. hətta 60 dəqiqə kifayət qədər olacaq, baxmayaraq ki. Hətta soyuducu bu dəfə duran sonra, Riet qızıl hələ ləzzətli və dadlı olacaq. Baget və ciabatta xüsusilə yaxşı məzə.

Kapari və qızıl ilə Riet

Riet daha bahalı komponentləri hazırlanmış Kapari ilə qızıl, həm də hazır xörəyin dadı ləğv olunacaq. Bu qəlyanaltı yay ağ şərab soyuq şüşə ən xoş olacaq. Həmçinin Riet qızıl uyğun və Yeni il masa olacaq. Bu məzə xırtıldayan çörək ilə xidmət edə bilər.

hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 300 qram dörd qızıl quyruq hər;
• sarımsaq bir mixək;
• One orta kök və soğan;
• kaşığı horseradish krem;
• şüyüd;
• iki kərəviz folqa sapı (isteğe əlavə);
• keşniş;
• 2 yemək qaşığı capers;
• dəfnə;
• ağ şərab 50 ml;
• bibər;
• duz.

qızıl və Kapari yeməklər Cooking

1. quyruq cross kəsilmiş etmək, bir çörəkçilik yeməyi balıq yerləşdirmək (pre-lubricated). Rub istiot, duz.
2. balıq lay doğranmış (qaba) soğan və yerkökü və kərəviz ətrafında. Next, dəfnə yarpağı, sarımsaq, keşniş əlavə edin. bütün şərab doldurun, folqa və ya bir qapaq ilə əhatə edir. soba göndər on beş dəqiqə (preheated).
3. Sonra qızıl və dondurmaq çıxarın. Sonra dəri və silsiləsi olan çəhrayı əti ayıran, balıq sökmək.
4. bir qarışdırıcı kaba, soğan əlavə bulyon tökülür. püresi qədər qarışdırılır.
5. Sonra yerkökü yarım çəngəl ilə, grate və ya mash (bişmiş).
6. melenko sonra bağlayar və şüyüd doğramaq.
7. İndi parçalar olmadan püresi almaq üçün bir çəngəl ilə qızıl əzmək.
8. Sonra şüyüd, horseradish (bir çay qaşığı), yerkökü, bağlayar əlavə bulyon sousu ilə doldurun. hərtərəfli Sonra hər şey. Pepper və duz. İndi xidmət sonra dəm dəfə bildirin.

Biz artıq bu və bişirmək üçün necə, ətraflı təsvir nə Rieti müzakirə etdik. Biz final mərhələsində misal, krem və sarımsaq üçün yer horseradish qoymaq olar ki, qeyd etmək istəyirəm.

ağ şərab yoxdur, siz balıq və ona olmadan qaynamaq bilər. Bu bir az fərqli dad olacaq.

Riet qızıl. Recipe likör

İndi yemək bir yolu oldu. Necə evdə içki ilə Riet qızıl edirsiniz? Sadəcə, siz təlimatlara əməl edin, əgər. hazırlamaq üçün lazımdır:

• qızıl svezhesolenogo 120 qram;
• 250 qızılbalıq filesi;
• duz qram;
• dörddəbir çay qaşığı quru nanə, torpaq şirin pulbiber;
• qurudulmuş tərxun üç sprigs;
• ağ soğan və limon şirəsi yarım çay qaşığı;
• cəfəri üç sprigs;
• kərəviz;
• su üç eynək;
• kərə yağı 10 qram;
• aniseed içki iki yemek kaşığı;
• üç dəfnə yarpağı;
• çay qaşığı peppercorns;
• Creme Fraiche və zeytun yağı kaşığı;
• quru ağ şərab bir şüşə.

ev Riet at cooking prosesi

1. (Ölçüsü kiçik) bir Tencere, kərəviz, dörddə soğan, cəfəri, tərxun və istiot daxil kəsdi əlavə edin.
2. Su bütün bu şərab tökülür. Bir iyirmi dəqiqə qaynamaq bildirin.
3. Sonra bir qapaq ilə əhatə bir Tencere balıq qoymaq, minimum yanğın azaldır. Məhz beş dəqiqə, yanğın söndürmək bir on dəqiqə bulyonda qızıl buraxın.
4. İndi soğan melenko doğramaq.
5. Sonra suyu olan qızıl aradan qaldırılması və sümükləri ayrı. Next yumşaltmaq çəngəl.
6. yumşaldılmış kərə yağı qızartmaq soğan qədər bir tava ilə.
7. sonra qaynadılmış əlavə duzlu qızıl kiçik ədəd kəsin.
8. soğan, bibər, Creme Fraiche, limon suyu, duz və zeytun yağı - Sonra komponentləri qalan göndərin. Bundan başqa, bütün yaxşı qarışdırılır.
9. Riet sonra bir qapaq ilə bir banka və ya digər konteyner qoyun. soyuducuda qəlyanaltılar edin. Riet səhər yeməyi üçün çörək yeyə bilərsiniz.

Nəhayət, kiçik

İndi nə Rieti kimi bu yeməyi haqqında bilmək, biz hərtərəfli nəzərdən keçirdik. biz də bu yeməyi hazırlayan bir neçə üsulları təsvir. Biz sizə bir seçimi xoşuma gəldi ki, ümid və mətbəx belə bir orijinal qəlyanaltı hazırlamaq olacaq. Biz sizə uğurlar arzulayıram.