Soba Izgara alabalıq

Rainbow trout - balıq çox tender və dadlı edir. Qızartma alabalıq soba hər hansı bir masa bəzəmək və bu bayram və qeyri-adi olacaq. yeməyi ciddi təklif formalaşdırılması riayət etməlidir, həqiqətən dadlı çıxdı.

Fish bir başsız karkas və bütövlükdə və ya dilimlənmiş tikə kimi satılır. Bu halda, siz steaks özlərini dilim, onlar 2 sm qalınlığında olmalıdır. Bir çörəkçilik hesabatında bişirilmiş soba Izgara alabalıq, qovurma prosesi yağ müəyyən durmaq başlayır, çünki. Baking steaks yağlı və ona qoymaq lazımdır. Üst onlar ədviyyat (balıq üçün nəzərdə ədviyyatlı ədviyyatlar, bibər) ilə tutam duz əlavə limon şirəsi və şərab ilə tutam lazımdır. və çörəkçilik hesabatında şərab kiçik bir məbləğ tökmək lazımdır.

Bu çörəkçilik 200 dərəcəyə qədər isidilmiş və sonra qızıl qəhvəyi formalaşır tikə üçün yuxarı qril işə soba 15 dəqiqə durmaq olmalıdır soba, qoymaq lazımdır sonra. balıq pan çıxarılır sonra təxminən beş dəqiqə üçün soba saxlanılır. Hazır steaks limon şirəsi ilə çiskin bilər.

soba düz geniş yeməklər durur bir garnitür kimi, təzə göyərti, salat, tərəvəz, qaynadılmış kartof əlavə edə bilərsiniz tikə alabalıq xidmət edir. şərab bir şüşə ilə oxşar yeməyi üçün mükəmməl tamamlayıcı.

Başqa bir təklif resept "tərəvəz ilə soba alabalıq steaks". Bu yeməyi özəlliyi və gözəllik eyni zamanda və balıq hazırlanmış və tərəvəz qarnir olunur. nəticə bütün gözləntiləri çoxdur.

Aşağıdakı maddələr lazım olacaq bu resept üçün: steaks alabalıq - 600 g (2 tikə); Yerkökü - 1 pc; soğan - 1 ədəd; cəfəri dəstə; yarım limon şirəsi; şərab (ağ) 1 stəkan; zeytun yağı üçdə biri kubok; Balıq üçün nəzərdə ədviyyat; qara bibər və duz dadmaq.

Trout qədər qurudulmuş, yuyulur. Steaks iki yarıya indirir daxil kəsilmiş və ədviyyatlar ilə tutam. 1 saat ədviyyat islatmaq üçün balıq buraxın. Yerkökü (siz bıçaq shredding bir theater əgər) də nazik dilim bir theater haqqında, təmizlənmiş, rub yuyulur, və ya sadəcə təslim kəsilir. Kəsik-kəsik yerkökü çörəkçilik üçün nəzərdə forma altında qoymaq lazımdır.

Soğan, nazik yarım halqa doğranır yerkökü qoymaq və istiot ilə tutam edilməlidir. soğan qoymaq cəfəri, incə doğranmış, duz ilə mövsüm Yaxalama. Cəfəri limon şirəsi ilə tutam, hazırlanmış balıq qoydu. təxminən 15 dəqiqə durmaq kənara seçin. Sonra neft və şərab ilə alabalıq tökmək və folqa forma ilə əhatə etmək lazımdır. Eyni üsul tikə bişirilmiş bilər soba qızıl. steaks üçün Bake haqqında 180 dərəcə temperaturda 35-40 dəqiqə olmalıdır. soba Steak alabalıq hazırdır. Təravətli alabalıq , bir boşqab qoymaq doğranmış göyərti ilə tutam lazımdır. tərəvəz ilə balıq lazımdır bişmiş alabalıq ilə xidmət edir.

Hətta bir pivə ilə soba tikə alabalıq bişirmək olar. Bunu etmək üçün, balıq istiot, duz, ətirli ədviyyat ilə bir az tutam lazımdır. Bu pivə qoymaq 2 saat ola bilər, baxmayaraq ki, onlara lazım deyil salamurada bırakmak. Bu halda, steaks bir az sıx deyil.

Sonra qril grate haqqında steaks qoymaq lazımdır. Bu problemləri səbəb olmayacaq ikitərəfli balıq hər iki tərəfdən sıxılmış olunacaq barmaqlığı və dönüş zərif və gözəl steaks istifadə etmək tövsiyə olunur. tikə yuxarı tərəflər müntəzəm balıq masa xidmət edəcək olan bol pivə suvarılan edilməlidir. Beer orada zapechetsya balıq lifləri arasında çapığı nüfuz və steaks qızarmış çörək dad verir. Steak əlamətdar qovrulmuş əldə hələ tender və şirəli.

balıq qızartmaq artıq steaks limon şirəsi ilə səpilir olmalıdır zaman hazır qədər 1 dəqiqə. soyudulmuş pivə altında kahı, göyərti və limon dilimləri ilə yanlış steaks xidmət edir.