Soba yalnız mal əti yandırmaq

en asan yol tamamilə soba mal qızartma. Siz şəxsi çox vaxt lazım deyil və nəticə mükəmməl yeməklərdəndir. Siz ədviyyə və otlar bir az əlavə etsəniz, yeməyi daha ətirli olacaq. Bəzi çünki uzun yemək üçün ehtiyac ət bu cür kimi deyil. Bir neçə tövsiyələr bilirsinizsə Lakin, bu problem həll edilə bilər. Bake soba mal asan.

A sadə yolu

Bu resept üçün, yalnız iki maddələr lazımdır: ət və duz. Bu yaxşı bir nəticə əldə etmək üçün doğru ət seçmək lazımdır ki, qeyd etmək lazımdır. Beef təzə və arzu olmalıdır - gənc. Mal əti, bişmiş aşağıdakı soba parça, hazırlanır. bir ət kiloqramdır, daha yaxşı loin region, kupürü və ya rump və duz təxminən 2 kiloqram edin. Yemək zamanı ət qədər lazım olan duz edir. film və damarlar onu ridding, ət hazırlanması. Sonra yuyulur və qurudulur. çörəkçilik bərabər duz tökülür. soba 180 dərəcə qədər isidilmiş. duz mal bir parça qoymaq və yuxuda onun üst qalan duz düşəcək. Bu tamamilə ət əhatə etməlidir. İndi biz soba pan seçin. mal əti üçün soba yandırmaq 45 dəqiqə lazımdır. Havanın temperaturu 200 dərəcə artacaq. Prosesində qabığının şirəsi və duz əmələ. Biz shell split və mal çəkdi. duz qalıqları üz silir və ət qat kəsdi. Siz şirəsi hopmaq üçün vaxt bir az gözləmək olar.

Ədviyyatlar və mal əti

Spices ət qeyri-adi dadı və ətri verir. Bir istifadə edin çörəkçilik hose, mal daha şirəli və tender olacaq. təzə mal əti 1 kq kərə yağı 50 q, 1 litr edin mal əti, bir suyu bir neçə noxud qara bibər, 200 millilitr şərab (qırmızı, quru), bir ampul, üç studs 100 qram b Ekon, kəklikotu, duz və çörək qırıntıları bir neçə sprigs. İndi ət parçası, yuyulur və hərtərəfli qurudulmuş almaq. Biz kol yayılmışdır və 45 dəqiqə üçün soba yandırmaq. temperatur Cooking 220 dərəcə. buxar sərbəst tərk edə bilər ki, bir paket kiçik addımlar və ya deşik edilməlidir.

Bu bişirilmiş qədər mal üçün lazımdır soba yandırmaq, lakin beş dəqiqə cut paketi sonuna qədər və browned ət verir. sousu qalan maddələr. bir pan soğan və donuz çox gözəl kəsilmiş və qızartmaq, Haritaları əlavə edin. Pan yağ lubricates. Onlar qızıl rəng olduqda, bulyon və şərab, sypem duz və bütün ədviyyat tökülür. Fire mülayim edir, və 15 dəqiqə sonra sousu söndürün. Biz cuna vasitəsilə filtrelemek.

Zaman saxlamaq üçün, siz sousu hazırlamaq, eyni zamanda soba bütün əməliyyatlar və mal yandırmaq birləşdirə bilər. ət parçalara kəsilmiş və bir qab yayılmışdır. bişirilmiş ədviyyəli sousu üst tökülür. soba rostbif - Burada bir o var. bu xörəyin Photos kulinariya delights qalereyasında öz yerini tutacaq, lakin dad az gözəl və incə idi. onun təxəyyül, yaradıcılıq və sevgi hər resept edilməsi, məmnuniyyətlə bişirilir.