Kələm salatı - Ukrayna resept

Kələm salatı (Ukrayna resept) - a, quru xırtıldayan və alman üslubunda duzlu kələm daha damaq yumşaq. Belə özü və ya müxtəlif şorba və garnishes bir tərkib hissəsi kimi bir çox dadlı yeməyi kimi.

salat kələm hazırlanması aşağıdakı maddələr tələb edir:

1. Kələm özü. Olursa olsun siz bişirmək istəyirəm nə qədər salat, bu böyük, kiçik və ağır cabbages almaq üçün tövsiyə olunur. Kiçik kələm, adətən daha şirəsi və bir xırtıldayan nəticə verir.
2. Yerkökü.
3. Salt. Bu dəniz almaq məsləhətdir, lakin duz də mükəmməl uyğun.
4. Cranberry. Bu mühüm tərkib hissəsi deyil, lakin yeməyi əlavə ləzzət verir.

bir küp, bir böyük fincan və ya bucket - tuzlama layiqli ölçüsü tutumu lazımdır. Siz nə olursa olsun, siz mümkün qədər açıq sahəsi, böyük bir şey tapmaq lazımdır.

Kələm salatı resept: hazırlıq maddələr

kələm doğrayın. Bu gün bir çox insanlar bu məqsədlə qida prosessor üçün istifadə, lakin bu nazik fiş adi iti bıçaq kəsmək mümkündür. Bu sizin şəxsi üstünlükləri və imkanları asılıdır. Sonra yerkökü grate lazımdır. Bəzi cooking prosesi sonunda əlavə, lakin bu doğru qoymaq məsləhətdir.

Kələm salatı - resept

kələm başına 1 kaşığı dərəcəsi duz əlavə edin. Kitabçada tərəvəz maye sıxıb, əlləri ilə kök, kələm və duz qarışdırılır. kələm dilimleme yüngüllük və tüklülük itirmək sonra, hazırlanmış konteyner daxil qatlanmış lazımdır.

sinek və toz onun məzmunu qorumaq üçün plastik film bir parça üst fincan və ya bucket əhatə və mətbuat kimi bir şey üst qoyun. Bu plan ən yaxşı şey su ilə bir can və ya ağır bir şey kiçik bir boşqab və ya nəlbəki uyğun bir tökmə dəmir qazan. istifadə nə olursa olsun, kimi uzun kələm kimi havada məruz deyil və mümkün qədər sıx bağlıdır saxlanılır. sıxmaq daha maye, daha gevrek kələm salatı olacaq.

Recipe üçün başa dokunuşların

Sizin yeməyi 3-5 gün ərzində hazır olacaq. Siz daim hazır və vəziyyətinin səviyyəsi nəzarət etmək lazımdır. son anda başdan həmişə kələm qat yuxarıda maye qat olmalıdır. Əgər yəqin ki, güclü kifayət qədər kompres deyil.

otaq temperaturunda kələm ilə konteyner saxlayın. Siz sviter aradan qaldırılması olmadan rahat hiss və qızdırıcı daxil deyil, əgər - - bir resept salat bir termometr yoxsa, optimal temperatur aşağıdakı kimi müəyyən edilə bilər qış kələm qarşılanacaq. A cool yer fermentasiya vaxt artırmaq üçün, və isti otaqda kötük tapmaq bütün yaxşı bir nəticə əldə etmək üçün imkan vermir.

Həmçinin exudates dadı cəhd əmin olun. çox duzlu deyil, yüngül kələm yaxalamaq və geri qat. Dörd gün ərzində hər gün kələm dad və duz müəyyən məbləği test edə bilərsiniz. Kimi tezliklə əldə nəticə tamamilə uyğun olaraq, soyuducu banklar və salat yayılmışdır.