Ev bir ağ salamura göbələk kimi?

White göbələk turşu çox çətin deyil. müvafiq maddələr istifadə və resept bütün tövsiyələr aşağıdakı, siz mütləq sizin ailə üzvlərinin hər hansı vermir olan bir çox dadlı və iştahaaçan qəlyanaltılar, olacaq.

Seçmə və əsas tərkib hissəsi emal

White salamura göbələk siz yeməli ağac məhsul toplanır ki, tamamilə əmin olduqda yalnız əldə edilə bilər. bütün, bir çox insanlar göbələk bilikli sonra, onlar digər növ səhv edir.

üz magistral və müxtəlif bitkilərin bir arzu məhsul toplamaq. Siz bazarında göbələk almaq istəsəniz, sizə diqqətlə onları yoxlamaq məsləhətdir. Onlar mümkün qədər möhkəm və təzə olmalıdır və dents və wormholes yoxdur.

məhsul kimi qışda ağ göbələk salamura? İlk növbədə onlar düzgün müalicə etmək lazımdır. məhsul hərtərəfli ağac zibil təmizlənmiş, sonra hərtərəfli isti su ilə yuyulur. göbələk böyük olsaydı, onlar kiçik parçalara kəsilmiş olmalıdır.

məhsul emal edildikdən sonra, dərin pan yayılmışdır və soyuq su tökdü. dadmaq Onun duz, sonra soba qoymaq.

minimum güclü qaynar maye, Bates yanğın olan. su səthindən boz köpük aradan qaldırılması sonra, göbələk azad bir qapaq ilə əhatə və saat ¼ haqqında bişirilir.

Vaxt keçdikcə, ağac məhsul əhəmiyyətli ölçüsü azaldılmalıdır. Bundan sonra, bir süzgəc atılır və hərtərəfli yuyulur.

daha tender və dadlı qəlyanaltı üçün Ceps istilik yenidən müalicə edilə gəlir. Bu məqsədlə onlar yenidən soyuq su, duz, boil ilə pan daxil yayılmış və ¼ saat bişirilir. vaxt bir süzgəc göbələk atılır zaman, yuyulur və (bütün maye drained qədər) bir neçə saat kənara buraxdı.

Duzlu ağ göbələk: resept

qış üçün duzlu qəlyanaltılar hazırlanması heç bir böyük şey deyil. Bunu etmək üçün, up fond:

• ; 1 kq - White göbələk müalicə və qaynadılmış
• sirkə təbii - Maddə 1.5. l.
• ; 1 litr - su İçməli
• şəkər - Sizin təvəccöh etmək;
• orta natrium duz - 1 böyük qaşıq;
• bibər qara bibər - 6 ədəd.
• ; Dad və arzu üçün - sarımsaq cloves
• dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
• torpaq darçın - dadmaq.

cooking şoraba

Onlar marinating əvvəl göbələk idarə etmək üçün necə haqqında yuxarıda bildirib. məhsul bütün əlavə maye ilə axır baxmayaraq, şoraba bişirmək başlayın.

İçməli su dərin qaba tökülür və qaynar qızdırılıb olunur. Kimi tezliklə maye qaynamağa başlayır kimi, 1 duz böyük qaşıq dolusu və bir az şəkər əlavə edin.

şoraba ədviyyat dağıldıqdan sonra sirkə tökülür, sonra istilik aradan qaldırılması.

istilik müalicə müddəti və qəlyanaltılar formalaşması

şoraba hazır sonra, əvvəllər emal göbələk yayılmışdır və düzgün qarşısını aldı. Həmçinin məhsulları dəfnə yarpaqları və soyulmuş sarımsaq cloves əlavə.

isti duzlu suda 5 dəqiqə maddələr davamlı sonra boşqaba qoyulur və yenə boil gətirib çıxarır. Bu tərkibində göbələk ¼ saat bişirilir edilməlidir.

məhsul istilik müalicə qədər, kutular hazırlanması davam etdirilir. Bu məqsədlə, gəmi həcmi 0,7 və ya 1 litr üçün. Onların yaxşı yuyulur və ikiqat qazan və ya soba çörəkçilik soda ilə sterilizasiya.

konteyner hazırlanması, bu şoraba (sağ bankların kənarları qədər) hazır göbələk yayılmışdır və dərhal tin qapaqlar roll. Yeri gəlmişkən, ötən olmalıdır da sterilizasiya olunacaq. Onlar hərtərəfli yuyulur və adi suda bişirilir edilmişdir.

Harada saxlamaq üçün?

qazan Ready duzlu porcini göbələk qədər paça və bir gün üçün belə kimi sol ters olunur. Bu zaman sonra qəlyanaltı (soyuducu saxlanılır bilər), hər hansı bir sərin və qaranlıq yer bir zirzəmi və ya zirzəmi, silinir.

Gördüyünüz kimi, ağ göbələk turşu olduqca sadə. Lakin, istilik müalicə sonra dərhal belə bir qəlyanaltı istifadə etmək. Bu ay üçün bir sərin yerdə saxlanılmalıdır. yeganə yolu sizin ailə bütün üzvləri xahiş edirik əmin bir dadlı və flavorful göbələk olacaq.

Necə istifadə?

Siz salamura porcini göbələk bişirmək üçün necə İndi. qəlyanaltılar Recipe həmişə Kılavuzu saxlanılır olmalıdır. Zamarin çox ətirli və dadlı olur məhsul sonra, bir süzgəc yayılmışdır və hərtərəfli soyuq su ilə yuyulur.

Tamamilə göbələklərin sarsıntı, onların bitki yağı kiçik məbləğlər ilə ətirli, və diqqətlə kremanku yayılmışdır qarşısını almaq. Hər hansı bir ilk və ikinci isti yeməklər ilə bir masa belə qəlyanaltılar.

faydalı göstərişlər

White salamura göbələk yuxarıda resept, həm də digər yollarla yalnız ola bilər. Məsələn, bu qəlyanaltı əlavə bəzi evdar deyil sirkə, limon turşusu. Həmçinin duzlu qərənfil, dad əlavələri, bir sıra quru otlar, və daha çox qönçələr müəyyən edilə bilər.