Evdə qış üçün Krasnodar sousu. Recipes və yemək üsulları

Demək olar ki, hər bir ailə istifadə ketçup və ya souslar. Amma hər kəs öz faydaları haqqında düşünür. Bildiyiniz kimi, heç bir şey bir ev sarğı atır. Bütün sonra, yalnız dadlı, həm də faydalı deyil. heç bir konservantlardan və ya zərərli maddələr var. Bu yazı evdə Krasnodar sousu hazırlamaq üçün necə baxacağıq. Recipes hər bir ailə üçün mövcuddur.

evdə Krasnodar sousu: tərkibi və istifadə

İnsanlar tez-tez bu məhsul almaq. Bu ət, sıyıq, makaron və digər yeməklər əlavə edə bilərsiniz. Cooks özünüzü Krasnodar sousu hazırlamaq üçün cəhd etmək tövsiyə olunur. qış üçün resept onlara gələcək istifadə üçün saxlanılmasını imkan verir. self-iaşə sayəsində, siz sousu hər hansı bir zərərli maddə deyil ki, arxayın ola bilərsiniz. Bu o mağazalarından kökündən fərqlənir.

alma, pomidor, chili bibər, darçın, sarımsaq, sirkə: Krasnodar sousu təbii məhsulları. heç bir boyalar və ya konservantlardan - Siz daha çox heç bir şey göründüyü kimi. əsas sousu tərkib hissəsi - pomidor.

vitaminlər bütöv qalır imkan qısa sousu qaynadılır. Pomidor - qida anbar. Bu vitamin A, B, _B1, C, D, E. alma dəmir bir çox var. Ona görə də bu maddələr istifadə edərək, sizin bədən faydalı maddələrin bir çox var ki, əmin ola bilərsiniz.

Classic Krasnodar sousu bir resept qış üçün

birinci xidmət etmək üçün cəhd edin. onun dad zövq varsa, təcrübə demək istəyirəm üçün əmin edir. Bir çox evdar qış ən azı 5 porsiyon yoxdur. Siz evdə Krasnodar sousu bişirmək lazımdır:

• pomidor - 3 kg;
• alma - orta ölçüsü 3 ədəd;
• darçın toz - bıçaq ucunda;
• . Salt - ½ çay qaşığı;
• torpaq qara bibər və ya bibər qarışığı - 1.5 h x.
• . Honey - ½ çay qaşığı;
• muskat (torpaq) - ½ saat x.
• . Sugar - ½ çay qaşığı;
• sirkə mahiyyəti - 15 ml (alma sirkəsi əlavə əgər, sonra 50 g lazımdır);
• sarımsaq - 60 gr.
• isteğe isti qırmızı bibər - 1 pc.

sousu soyuq su və qabığı, daha sonra 3 dəqiqə qaynar su aşağı dəriləri rast pomidor gəlmədi. bir qazan tərəvəz dörddə və yer kəsin. 20 dəqiqə altında pomidor söndürmək. Onlar tam yumşaltmaq edilməlidir.

Eyni zamanda, alma kəsilmiş quyruğu və əsas onları soymaq. Onlara ilə qabığı kəsmək olardı. alma aşağı və tamamilə yumşaq qədər bişirmək üçün pan bir az su tökün.

Pomidor və alma ayrı-ayrı qarışdırıcı süpürgə. Sonra üyütmək tərəvəz və meyvə püresi vasitəsilə. İndi pomidor-alma çəki ilə yaxşı qarışdırılır yanğın qoymaq və ən azı 20 dəqiqə bişirilir.

Sonra cuna almaq bu bag və darçın və isti bibər qoyun. sousu bütün ədviyyat qoydu. sonra çıxarılmalıdır bir cuna bag aşağı.

ev sousu Krasnodar ədviyyat (10 dəqiqə) ilə söndürülüb, o, grated sarımsaq və sirkə əlavə etmək lazımdır. 5 dəqiqə daha, heç bir daha çox qaynatmaq. qış üçün hazır Krasnodar sousu. Yemək zamanı dad cəhd edin. Əgər kifayət qədər şəkər və ya duz yoxdur düşünüyorsanız, sizin təvəccöh əlavə edin. İndi steril bankalar qədər roll.

Recipe Krasnodar Sovet sousu

sizə lazım olacaq hazırlamaq üçün: 5 ədəd, zəng bibər də pomidor və alma - 40 q Sarımsaq - 4 cloves, qara bibər (böyük nöqtələr) - 7 dənə bitki yağı - təxminən 50 ml sirkə turşusu - 15 ml, dəfnə yarpağı .. - 2 ədəd çox. . 1/3 TSP - (Könüllü) ədviyyə, torpaq muskat və darçın üçün əlavə edə bilərsiniz.

pomidor dəri çıxarın. Bunu etmək üçün, 3 dəqiqə qaynar suda tərəvəz dip.

Apples təmiz qabığı, əsas və quyruq və bibər özbaşına kəsdi. Tərəvəz və meyvə, bir ət grinder vasitəsilə Twist (2 saat) qaynar üçün yavaş yanğın onları qoydu.

Zaman maye qaynatmaq ən yağı və sirkə, o cümlədən resept bütün ədviyyatlar əlavə edin. kütləvi aşağı qaynadılmış və qatılaşmış, o, sterilizasiya qablar və roll daxil tökülür mümkündür. Nəticədə sovet sousu Krasnodar idi. qış çox evdar hazırlaşır.

Krasnodar ətirli sousu

bişirmək üçün ilk tomat pastası etmək üçün olan pomidor 3 kq lazımdır. Qaynar su dəri onları soymaq və qaynatmaq etmək üçün bir dəqiqə Vegetable dip. artıq maye vaporized, o, duz və qara bibər əlavə etmək lazımdır.

Eyni zamanda, etmək palavra. Fruit Wash, dəriləri, quyruğu və əsas off soymaq.

onlar çox yumşaq olmaq ki, alma bişirilir. Sonra onlar eyni ilə qarışdırıcı gətirir. Bu tomat pastası ilə birlikdə olmalıdır püresi, çevrildi. qaynatmaq yanğın çəki qoyun. zəruri əgər kimi ədviyyat əlavə edin. Mix və dad üçün cəhd edin.

Allspice noxud doğramaq və kütləvi əlavə etmək lazımdır. 50 alma suyu sirkə tökülür, o sousu ədviyyə əlavə edəcək. Əvəzində qara bibər, bu bibər, alma qarışığı almaq və şirin və turş seçmək olardı.

sousu qaynadılır. Hot banka daxil tökmək və bir la carte qədər roll. Siz sousu Krasnodar olacaq. resept sadə və həyata keçirilməsi üçün sürətli edir.

Sauce Shashlik

Bu resept eyni zamanda incə və ədviyyatlı ədviyyat da bişirmək olacaq. evdə Krasnodar sousu dadlı çıxır. Etmək üçün, sizə lazım olacaq:

• pomidor - 3 kg;
• orta alma - 4 ədəd.
• soğan - 150 gr.
• duz - 10 q.
• Sugar - 150 gr.
• Sarımsaq - 5 cloves;
• alma sirkəsi - 40 ml;
• isti bibər - 2 ədəd.
• qarışıq bibər - 1 TSP ..

Pomidor problanshirovat lazımdır. Apples özbaşına əsas və quyruğu, soğan kəsilmiş aradan qaldırılması, 4 ədəd doğranır. Bütün bu maddələr yumşaq qədər qaynamağa qoyulur. ilk yay cəhd edin. O, artıq bişirilir. soğan yumşaq olduqda Buna görə də, qarışıq sərin bildirin.

Sonra qaynar qədər orta atəşdə hamar və yerdə qədər bir qarışdırıcı qarışığı süpürgə.

sousu qalın olur, isti bibər doğramaq doldurmaq və resept görə maddələr qalan edə bilərəm. 10 dəqiqə qaynatmaq, suvadı. Siz sousu daha tender, isti bibər idi etmək istəyirsinizsə, siz əlavə edə bilməz.

istehlakçı rəylər

Sovet dövrlərdən məlum Krasnodar sousu. Əvvəllər alıb və bu gün bir çox evdar istifadə reseptlər var. Bu yarma, ət ilə istifadə olunur. Bəzi qadınlar kimi ev sousu Krasnodar istifadə borscht üçün ədviyyat. Onlar bu məhsul yeməyi lezzet verir ki, inanıram.

İstehlakçılar ev sousu çox daha faydalı alış-dən çox olduğunu deyirlər. Buna görə də, müəyyən yeməklər üçün bütün yeni reseptlər tapmaq. cəzbedici - Taste parlaq, doymuş rəng və iy çevrilir.

Culinary tips

Tez-tez bir qarışdırıcı sousu pis müdaxilə isti. Siz tərəvəz və ya meyvə daha çox ədəd olduğunu fark etsəniz, yenə qızışdırmaq üçün cəhd edin. Just həmişə isti sousu atmaq lazımdır ki, unutmayın.

şirin sousu üçün, yetişmiş qırmızı alma download. Onlar həmçinin xoş dad verir. Əgər istəyirsinizsə, bir şirin və turş sousu, pokislee meyvə əlavə edin. Bu onlara məhsulun bir dad asılıdır.

turşuluq bir işarə ilə uyğun isti sousu Shashlik. Belə ki, sizin təvəccöh üçün isti bibər və limon şirəsi əlavə edə bilərsiniz. Sonra ev sousu Krasnodar yalnız dadlı, lakin ətirli da ədviyyəli.