Necə ət qiyməsi bir tikə bişirmək üçün necə?

Ət insan pəhriz mühüm rol oynayır. Əlbəttə, istisnalar vegetarian var. Buna görə də, bu maddə "Necə ət qiyməsi bir tikə bişirmək üçün?" Onlar üçün deyil. Sanki, İngilis dilindən tərcümədə bu xörəyin adı "mal əti azaldıb" deməkdir. Lakin, ənənəvi resept uzun tarixi çoxsaylı dəyişikliklərə məruz qalıb. Hal-hazırda, donuz əti istifadə edilməsi üçün, quzu, və s. Steak tartare, məsələn, at əti edilir. Bu yeməyi cutlets mövzusunda variasiya bir növüdür. Yalnız sonuncu ilə müqayisədə çox az maddələr var. ət şirəli tikə, tender və çox dadlı şəklində əldə edir!

bu yeməyi yemək bir çox nüanslar var. Bu, son nəticədə çətin iş deyil, belə ki, ilk növbədə, bu, taxıl arasında ət kəsmək lazımdır. İkincisi, ət qiyməsi tikə etmək, onu tövsiyə olunur soyudulmuş ət. Üçüncüsü, temperatur ciddi vahid qovurma riayət edilməlidir. Ənənəvi bir tikə bərk ət, ət qiyməsi hazırlanmış, lakin bu çıxır az dadlı edir. Bu yazıda, biz necə ət qiyməsi bir tikə bişirmək üçün sizə göstərmək lazımdır. Bu çətin deyil öyrənmək üçün. Əgər mənim həyat roasts etmiş, onda problem öhdəsindən!

Başlamaq üçün, Hamburg ət qiyməsi tikə bişirmək üçün çalışırıq. , Torpaq mal əti bir funt almaq duz, istiot və doğranmış soğan bir çay qaşığı geri əlavə edin. Next volem neçə qaynadılmış süd yemek kaşığı (lakin isti deyil!) Və xardal bir çay qaşığı əlavə edin. hərtərəfli bütün mix. nəticəsində içlik dörd və ya beş steaks olmalıdır. coals üzərində və ya hər iki tərəfdən bir pan qril Fry və isti xidmət edir.

ət yeməkləri dadlı, həm də faydalı, eləcə də həzm etmək asan deyil yalnız üçün, tərəvəz ilə onları birləşdirmək daha yaxşıdır. Məsələn, tikə əda "Lindstrom" çuğundur ilə. Stokholmdan Originally bu yeməyi. müəlliflik qəti məlum deyil. Bu ilk bir Swedish leytenant və ya onun həmyerlisi ilə 18-ci əsrdə tərtib bildirilir. Amma bu idi nə, İsveç, həm də onun hüdudlarından kənarda yalnız məşhur bir dadlı resept üçün onun təsisçiləri sayəsində.

Belə ki, çuğundur yumaq, sonra biz yumşaq olur qədər qədər bişirilir. Sonra qabığı və orta theater grate. Eynilə kartof hazırlamaq. tərəvəz içlik əlavə ilə bir neçə orta soğan edin, gözəl biz birlikdə kəsdi edəcək. Ümumiyyətlə, tərəvəz məbləği ət ümumi məbləği asılıdır. haqqında üçdə birindən az olmalıdır. mal əti bir xam yumurta qoymaq, süd və ədviyyat kiçik bir məbləğ dadmaq. Diqqətlə müdaxilə və steaks təşkil edir. əvvəlki resept kimi Fry. Bitti!

ət qiyməsi özü Steak çox dadlı, lakin hələ də digər yeməkləri ilə qoşalaşmış olunmalıdır xidmət edir. Məsələn, kartof yeməklər qızardılmış və ya qaynadılmış və kartof püresi. Çox yaxşı tikə olmaq duzlu kələm və bir salat ilə "səs olacaq" tərəvəz sebzeli yahni. pomidor, xiyar, və s.: Mükəmməl müxtəlif ev turşu birləşdirir Alternativ olaraq, düyü, qayğanaq və ya təzə tərəvəz salatı ilə xidmət edə bilər. nuş olsun!