Sobada kartof ilə Meat

Aramızda kim soba ət və kartof kimi deyil? Bu yeməyi həqiqətən hər kəs, hətta ən şıltaq gourmet xahiş edə bilər. Ümumiyyətlə, maraqlı reseptlər bir çox var.

Bu ilə ət hesab olunur soba kartof Fransanın öz mənşəyinə var, belə ki, tez-tez eşitmək olar yeməyi, Fransız ət adı.

Məsələn, bir neçə reseptlər hesab edir.

1) Donuz əti bir soba bişmiş kartof. hazırlanması üçün biz lazımdır: yağsız donuz bir funt, 5 orta kartof, 3 soğan, mayonez, sarımsaq 1 mixək, göyərti (hər hansı) (forma yağlama üçün), duz, kimyon, qara bibər, keşniş, bitki yağı.

sobada kartof ilə Ət şirəli və iştahaaçan çevrilir. nazik çubuqlar daxil Pork cut (qab orijinal kimi görünür, belə ki, siz 5-6 porsiyon almaq halda gil qab, istifadə edə bilərsiniz) forma altındakı uzandı. ədviyyat qarışığı hazırlamaq: sarımsaq ilə bu mix duz, keşniş, kimyon və istiot, rub üçün bir az günəbaxan yağı, ət ilə qarışdırılır bütün əlavə edin. Sonra soğan donuz əti üzərində qat üzük və ya yarım üzüklər daxil kəsdi. ürək istəkləri kimi Kartof üzüklər doğranır edilə bilər, kublar, ümumiyyətlə, və qəşəng qoymaq bilər. bir az duz səpin və mayonez ilə əhatə, siz "palto" bir növ almaq. temperaturda yüksək olmayan 200-220 ° C 2 saat soba yandırmaq yeməyi hazır sonra, səxavətlə təzə göyərti ilə tutam. Yeri gəlmişkən, bəzən bir qab "a xəz palto altında ət." deyilir soba Belə ət və kartof, siz nahar üçün deyil, yalnız hazırlamaq, həm də bayram masa üçün müraciət edə bilər.

Ət bişmiş , həm də düyü ilə deyil, kartof ilə soba. Aşağıdakı resept görə ət çıxır az dadlı.

soba düyü 2) Ət. Bu yeməyi üçün ət çox fərqli ola bilər ki, qeyd etmək lazımdır ki, bu, bir toyuq (biz qiymətləndirəcəyik bu seçimi) donuz ola bilər dovşan əti, mal əti, quzu, və hətta balıq. Bəzi dindarlar ət göbələk arıq yeməyi almaq dəyişin.

Belə ki, biz istənilən halda toyuq filesi 800 qram düyü 400 qram pendir 300 qram (uyğun Holland, Snacks, Poshehonsky və ya hər hansı digər), sarımsaq, duz, cəfəri cloves bir neçə hazırlamaq lazımdır. Fig pre boil duzlu suda yarım qədər. Chicken də yarım qədər qaynatmaq. bir bişirmə məhsulları qat təxirə salma. First qat - Əncir ikinci - toyuq (pre-Küp). ət qoymaq doğranmış sarımsaq və duz üst. Sonra qalan düyü qoydu. bir az toyuq bulyonu ilə çiskin (aşağı yandırmaq deyil). Sonra grated pendir və doğranmış göyərti ilə üst. 200 ° C temperaturda 1,5 saat soba yandırmaq

3) Əla göbələk ilə ət birləşdirir. en asan yol göbələk almaq üçün belə Qışda, əlbəttə, bu, onları tapmaq çətindir. Aşağıdakı resept - sobada göbələk ilə ət.

hazırlanması üçün aşağıdakı maddələr lazımdır: donuz 600 g sellüloz, təzə göbələk 200 qram (təzə əgər, siz konservləşdirilmiş istifadə edə bilərsiniz), 3 yetişmiş pomidor, (yaxşı diri əriyib və deyil) pendir, duz və göyərti. (Iki matchboxes ölçüsü haqqında) dilim donuz cut iki tərəfdən xüsusi çəkic (ət propeklos) çəkindirmək və duz rub. Göbələk yarısında qədər yağda qızardılır və ət qoymaq doğramaq. Siz göbələk konservləşdirilmiş varsa, sote onlara lazım deyil. Pomidor üzüklər doğranır və göbələklərin üzərində qatlanmış. Sonra nəticəsində pendir (190 ° C) 40 dəqiqə bir preheated soba qoyulur, slaydlar səpilir. Hot slaydlar göyərti ilə tutam.

Belə ki, adi nahar üçün, həm də bayram masa üçün yalnız yaxşı bütün zövqləri üçün soba reseptlər ət bir çox var.