Sufle tort bir dadlı desert resept

Cake sufle - bütün istisnasız sevindirir bir incə və incə desert. daha əziyyətli bişirmək, amma nəticə mütləq dəyər True. "Quş südü" yəqin ki, ən məşhur tort sufle. resept bu desert kimi aşağıda təsvir.

Sponge tort - demək olar ki, hər hansı bir tort sufle ayrılmaz hissəsidir. Onun hazırlanması ilə və bunu başlamaq lazımdır Cake "Quş südü". softened kərə yağı 100 q üç çırpılmış yumurta sarısı, süpürgə və sönmüş şəkər və soda yarım fincan əlavə edin. Sonra xəmir tədricən şüşə daha az az un daxil edilir. İndi bir çörəkçilik hesabatında və ya soba bir kif və yandırmaq xəmir qoymaq olar.

Necə sufle tort bişirmək üçün necə? ilk şey jelatin bir kaşığı isti su tökülür və şişmək üçün tərk edir. Sonra jelatin tam ləğv qədər qızdırılıb edilmişdir, bir boil gətirmək vacibdir. İndi jelatin sərin lazımdır. jelatin cools isə, limon turşusu kiçik bir məbləğ əlavə 3 zülal qızışdırmaq. protein köpük tədricən qarışıq süpürgə davam şəkər əlavə edin. şəkər 1 fincan Pour. bir protein-şəkər qarışığı soyudulmuş jelatin tökülür sonra.

bir boşqab Spread sonra sufle üst qalan yayılmışdır, ona bir az dondurulması vermək, parçalanmış sufle nazik təbəqə ilə tort üst soyudulur. Cake dondurulmuş sufle üçün soyuducu qoydu. şokolad icing ilə səpilir yeməyi sonunda.

Burada və hazır tort sufle. resept sadə və nezateyliv edir. banan dilim portağal dilim, alma və ya armud dilim: korzh və sufle bir nə bir meyvə qat qoya bilər arasında onu diversifikasiya üçün.

Raspberry tort sufle. qatıq əsasında resept. Cake əvvəlki resept eyni istifadə edilə bilər. tort bişirilir baxmayaraq, ilk moruq likör bişirilmiş şəkər siropu: 120 g şəkər, su 120 ml daxil tökülür və bir boil gətirib, sonra istilik aradan qaldırılması və içki 50 ml tökülür.

Sonra sufle bişirilir. resept əvvəlki versiyası bir az fərqlidir. 350 g qalın krem whip bir köpük üçün, moruq qatıq və eyni 125 g əlavə - Son təzə moruq həll jelatin pre-tökülür.

İndi tort toplamaq. tort iki hissəyə kəsilir. One kif altındakı qoyulur, şərbət və üçüncü yayılması moruq sufle hissəsi ilə islanmış, ikinci tort üst yerləşdirilir. O, həmçinin siropu ilə hopdurulmuş və sufle qalan üst yayılmışdır. soyuducu qoymaq Şəklindəki tort. Hazır tort kif çıxarılır və şokolad və ya çırpılmış krem ilə bəzəyəcək.

Cheesecake sufle. resept mürəkkəb deyil, lakin orijinal. müntəzəm və şokolad: istifadə əsas sufle iki növ hazırlanması, əlavə olaraq, eyni süngər tort edir. Siz həmçinin tort, daha geniş santimetr ikinci bir neçə hazırlaşır çörəkçilik kif, eyni diametri biri sufle doldurmaq üçün iki formaları hazırlamaq lazımdır.

Birincisi, yüngül kəsmik sufle. ilk addım jelatin 10 q ləğv edildi. jelatin swells və eriyen baxmayaraq, isti su pendir 300 q və qaymaq 200 g isidilmiş. onları məğlub asan sonra hər iki məhsul az maye istilik və. Sonra həm qarışdırıcı və süpürgə yerləşdirilib. su hamamında süd şüşə rübü ilə ağ şokolad (200 g) və qarışıq broken ədəd əridir. Ərinmiş şokolad kəsmik və xama kütləvi qarışdırıcı tökülür və yenidən süpürgə. Bu, yalnız ləğv jelatin əlavə və mix qalır.

Cake bir kif yerləşdirilmiş və konyak şərbət (şəkər siropu və brendi qarışığı) tökülür və üst hazır sufle tökülür və soyuducu qoyulur edildi.

solidifies isə ağ sufle ikinci qat hazır - Brown. Bu ağ kimi eyni şəkildə edilir, lakin əvəzinə ağ şokolad süd istifadə olunur, üstəgəl qatılaşdırılmış süd 200 ml.

ilk qat sərtləşdir zaman, tort bir forma və başqa növbədə, böyük diametri çıxarılır, ikinci qat sufle tökülür və həmçinin bərkimək üçün soyuducu çıxarılır.

Cut bir tort daha yaxşı bıçaq əvvəl isti su endirdi və quru sildi. Hot bıçaq qalmaq deyil.

Eyni zamanda, siz bişirmək bilər , krem sufle tort yalnız az jelatin edir.