Tez və asanlıqla: pies üçün xəmir mayası olmadan

Mayasız xəmir xama əsasən hazırlanmış pies və cheesecakes üçün mayasız. Mayasız üçün ən ümumi resept pies üçün xəmir belə: bir masa və ya Doğrama board un elemek. hill kərə yağı, xama, şəkər və duz yayılmış daxil fasilə edir. Bu da yumurta deşmək və xəmir yoğurmaq - bir top suvadı və daha üzüyumşaq etmək üçün soyuducu 40 dəqiqə qoymaq lazımdır. məhsul istehlakı: kiloluq un 200 ml krem, yumurta bir cüt, neft 60 g (1/4 paket), 1 kaşığı almaq lazımdır. l. şəkər və 1 saat. l. duz. Bu test həcmi 20 kiçik çörəkçilik pies və ya cheesecakes üçün kifayətdir.

mayasız tortlar üçün xəmir başa çatdıqdan sonra soyuducu çıxarılır və onun qalınlığı 0,5 sm-dən çox deyil ki atdı. Special şüşə fasilə və ya dilim kəsilmiş, parça xəmir bəzək əzik və sonra yenidən yayılmış və cut dairələrinin edir. Hər bir dairə döyülmüş yumurta ilə smeared və sonra içlik qoyulur. Zaschipyvayut dairə və formalaşmış börek forma istədiyiniz. çörəkçilik tortlar yayılmışdır, boşluğu 1 sm, onların üst döyülmüş yumurta yağlamaq və onların arasında 15 dəqiqə bişirilir idi ki. soba 180 dərəcə qədər qızdırılması olmalıdır. İsterseniz, belə börek bişmiş, və yalnız bir pan qızartmaq edilə bilməz.

Mayasız hazırlanması ikinci variant xama ilə xəmir növbəti pies üçün. neft 100 qram şəkər eyni miqdarda triturated edildi. kütləvi döyülməsi, bir, iki yumurta polstakana krem əlavə və tədricən 0,5 h pre-tökmək olan un funt, təqdim olunur. L. soda. Bu xəmir əvvəlki resept bişirilmiş çox sweeter olacaq. Bunun hazırlanmış məhsullar əzilən çıxdı etmək üçün, limon turşusu əlavə - TSP ¼ .. Onun pre-azaldılmış su ilə, yoğurma sonunda tökülür. Bu xəmir də saat sərin yerdə qoymaq üçün nəzərdə tutulur: pre-soyutma, bu kəsilmiş çəkdi deyil daha yaxşıdır, və əlində qalmaq deyil.

xəmir qoymaq kəsmik, meyvə və ya giləmeyvə bir dairə ictimai cheesecakes hazırlamaq. Bu halda onun kənar zaschipyvayut, yalnız bükülmüş deyil. Cheesecakes, eləcə də mayasız xəmir tortlar, 15 dəqiqə yapmaq. Giləmeyvə əvvəl yuyulur və obsushivayut ələk. Curd bir xam yumurta və şəkər sonra qarışıq drained, vanilin əlavə edin.

krem olmadan - siz pies üçün mayasız xəmir hazırlamaq bilər ki, bir resept var. Bu halda kiçik bir məbləğ (50 g) konyak və ya araq qarışıq deyil. Bu yumşaq və üzüyumşaq, sürətli növbə və vasitəsilə bişmiş belə xəmir bişirilir. bir rəf Anlık un də 250 g (1 paket) kərə yağı, 2 yemek kaşığı. l. şəkər, brendi 50 ml və 0,5 saat. l. duz.

Mayasız xəmir hazırlanır və böyük ola bilər ki, müxtəlif dolgu ilə tortlar neportsionnye. Delicious və orijinal balqabaq pasta çevrilir. doldurulması balqabaq (400 g), toxum və dəri, grate təmizlənmiş duzlu və şəkər ilə qarışıq, drained, 10 dəqiqə qalıb hazırlamaq. xəmir bazara və ya böyük bir dairə bir düzbucaqlı daxil formalaşır. Bunun ortasında balqabaq içlik qoyulur. kənarları çimdik və bir çəngəl ilə üst bir neçə dəfə deşmək lazımdır. + 200-220 dərəcə yarım saat Baked balqabaq pasta.

vertuty adlı ənənəvi Moldova və Ukrayna pasta kimi hazırlanmış pies üçün mayasız xəmir istifadə edərək. bir kvadrat formalaşması daxil bazara xəmir bişirmək üçün, onun ortasında sürtgü neft yerləşdirilmiş və ya pendir kəsmik şəkərli və bütün səthi üzərində doldurulması yaymaq edir. roll formaya Plast yara, yarım saat üçün soba yerləşdirilmiş 200 dərəcə bişirilir. parçalara kəsilmiş və ərinmiş kərə yağı ilə suvarma, masa xidmət.

bu tarifleri istifadə tortlar, pies bu maya klassik test çox pis olur, lakin onun hazırlanması çox az əngəl tələb edir - tez dadlı ev tortlar yandırmaq bilər və cheesecakes.