Toyuq üçün krem sousu - ətli yeməklər zəmanət

Meat Kremli sousunda toyuq bu qurutəhər hətta ilkin əgər, bir qeyri-adi zənginliyi olur. Məsələn, toyuq döş bu metodu istifadə edərək deyil, yumşaq etmək çətindir. bəzi reseptlər düşünün.

Cooking krem sousu

toyuq və ya Julien krem sousu

Bu ehtiyacı fincan whipping krem, bir paketi yağ (180 qram), yarım şüşə un, muskat toz - bıçaq ucunda. daim qımzanma Quru un quru isti pan dəqiqə və ya iki. qımzanma isə, bir dəqiqə un yağ və qızartmaq əlavə edin. Tədricən bütün kiçik parçalar silinən, krem qarışıq sulu. qaynatmaq üçün gətirin, muskat əlavə edin. Kremli Chicken sousu təchiz oluna bilər.

İtalyan Cream sousu

Siz lazımdır: krem şüşəsini dörd xam yumurta sarısı, iki zubochka sarımsaq, bir az zeytun yağı, "Parmezan" pendiri yüz qram əlli qram pendir "Gorgonzola" nin. Sarımsaq zeytun yağı yaxşı üzüklər və qızartmaq daxil kəsdi. Whip krem sarısı ilə, orta atəşdə sarımsaq və istilik əlavə edin. gözəl theater haqqında grate pendir "Gorgonzola" isti sousu daxil tökülür və pendir həll etmək üçün karıştırma, boil gətirib çıxarır. "Parmezan" əlavə və yaxşı qarışdırılır, istilik aradan qaldırılması. Burada və toyuq üçün hazır Italian krem sousu və ya hər hansı bir qızardılmış və ya qızartma yemək olunur.

Krem sousu göbələk ilə

Siz lazımdır: şüşə göbələk bir kilo, soya sousu, zeytun yağı qaşıq bir neçə haqqında çox ağır krem deyil. Göbələk yuyulur və dilimləmək. qızıl qədər bitki yağı onlara qızartmaq, soya sousu və qaymaq əlavə edin. yeddi beş dəqiqə aşağı qaynatmaq da bişirilir, və dərhal xidmət edir.

makarna üçün krem sousu

Siz lazımdır: krem şüşə, sərt pendir iki yüz qram sarımsaq cloves bir neçə qoz, duz, qara bibər və muskat iki handfuls. bir qazan ildə krem istilik, lakin qaynatmaq deyil. , Gözəl pendir və sarımsaq ocak krem əlavə edin. bəzən karıştırın. duz və istiot ilə Mövsüm. Qovrulmuş qoz bir qarışdırıcı üyütmək və sousu əlavə edin. üç dəqiqə və xidmət üçün incə Qaynar boil sonra.

sousu bişirmək üçün necə Toyuq

Biz nə etmək lazımdır

, Duz, muskat, zeytun yağı (bir qaşıq haqqında) dəri və sümük, soğan, şalğam, aşağı yağ krem bir yarım fincan olmadan toyuq döş, qurudulmuş şüyüd, un.

biz bunu necə

Döş xırdalamaq. Soğan doğramaq - bu bir qarışdırıcı bunu etmək daha yaxşıdır. zeytun yağı, qızıl qədər soğan qızartmaq Quru toyuq, duz, istiot və şüyüd əlavə edin. Bəzən, tərpənmək! ət parçaları yeməli olacaq, yüngül, un qızartmaq krem tökülür karıştırma isə bir qaynatmaq gətirə və istilik aradan qaldırılması un ilə ters bir neçə dəfə tutam. Bu sousu hər hansı bir qarnir üçün çox yaxşıdır.

afterword

Basis krem sousu, artıq yalnız krem başa kimi, yeməklər yumşaqlıq və toxluq dad verir. Taste gəlmişkən, oynamaq və pendir məxməri, sarımsaq və ya itilik üçün bibər qarışığı əlavə edə bilərsiniz. Toyuq üçün krem sousu, siz hətta şirin və turş edə bilər ki, az əlavə qaynar sonra əgər saat qara gavalı. kərə yağı, un və krem - sousu həmişə eyni baza var. gizli sadədir!