Fast tuzlama kələm isti yolu: reseptlər

qış üçün duzlu kələm, asılı olmayaraq edildiyi şəkildə, soyuq qış istirahət üçün qida və vitamin əla mənbəyidir. Bildiyiniz kimi, baxmayaraq ki, yalnız qışda, başqa vaxt yemək, və. önümüzdəki günlərdə bir az tərk etmək hər kəs, duzlu kələm hazırlanması (onun atasının adı) həyata keçirilməsi var. dadlı və sağlam yeməklər reseptlər bir çox bu gün tez maraqlı kimi tuzlama kələm isti şəkildə.

Recipe sayı 1: asan və sürətli

resept kimi bir çox evdar sürətli tuzlama aşağıdakı təsvir. O, hər hansı bir xüsusi iş və ya çox vaxt tələb etmir. Və nəticə eyni əla yemək deyil. Buna görə də sürətli tuzlama kələm isti üsul belə bir məşhur üsuludur. Belə ki, biz başlayır. yerkökü rub, sarımsaq cındır kiçik çəngəllər, shinkuem. sirkə, üç və ya dörd yemek kaşığı və mümkün daha yaxşı qədər bütün mix əlavə edin. İstənilən halda siz şüyüd (toxum) əlavə edə bilərsiniz. Bütün ölçülərə öz zövqünə seçilmiş, belə ki, müəyyən deyil. digər reseptlər onlar. Cooking duzlu: qaynar su 130 ml gətirmək, günəbaxan yağı eyni miqdarda şəkər və duz bir qaşıq dolusu, həmçinin əlavə dəfnə yarpağı. duzlu kələm doldurun hərtərəfli qarışdırılır. Cəhd lazım, bəzi duz əlavə etmək üçün əmin olun. sonra bir saat üçün durmaq soyuducu ilə aradan qaldırılması üçün buraxın. Başqa bir iki saat, və sürətli isti kələm aşındırma prosesi başa çatmışdır. Siz yemək bilər.

Recipe sayı 2: kələm "mayonez"

Bu resept edilən Kələm də bir neçə saat ərzində istifadə üçün hazır olacaq. Biz aşındırma kələm bir isti metodu demək. Biz quşüzümü 150 qram əlavə və duzlu bişirmək, böyük dilim üç alma kəsilmiş, bir qaba theater iki və ya üç yerkökü kələm, shinkuem, rub iki kiloqram almaq. Sonuncu, biz lazımdır: su - bir litr neft, zeytun yağı və ya günəbaxan yağı, duz şüşə - iki yemek kaşığı, ¾ sirkə fincan, şəkər 250 qram sarımsaq bir baş. pan qat kələm, kök, alma və quşüzümü sonra emaye qoydu, kələm təkrar belə, qat təkrar. Upper - kələm. , Yemək maddələr ilə su qaynatmaq duzlu qazan hazırlamaq və onu doldurmaq, və üst bir təzyiq. Bir neçə saat sonra, bir gün maksimum "Provencal" hazırdır.

Recipe sayı 3: ənənəvi

kələm bir kiloqram tuzlama ənənəvi resept üçün Tərkibi, orta kök ölçüləri, sirkə (9%) - bitki yağı 250 ml - eyni qum şəkər - doqquz yemek kaşığı böyük duz - dörd qaşıq, qara bibər - on noxud, dəfnə yarpağı - on ədəd su - 500 ml. bu şəkildə isti moda aşındırma kələm çox sadədir. Biz böyük bir fincan hazırlayır. gözəl theater yerkökü təmiz və rub, böyük chunks daxil kələm kəsilmiş yuyulur. Bir hövzəsində tərəvəz qarışdırılır bir dəfnə yarpağı və istiot tökülür. şəkər və duz ilə standart duzlu hazırlanması, hövzəsinin daxil tökülür. , Tərpənmək bir qapaq və ya bir böyük fincan ilə əhatə və gün salamura bildirin. Siz otağı tərk edə bilər. Bir gün sonra, yaxın banklar, caproic qapaqlar ilə ayrılmaq və soyuducu göndərin yuyulur. hövzəsində iki və ya üç gün çatmış zəngin dad üçün.

çuğundur ilə kələm: Recipe 4 №

on insanlar üçün maddələr hazırlamaq: bir bulka bərk kələm, bir və ya iki qaynadılmış çuğundur, bir sarımsaq rəhbəri dörd tövsiyələr dəfnə yarpağı, allspice, torpaq qara bibər bir çay qaşığı, qərənfil iki xüsusiyyətləri, duz (cədvəl) iki qaşıq şəkər 250 qram, 9% sirkə eyni məbləği. shredding olmadan Fast tuzlama kələm çuğundur ilə isti yol, belə ki, həyata keçirilir. Fork yarım ədəd çeşidləmək üçün bir neçə hissəyə kələm kəsilmiş və jar bir formada qoydu. yarım saat yerdə Cook çuğundur. soyudulur və kvadratlar daxil kəsdi qədər gözləyin, kələm qat banka daxil və onların arasında qoymaq - sarımsaq və dəfnə yarpağı və duzlu tamped məşğul. Bir qazan təmiz su, duz onu iki litr qaynatmaq, qərənfil, şəkər və qara bibər qoydu. sirkə əlavə edin, beş dəqiqə qaynatmaq. Biz banklar tökmək, bir az duzlu bişirmək, lakin qaynar deyil. soyuducu qoymaq, sərin qədər gözləyin. Günün sonunda siz yemək yeyə bilərsiniz.

kələm, sarımsaq: Recipe 5 №

altı porsiyon üçün Products: kələm bir kiloqram, iki və ya üç yerkökü, sarımsaq beş cloves. 120 qram - şəkər doldurmaq üçün kaşığı qaba duz, su, allspice və qara yarım litr - dörd xüsusiyyətləri, bitki yağı 130 ml və on yeməkxana 9% sirkə qaşıq. Nəhayət, biz necə tez tuzlama kələm isti sarımsaq yerinə yetirmək üçün sizə. kələm və mütləq uzun nazik zolaqlar kəsin. bir qaba theater rub haqqında yerkökü təmizləyin. bir fincan mətbuat skip soyulmuş sarımsaq vasitəsilə bütün tərəvəz qarışdırılır. standart şərbət bişirmək və kələm daxil tökülür. Keçdi konteyner yaxın böyük boşqab və su və ya digər yük ilə jar qoydu. Biz otaq temperaturunda ilham dörd saat beş buraxın. Biz qapaqlar kapron ilə əhatə bankalar hazır duzlu kələm keçmək, və soyuducu göndərin. nuş olsun!