Lecho bişirmək üçün necə

Lecho, bu da tez-tez balıq, tərəvəz və ət yeməkləri bir sıra əlavə və ilk yeməklər üçün sarğı kimi istifadə olunur, geniş bir qəlyanaltı kimi ölkəmizdə istifadə olunur, Yunanıstan bizə gəldi. Lecho bişirmək üçün necə nəzərə alaraq, o, bu çox çətin deyil ki, qeyd etmək lazımdır. Tarix üçün, onun ardıcıllıq (maye və ya qalın) yalnız fərqlənir bu yeməyi reseptlər, çox, maddələr məbləği istifadə və dad (şirin və ya ləzzətli) var. Bundan başqa, bu qəlyanaltı tərkibində belə donuz, kolbasa və ya pendir kimi məhsulları daxil ola bilər. Amma resept ən şirin istifadə yeməklər yemək bibər, yetişmiş pomidor və ətirli soğan.

Bizə evdə lecho bişirmək üçün necə daha ətraflı nəzərdən keçirək. Tərkibi: üç böyük yetişmiş pomidor, şirin bibər, duz və dadmaq şəkər iki kilo.

Seçilmiş tərəvəz qaynar su tökmək və onlardan dəri aradan qaldırılması, sonra ət grinder üyütmək və yanğın qoymaq lazımdır. tomat püresi sonunda, o, soyulmuş və orta istilik üzərində on beş dəqiqə tomyat zolaqlar və istiot daxil dilimlənmiş saldı. Duz və ədviyyat dadmaq əlavə olunur. Belə ki, məlum oldu necə qış üçün lecho bişirmək üçün. Bu dərhal yemək sonra yarım litr kutular qədər roll.

Bu (bibər iki yarım kiloqram maye 1 kq nisbətində) pomidor və tomat şirəsi əvəz əgər kök yarım kilo da borsch üçün doldurulması kimi istifadə edilə bilər kifayət qədər qidalı qəlyanaltı əldə edə bilərsiniz əlavə qeyd etmək lazımdır. Bu halda, pomidor şirəsi sonra yerkökü, bibər və bu iyirmi dəqiqə qaynadılır dəfnə yarpağı və digər on dəqiqə bişirilir.

Siz lecho ədviyyəli bişirmək olar. Bu, pomidor əda iki və yarım kiloqram və on dəqiqə bişirilir, sonra bir ələk vasitəsilə rub. bibər Yarım kiloqram zolaqlar, soğan doğranır - yarım üzüklər və duz bir qaşıq ilə püresi şəkər iki yemek kaşığı, qırmızı bibər bir çay qaşığı əlavə, bay bitki yağı beş, beş yemek kaşığı və çınqıl sarımsaq otuz qram yaradır.

Siz allspice və qərənfil yemək zamanı əlavə, bu qəlyanaltı, daha çox ətirli olacaq.

Macarıstan resept istifadə lecho bişirmək üçün necə düşünün. Tərkibi: qırmızı şirin bibər yarım kiloqram pomidor, altı yüz qram soğan yüz əlli qram donuz əlli qram hisə verilmiş kolbasa, duz və ədviyyat, bir yumurta.

Pepper təmizlənmiş və dəri aradan qaldırılması qaynar su ilə yandırmaq üçün pomidor, zollamaq və dörd ədəd yarım üzüklər, donuz daxil soğan kəsilmiş dalmak - Küp. Dilimlənmiş donuz qızartmaq, soğan, pulbiber əlavə və yaxşı qarışdırılır.

maye buxarlanan qədər qədər pomidor, bibər və stew qoymaq böyük bir qazan, sonra kolbasa, yumurta əlavə və tender qədər aşağı istilik üzərində qaynamaq davam edir.

Bizə Lecho bişirmək üçün necə daha bir nümunə verim. Tərkibi: pomidor iki kilo, bir isti bibər, istiot iki kiloqram kök bir kiloqram tərəvəz bir fincan, sarımsaq yağı baş, şəkər bir fincan duz iki qaşıq, sirkə qaşıq.

Pomidor yağ, şəkər, duz və isti istiot əlavə və hər şey sonunda sonra on beş dəqiqə stew, bir qarışdırıcı təmizlənmiş və torpaq. Sonra doğranmış qoymaq bibər və başqa iyirmi dəqiqə bişirilir, sonra sarımsaq və sirkə əlavə edin. nəticəsində lecho saxlanılır bilər.

Beləliklə, biz Lecho bişirmək üçün necə variantları baxdı. böyüklər, həm də uşaqlar yalnız kimi böyük zövqlə Bu qəlyanaltı. Konservləşdirilmiş məhsul üçün istifadə edilə bilər şorbası hazırlanması, eləcə də yeməklər.